米米鱼儿飞

" |7 e% C) |% t1 G1 E  i. X( ~
( y' h; H" K8 V# k

感谢小编将菜品推荐上首页

爱生活爱美食乐分享

头伏的饺子，您吃了吗？

自己动手包饺子，在家也要吃出馆子味儿

米米鱼儿飞

先上儿子爱吃的猪肉韭菜鸡蛋馅儿的，

米米鱼儿飞

再上猪肉豇豆馅儿的

现在豇豆正上市，吃点而应季蔬菜，健康、经济

馅儿太大，个个跟小猪仔子似的

' T; q; b; `% h

米米鱼儿飞

* h7 ~( u( Y' M- B' W. x" F+ z$ P% I$ q8 ?1 j8 J7 [

这一盘是香菜馅儿的

因为买了一小把儿香菜，做馄饨当翘菜用不了，就顺便包了一盘香菜馅儿的

没想到受到了好评，老公说比饺子馆的还好吃

1 l/ e+ w6 y1 ]  ~4 B& [

娟叶2006

楼主来个详细的步骤

米米鱼儿飞

猪肉、韭菜、鸡蛋馅儿的儿子最爱吃，每次都少包一些，现包现吃

方法简单：
* D: ~2 ]0 M& q9 H: G( w; a9 m1、韭菜用碱水稍微浸泡一下，洗净控干，切碎（千万不要剁）
/ A8 B- v0 i; |/ i0 a# V3 h2、炒点儿鸡蛋（留点儿蛋液拌切好的韭菜不烧心）
! j5 D7 H* R- y3 |3、肉馅儿是自己剁的，提前加香油【喂好】，好入味儿5 S( h$ t+ P) N  w
4、煮饺子的时候要宽汤小火，煮熟即出锅，省得有怪味儿 . j$ Y; P: q  `
% r- i3 G+ c% Y9 Y2 N5 b
- z) ~- Z+ l; S
1 t6 I+ ^3 W$ C; A, @
( [- g7 q/ d7 g. H0 u, R

* W% Z6 _6 G8 J8 ]$ R7 d, r% _2 {+ |6 v7 R8 e' L3 }

米米鱼儿飞

我包饺子，习惯用富强粉+鸡蛋+冷水和面

醒20分钟后再揉一遍，面皮筋道而不漏馅儿

米米鱼儿飞

香菜的，试着加了鲜贝汁儿，很是鲜美

1 c2 L% p4 D5 I% B3 x; N9 i
$ n2 l+ V! I; x9 O5 p" X; n5 z7 `5 n

米米鱼儿飞

豇豆馅儿的，记得要事先用水焯一下豇豆，其他就很简单了，直接上图

9 s# Q" u8 N( I: Z

米米鱼儿飞

分享（私家秘笈）：: G1 H, M" Q5 {& V1 V
肉馅儿一定提前【味好】放冰箱里3-4小时（用香油、鸡精、盐、酱油、十三香等），包之前再加姜末、葱和菜馅儿
- U& T3 d% s; g+ U  w& a% P8 }8 d1 R5 c( [. J) K, ^) t) i
% Y2 x$ {; Y3 w0 y2 s; ?! v' X; P

米米鱼儿飞

哈哈哈，分享一下包好的饺子群

米米鱼儿飞

煮饺子，锅开后可以加一点盐，

但我这样的和面方法，不粘、不漏的，可省略

下入饺子后，加盖煮开，点凉水再加盖煮开，重复点3次凉水就可上桌喽

米米鱼儿飞

娟叶2006 发表于 2012-7-28 16:10 2 J% Y" V, ~3 W6 C: X
楼主来个详细的步骤

# C3 m- U& |1 F7 N4 a9 z. }  N8 ^# L谢谢亲的关注，莫急哈

※如意※

哇，诱人，好想吃哦。怀孕了最想吃的就是水饺了，天天吃都不腻，楼主做的看起来好好吃哦。。。

米米鱼儿飞

※如意※ 发表于 2012-7-28 16:42
8 d  ]0 Y  @9 r4 e2 B& c哇，诱人，好想吃哦。怀孕了最想吃的就是水饺了，天天吃都不腻，楼主做的看起来好好吃哦。。。 ...

4 Y* _7 {6 B8 k. K/ O& K3 m0 a7 [2 |谢谢分享哦

通州葡萄紫

终于有个我可以跟你PK的了，我做水饺也相当不错的说，嘿嘿

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-28 18:03 : ^7 H/ a0 F. u& _# k9 Y* m
终于有个我可以跟你PK的了，我做水饺也相当不错的说，嘿嘿

  b9 y2 l5 v3 A3 l. i: r; H我相信的

米米鱼儿飞

在家自己包饺子，是很健康的，食材都可以自己选，少油，低盐，营养均衡，孩子也爱吃

懒丁

看着好好吃 本来说晚上吃饺子来着 准备多做几样馅的了 煮出来混一起吃 来个混搭  哈哈