小沐沐的妈妈

呵呵，又是一个去饭店吃着好吃后回来自己尝试的菜。
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原料：羊排、新疆烤馕、洋葱、青椒
; G. @- k3 N2 \) d配料：葱、姜. @, x  U5 a. C3 I
调料：油、郫县豆瓣酱、盐，（我没放花椒八角等调料，因为在孕期嘛，怕有刺激）/ I& l3 k* o- L' h
制作方法：- ^4 T  N* }5 _2 T' E* [
1、羊排多泡一会，泡掉多余的血水，然后焯一下备用；* e5 j: X( D4 O5 d8 W
2、锅里放入油，油热后放入葱、姜、郫县豆瓣酱，煸炒出酱的香味，然后放入羊排，继续炒，再放入水，没过羊排
3 N, c' @( R6 K$ R0 U$ O3、待羊排八分熟时放入洋葱、青椒，不能放得太早，否则就煮的太烂了，然后放入盐+ N" P2 k: ]) `: A& F3 `
4、待所有都熟了，就出锅了

zfandy

美味啊
- l" d3 Z& f5 d! i4 ?+ Y+ c4 Z4 h6 ~  U/ O9 j2 X
不知道做好以后是啥滋味0 F% x  y' a/ R, q4 i& p& L1 l

8 V8 D( I0 L& |, V' l4 P尝试一下/ Q6 M% M- Y9 B: U/ X( E0 B

kexin

哇，好有食欲哦
! F. h! \- j. [1 I! F; C9 j要不要放点孜然呀

嘉嘉妈妈咪

占个地慢慢看 忽忽.......................

小沐沐的妈妈

原帖由 zfandy 于 2010-1-26 18:06 发表 : @; m" D# ^$ C: U
美味啊- Y# d; h" b( @3 z; O! x

# Q2 V8 e) e$ [  g9 X1 f不知道做好以后是啥滋味
0 n; Y: c" U/ k! {! `; z9 G5 l+ Y% Q8 f
尝试一下3 @# c6 A6 y4 n6 C; Y( E8 r3 U' K

) P1 F5 M( Q$ \$ u

3 L0 Q8 [$ J' p. R% i3 y& P
) h. p7 r1 M4 e) q5 n) M. a有点小辣，菜的汤把馕泡的也很好吃

小沐沐的妈妈

原帖由 kexin@bj 于 2010-1-26 18:21 发表
  k8 T) r+ t) h3 H哇，好有食欲哦# ?. S6 y/ v9 a) D2 m
要不要放点孜然呀

0 N1 K5 w( w0 b7 D* R" D  U1 f& o
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哦，我怀孕之前放孜然了，怀孕后调味品就放的很少了，放孜然更好吃呢

angie

看着真不错啊，有什么拿手的全上来吧

樱桃小小丸子

弱弱的问一句，吃的时候怎么吃呢？

tiger1234

真是有地方特色呢，看着就好吃。

小沐沐的妈妈

主料换一下就可以变成新疆大盘鸡