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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:45 编辑 9 D+ M. V3 y$ Q0 y/ h
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我这悲催的娃 魔鬼瘦身中 只有苦瓜汁可以喝啊 ( D- C9 J: l. g+ g4 d: u
跟老公的待遇相比一个天上一个地下啊
0 Q& {4 j, r, F' ~7 ]" `最可恶的是不吃还要做啊 这大热天的还有比我惨的吗, q# _8 d6 h' \* d) G
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宫保虾球 酸甜可口 美味鲜香外面饭馆动辄就要百八十块 自己在家做吧 一样美味啊
; t2 v% s+ L% L& V6 M( r; I6 {! A准备原料了 鲜虾仁 我都是买了虾剥好虾仁冻冰箱里 什么时候想吃拿出来化一下就行了7 c* l1 [; [% O

2 C6 h0 x. ?/ B8 D+ @3 T化好以后开背取虾线 这个都会吧, f* e" \: P* L, |
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既然原料升级了 配料也一并升级吧 美国大杏仁 主要是家里没花生了 呵呵; G, e$ [+ C1 P
+ h( ]$ l/ {% V: x, ^9 x& ]2 D4 C
收拾干净的虾仁放少许料酒一个蛋清还有淀粉少许盐抓匀 今天就做我老公一人份的 虾仁有点少 一个蛋清显得有点稀了 没关系6 `' M4 f& `' v( _
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抓匀待两分钟就可以下锅炸了 - P$ w8 [' @$ ~' R+ G, E
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看 都变成球型了吧 呵呵) i& G; O) a q6 k7 M

) S; u2 u2 b6 r2 L6 Q) W- U准备葱姜蒜 这个随意啦 其实应该放辣椒的 顾及孩子就省略了) V$ }4 d. y9 ^; |& _- p/ C6 B" k0 ]

0 L* ]# O- H3 u- V准备碗 放一点盐 之前虾已经放过了 这里少放点 两勺糖一勺醋一勺老抽 一勺淀粉 加清水搅拌
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" s; b) p- X. k( p, f锅里放油 先放姜片 然后放蒜片葱和炸好的虾仁: m' f; Q; b# w/ O% {- ~# }. d
翻炒一下就把配好的小碗调料倒进去 再翻一下放入杏仁就出锅了
+ B) @( @4 ]& R: y: ~, ~杏仁一定最后放 不然就皮了9 M" h4 _! U O# v o# E
这个过程神速 没法照相啊9 A8 o1 [3 u4 W2 {* L- e3 P3 l
美味的宫保虾球做得了 老公请用吧 呵呵4 E" d0 |* D$ {0 U
 
6 }" V C- h; L$ ~; k4 t- S咬一口 鲜嫩多汁啊
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昨天炖的排骨 兑点娃娃菜 老公的晚饭就搞定了
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