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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:45 编辑
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我这悲催的娃 魔鬼瘦身中 只有苦瓜汁可以喝啊 6 k6 Z" B' b7 Q. k9 W
跟老公的待遇相比一个天上一个地下啊- ~ B% U+ Q: N. [7 [. w% G
最可恶的是不吃还要做啊 这大热天的还有比我惨的吗 G9 n- i, q2 F2 K
w6 ?6 X+ E" |* W8 S- U5 ^! l宫保虾球 酸甜可口 美味鲜香外面饭馆动辄就要百八十块 自己在家做吧 一样美味啊
$ G" A- m1 z$ O* U2 a3 y准备原料了 鲜虾仁 我都是买了虾剥好虾仁冻冰箱里 什么时候想吃拿出来化一下就行了- q$ {. m7 C. D

8 D& @" z- c* q2 Z @! q& D% I8 F化好以后开背取虾线 这个都会吧; S% t6 G% _/ F. D

' \2 W3 D, l: H7 Q/ N既然原料升级了 配料也一并升级吧 美国大杏仁 主要是家里没花生了 呵呵3 f7 a% z' z0 C1 _" n

- }8 U, b, S/ C8 G) |$ ^( ~收拾干净的虾仁放少许料酒一个蛋清还有淀粉少许盐抓匀 今天就做我老公一人份的 虾仁有点少 一个蛋清显得有点稀了 没关系
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抓匀待两分钟就可以下锅炸了 X' l2 c4 o( T" a7 L
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看 都变成球型了吧 呵呵/ K4 F/ i7 P. n1 }5 ?9 q: L
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准备葱姜蒜 这个随意啦 其实应该放辣椒的 顾及孩子就省略了
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准备碗 放一点盐 之前虾已经放过了 这里少放点 两勺糖一勺醋一勺老抽 一勺淀粉 加清水搅拌
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1 d9 I* C1 G$ b0 B* Z0 z锅里放油 先放姜片 然后放蒜片葱和炸好的虾仁
9 [, x @: g2 z0 @( G/ D翻炒一下就把配好的小碗调料倒进去 再翻一下放入杏仁就出锅了
% Q# e, I, B. K# T% @7 C+ I2 |杏仁一定最后放 不然就皮了
+ k( t% H) [; x* g# Y4 M这个过程神速 没法照相啊
{, J$ P( ~& @$ K+ m- q( R美味的宫保虾球做得了 老公请用吧 呵呵
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咬一口 鲜嫩多汁啊6 b5 D1 `! Y* c/ ` t

& K' B& [; Y$ U2 H$ t# V9 M+ T% r昨天炖的排骨 兑点娃娃菜 老公的晚饭就搞定了& l. a. E" S7 T c6 w. _ r

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