小沐沐的妈妈

呵呵，又是一个去饭店吃着好吃后回来自己尝试的菜。
+ i- Z8 Q  x7 I9 q
1 t" Z5 _7 z/ g/ E' Q* q原料：羊排、新疆烤馕、洋葱、青椒& ~, H; a% J2 F) O9 g3 o
配料：葱、姜: W1 @1 p, P+ e
调料：油、郫县豆瓣酱、盐，（我没放花椒八角等调料，因为在孕期嘛，怕有刺激）
3 }8 r1 ^/ a1 ^, f/ A  J制作方法：+ a+ F+ m( i6 N1 d
1、羊排多泡一会，泡掉多余的血水，然后焯一下备用；
3 l' f9 S  y, u: L7 V2、锅里放入油，油热后放入葱、姜、郫县豆瓣酱，煸炒出酱的香味，然后放入羊排，继续炒，再放入水，没过羊排  s! e0 _* m$ ~# u0 M6 ^
3、待羊排八分熟时放入洋葱、青椒，不能放得太早，否则就煮的太烂了，然后放入盐' ]- C' k6 u- L0 E5 ^$ t
4、待所有都熟了，就出锅了

zfandy

美味啊+ x( o+ @' ?9 o

+ Q* k/ C9 l& v: F  T. x不知道做好以后是啥滋味3 z- j( e8 i7 }' }/ b
+ m. c6 U9 n* e  }6 g
尝试一下/ l% ]3 A; g) f0 @

kexin

哇，好有食欲哦
* u9 a8 i/ O" y( ?( S要不要放点孜然呀

嘉嘉妈妈咪

占个地慢慢看 忽忽.......................

小沐沐的妈妈

原帖由 zfandy 于 2010-1-26 18:06 发表
+ O' ?! W6 V" `$ a9 e2 d6 X: e1 g9 @美味啊
" N. s8 e1 v9 {$ X& A) {3 G/ f4 Y9 _7 @+ Y
不知道做好以后是啥滋味
) b% e, `1 N7 n: o$ @, v
& I. G1 p0 `2 H" C0 m4 {. @尝试一下
% p% B' T. t" f% z$ `/ F

/ i6 q3 G# O, C0 g% _! x
6 }+ j( Y/ u/ I$ f: g# u) S; i6 S0 i: g+ \: g  V
有点小辣，菜的汤把馕泡的也很好吃

小沐沐的妈妈

原帖由 kexin@bj 于 2010-1-26 18:21 发表
: q) U8 ]# W: i0 Z哇，好有食欲哦* f' p* F& Y2 Z/ E' p
要不要放点孜然呀

/ g: h  ~: ]% C$ s0 s. I  w  ^& {5 k
. N! j5 q7 m: A$ n" T8 U8 {

( o: S% ^& T& C% W+ \+ k哦，我怀孕之前放孜然了，怀孕后调味品就放的很少了，放孜然更好吃呢

angie

看着真不错啊，有什么拿手的全上来吧

樱桃小小丸子

弱弱的问一句，吃的时候怎么吃呢？

tiger1234

真是有地方特色呢，看着就好吃。

小沐沐的妈妈

主料换一下就可以变成新疆大盘鸡