乐淘2012

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我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！. n+ I, \0 Z" w2 ^
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非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！
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1 e& B/ W) C+ f: v/ j  G今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！
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, I7 y5 _* d8 ^超市买来的上好五花肉，洗净
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. }; ^% e) V* T* W3 x将肉切成适当的小块
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8 b% O  T+ n9 `0 v葱、姜、蒜适量，切好# j& ~  j& p/ Y$ _% L4 O* N" ]/ B
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+ i9 H7 h/ `* h- l% f将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫6 F5 N9 W/ f) N* T- R% M0 K

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) N5 X4 ~! t! J. v0 O  q8 Z+ e$ e' J5 _焯好的肉放入盆中( Y! W2 R% R" d9 b3 I' F+ D' n9 S8 Y
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将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟0 d8 i5 N4 z1 _) H

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! h0 A' s& P& u9 R, z; E蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！
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将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！( f5 s$ q6 V" l0 w( j' ~3 d
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7 F3 g/ T6 _) u& W* p8 j' {* r锅洗好，开火
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* I* G3 T$ i& _5 C' K关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色, ?7 v$ v) l8 A7 A* `2 C

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放入肉块，快速翻炒) S: }5 w- }4 z8 F# W

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加入香菇，翻炒
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5 z5 h- X7 K# g/ u8 E' w. y  Y加入高汤，盐，酱油等调味
$ F% u! C  q) S8 Q% i: _( Z+ Z调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包
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小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成  C6 f+ }4 W. n: Q
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出锅前，看上去很不错吧！0 {6 `$ y" q; k  f: W

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装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!  u9 `' b& x7 p9 q1 Z" W) |/ F& Y. J
因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！
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2 K& R. L5 G5 @, |) P' p6 D6 a! j是不是很简单呢，大家都来试试吧！, }. Z, ^3 q; M4 O& I

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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的 ) c, n( i$ L  R" Q& S1 z$ J, [1 T

果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

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看着真是口水直流啊
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小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子& h1 f0 H) a. J

& F6 R+ \! w/ U% N  i- J5 G0 c, \呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子$ q2 F9 f" H8 u1 `8 |5 B5 @
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多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子. i& B* P$ Y5 W; c3 W9 J- M
6 S- `! y2 x' E$ L
你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子
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( l- l! V9 d/ P* t6 `9 x哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25
4 I1 v4 e0 U8 j  }: T$ u" i回复 袁方/ty 的帖子. }8 _8 p3 `) H  ~- ]

1 o! e5 ]/ X; W: Y' l! _, {+ L- O3 h9 X哈哈，赶快去做吧

" H( [( B5 q1 b: V# r; m 感慨啊，这是泥潭啊
% x" }1 q* X) M* b我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子
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8 _( D! r. X! s3 q' ?呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了
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melissa1227

回复 乐淘2012 的帖子
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看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子
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0 g# P. \- d- l呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊$ P! L4 `% e: _) N- U  F

小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊