ds1dsoa1

$ M) P$ Z; Z/ ~4 A6 c* l! s/ o& M5 T9 y

8 b/ L, f( c9 E

7 o# f8 @! n! z

  D. s; T- S3 C

( R" U* @! N# b$ o+ j! q  k' Y- U

  平常买羊肉一般都是去华人肉店，这次朋友介绍我去一家中东人开的肉店。说是他们的羊肉比较没有那么膻，而且也没那么肥，那天我买的一块羊腿肉果然比较瘦而且连皮也去掉了。最最让我兴奋的是----你买羊肉，他们免费送你大羊骨，哇，太棒啦！！一下子送了我大约五公斤的羊骨！呵呵，想想看，现在深秋季节，有什么比喝上一口香香的暖暖的羊骨汤更幸福呢 ！而且这汤营养滋补连平时不爱喝汤的LG也嚷嚷着要来一大碗，哈哈！

3 J$ g6 c1 R: s' J5 b6 T
' \& P1 X& ~+ w& w6 m$ Y, ?

# H; R( Q7 \( r7 c3 k9 e! v1 B

' S: v3 }" y1 N9 @: h

( ~. S" F, Q$ J  z
; ?9 g, {1 f! U, C/ }; W2 ~

" x" U( |) k. D, J% r; L2 t2 @2 Q# l- x  k* ~# U* L& R4 t
材料：羊骨、迷迭香、香茅、芹菜、土豆、番茄、洋葱、红萝卜
, p: h- u  F/ L9 V) f & o' G" \5 D2 N4 g
8 i0 A* S# N1 z# _- A( v) o
做法：
7 J# S* `( @+ ~# j1、首先把羊骨放入锅里注入凉水大火烧开。! ]# a( Q/ K8 g) G. [4 [$ s
2、用凉水直接冲去泡沫备用。  q2 h+ f9 y" _& P- c# K+ o
3、把汤锅坐上炉子烧热倒入少许橄榄油，放入洋葱略炒。
9 {6 H; m8 q) N5 v4、倒入切好的土豆与红萝卜一起炒。
# Q$ s8 k* Y9 z( p4 q5 Y# \4 J5、翻炒均匀放入少许盐以及胡椒粉。! O: c3 {! b1 \% J
6、再把切好的芹菜也加入炒片刻。
+ c0 W$ u4 X. T7、注入适量开水大火煮沸。% o" a  ^/ N0 u4 T- \+ p
8、将冲过凉水的羊骨也放入锅里。
  t) K& R0 T0 ^( H! x' V9、最后放入香茅与迷迭香。( X* Y2 ~1 p1 g3 o
10、盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。4 v! _- M* g9 q2 G  J- j* _9 d! j
11、转入中火打开锅盖。
! \$ H7 ~6 D8 H# ~5 H) A12、用隔油的勺子将漂浮在汤上的杂物隔掉。+ w9 ~5 C& v/ X6 P' F. q( ~& M
13、继续煮沸约半小时。
; Z0 U% Q+ K; ~# ^! [) M1 _14、这个时候才把番茄加入一起煮。
! d/ W! E0 P8 V' D5 ]& w15、调入适量盐以及胡椒粉。
- c6 p% q4 A( M: y16、约五分钟后熄火即可。
! u- ^! @" d0 P& Y7 V1 C0 G( H
5 r; ~: q* g4 p6 R; R- e( e3 N
& G4 C0 C0 [( ?5 `+ Q9 L% J: n8 M% C$ w( R: K7 B

) Q: ^) T+ F9 @- F  V' w% F* J( l6 \  y