angie

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- b% ~) ^# @. T2 X7 |5 V! x话说前几年偶在外企工作的时候，有一阵经常看到一香港姐们用勺子从一个漂漂小瓶子里舀出一种金huang色的东东然后放到杯子里冲水喝，当时由于和她不太熟，所以也不好意问人家喝得是啥，可又忍不住好奇，因为我这人对吃呀喝呀的都特别感兴趣（bs一下），所以就乘她不在位子上的时候偷偷往她桌子上瞧，一看才傻眼，全是韩文，要是英文我还能蒙蒙，对韩文可是一窍不通啊 后来和那姐们熟了，人家还主动给我喝她的那个东西，这才知道那叫“蜂蜜柚子茶”是韩国品牌。第一次喝就爱上了这个味道，甜甜的，仔细品还有点酸有点苦，这种感觉喝过一次就忘不了，就问那姐们是在哪买的，姐们说是在新世界买的。新世界离我家不算近，为了买个喝的东西再单跑一趟太不值了，于是就忍了。后来一次和老公去沃尔玛购物，看到了这款蜂蜜柚子茶，当时不像现在柚子茶种类多，只有“KJ”这个牌子的（这也是我一直钟爱的牌子）当时就自豪地跟老公说，你知道这是什么嘛，这叫蜂蜜柚子茶，老公说我知道，瓶子上不写着呢嘛！我一看，这叫晕，原来韩文后面还有中文呢 当时二话不说就买了一大瓶抱回家，尽管当时的价格好几十呢，谁让自己喜欢喝这口呢。后来老公也喜欢喝上了，一直到现在我们每年秋冬都要败好几瓶KJ的蜂蜜柚子茶，尽管KJ还出了其他的品种，但蜂蜜柚子茶始终是我的最爱。今年从网上学做了蜂蜜柚子茶，虽然没有KJ的口味好，但也差不了很多，主要是省了好多银子啦 3 M8 a! y& }8 B7 v+ k
废话不说了，美容祛燥功效多多的蜂蜜柚子茶来啦 6 n' f& I7 z" @

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原料：柚子、蜂蜜、冰糖、水2 j. `& e( V: f% Y3 r9 z
步骤：7 C' H7 j& }7 [0 k- X2 b
新鲜大柚子一个洗净
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, `7 `& N4 e8 ]% B# a柚子削皮，削的越薄越好，注意尽量将白瓤削去，因为白瓤会带涩味的，薄柚皮切细丝6 Q' T; z# H' Q
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将柚子剥开，柚子果肉剁碎，不必太碎哦，注意此步也尽量不要有白瓤
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6 g& L1 u$ z1 N* `! m! _! u柚皮丝和碎果肉放一容器中，加冰糖拌匀腌10几分钟后倒入锅中熬煮(可少放些水,也可不放,腌后已有水份)，先大火熬开转小火，不停翻搅，以免糊锅，直至汤汁收浓，很粘的样子就可以出锅了(20分钟左右)；放凉后加入蜂蜜混匀即可
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最后分装到几个玻璃瓶中，放冰箱保存；放一周左右就可以泡着喝了（放得时间越长苦味就越淡的，茶的颜色也就越深哦）
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ps：1、在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子最好选择胡柚。它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。, @$ o  b6 O) Q5 W- G

. }2 H9 h+ g; t: o　　2、蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。+ K3 y9 d2 n& e

/ H  u0 B' v: A3 V$ m- h0 S　　3、柚子的处理，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。
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& H9 G& E/ `* r& f( u　　4、必须要把连着huang色外皮的那层白肉皮都去掉，不然会非常非常的苦，放糖再多也去不掉。0 U# P" U: `, A& f; A5 D

( q, G3 ?& Y" ~1 }, I[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-1-25 01:04 编辑 ]

zfandy

没吃过，孤陋寡闻了！7 P8 S9 l0 H/ V9 \8 f
让我老公买给我喝- w$ j4 \9 a$ x) |
哈哈哈哈9 C; h& w: X3 q3 R* L$ Y

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angie

谁给偶加精啦，多谢多谢

tiger1234

还真是没有喝过呢，真是不错的饮品。

r.chen

我现在都在喝，也是亲你说的这个牌子的。, t) _6 F" P7 ?4 I1 w, Y: k
我也很喜欢。

angie

原帖由 r.chen 于 2010-1-25 14:59 发表
6 C) F6 O$ a+ b- h1 {我现在都在喝，也是亲你说的这个牌子的。
3 K. ]# }, E# Q- b我也很喜欢。

6 W/ o' T" {; D+ `
KJ的确实很好喝

樱桃小小丸子

学习了，准备学做

kexin

这个好，去火去燥，学习了

幽灵宝宝

这个好谢谢小乖妈~~~俺收藏！！！

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

maggielf

学习下。。。回去做。。

JFLY

这个也可以自己做啊' |, z( P& T% L; S2 m
学习

花养女人

呵呵，想起了大学时候，有个姐妹的妈妈经常给她做柠檬蜂蜜茶，- T+ X( ]: K  ~0 ~& H

3 b' M3 ], H5 Q- @那时候看见是一片片很薄的柠檬泡在蜂蜜中，她总是舀一小勺冲开水喝, V, u9 `& M$ I, _- w8 E) k( i

; u: O. l3 F, f  O( C! o幸福的味道