乐淘2012

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$ N. z6 t  k" p8 F% J: U1 ~我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！/ k! _9 u9 E, N0 g0 i

4 ^' [7 j4 p) F% _) X2 X非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！* f$ V5 r8 \; r; A/ [$ h
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今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!
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9 R( a7 [# O( d, D- J# d不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！4 C: F6 H, H/ h$ n) N

5 s& X! M: r- a# g5 Y4 D5 C超市买来的上好五花肉，洗净
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7 C( F1 U" \( B6 w' h将肉切成适当的小块8 E0 t" X+ Q1 x* R# f. \. l

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葱、姜、蒜适量，切好
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将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫
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焯好的肉放入盆中' ^* [) W+ |9 J8 D, K
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将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟4 U7 O% u  e# ?+ r9 Y

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蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！
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4 n0 i$ [# N4 O0 Z/ g将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！
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锅洗好，开火/ n  E0 o# E% n/ f

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( G/ Y- d& ]5 e0 H关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色
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放入肉块，快速翻炒
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加入香菇，翻炒
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加入高汤，盐，酱油等调味
3 c: ^: l+ @5 p3 O; \$ n( s7 {0 g调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包
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小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成
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出锅前，看上去很不错吧！5 x2 l' t  D1 ]- f3 m0 N" u
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3 X) V0 ?- `& r& B" r1 E3 \装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!
0 L$ }: M$ J2 N, r: n! `! s因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！$ d; p4 ?4 N# l/ r) Z- _% J
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是不是很简单呢，大家都来试试吧！
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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的 ( q; Q5 n3 K7 x

果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

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看着真是口水直流啊 1 a1 K6 c1 ]1 o1 N6 b8 W

小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子
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5 V+ D( C7 \% c' b5 W' k% x! `多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

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. u2 q4 u; q2 J" {: I( `  v0 A你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子
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& \. g; _1 t0 O% ?4 N3 R/ v哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25   c! @7 a7 c! f% q1 F3 B
回复 袁方/ty 的帖子2 E7 A! O: ?. a# g% w* g2 e9 v, n

5 K  }. H1 d' r0 ~哈哈，赶快去做吧

& o4 z. @4 g- y 感慨啊，这是泥潭啊
2 {3 ?6 b3 }. J1 ]% t$ y$ y4 F6 f我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子: E, v7 y3 r9 A: U- R
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呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了* u: H9 m' A& X  j

melissa1227

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3 o* I7 X% B& T. {: e看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子9 p" [! C4 y+ ~  g! x# ]
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呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊
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小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊