‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 50 | 浏览: 12128 |倒序浏览 | 字体: tT
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
楼主
发表于 2012-8-7 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 乐淘2012 于 2012-8-9 08:52 编辑 # G; {$ q$ i  }  N0 I
# T- R, G' x; d9 y" k
我的帖子上首页啦,感谢妈网,感谢小编!
$ K" _$ ^2 y# S" Y8 _+ ^+ V* ^$ V9 J+ X( D% [; D) N% H
非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊,非常值得纪念的日子!  b8 w, Y6 A2 a  l; H
$ B3 z6 S# f. o: l
今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!' @. I: Z2 F- ?" h

6 p3 d! Y# M, p4 L, d! u  L" `不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!
/ V% @) I! [- {+ f0 J; L1 K3 ~3 ?
( ]- q, v1 |& J& P+ m, t1 u& x超市买来的上好五花肉,洗净3 b  b* P# |7 }5 \% C2 F8 f- ?

0 U$ J. o# a& d0 T- @
* ~* s1 M4 f3 ]5 y) s+ h将肉切成适当的小块
! F% o. j. J/ H: }- j0 a) {8 }0 w. S

  |) m( g0 F2 |6 j葱、姜、蒜适量,切好
! s" N- ?& `( l2 D, W5 f5 I7 I" ^2 J
) k1 g( S/ R6 z6 s3 y; H# k+ b: {. N
将肉放入煮开的水中,焯一下,去除肉沫
. L" Y! k  l  q! Z) V8 V+ X% [; b5 C& y" N& R7 Y
& x( J' Q+ r" s! e+ N; \) N3 |
焯好的肉放入盆中
4 y, y1 w; }+ R1 q$ m+ }+ ^8 F9 f, T* ?1 V- g0 {

7 D4 W3 S6 Z6 S4 W* c将肉放入电压力锅中,加入葱姜蒜及少许酱油,蒸10分钟$ _7 h1 R9 n$ [7 u
+ n- P% `8 N" J1 Y1 ^# k* c% j

  q( ?) p% F' _: E  U蒸好的肉已经散发肉香了,不过还不能算红烧哦,还有最重要的步骤呢!
$ D) ]  U3 l2 R# k( ]0 J6 p( \
" v( j' ]% U) Y
' G( c6 p+ i# f4 Y将提前泡好的香菇切好,香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢!
; i- }' q* B2 @( N2 ~6 j0 q% W5 s& y, c" ?" _) P

' x7 @4 o9 S  F+ L, x+ v% n锅洗好,开火1 F$ e& v& z+ H# f

" z; O7 y" m/ S3 S$ v1 }, r% [" ^! L& F. Z  ~1 C
关键的一步,炒糖色,放入冰糖,炒至红色
; ]/ t( H; H( h; D8 f
" I* }6 R$ B+ N; z$ o
$ _$ ?5 N- l$ b. ?放入肉块,快速翻炒+ A) J. v7 y3 U5 ^" f8 k! T9 L8 ]( W

, b' m! M8 G0 |" j
5 O! C+ ?, l7 a6 @加入香菇,翻炒, _5 f4 H( h2 T
7 Q" `% _5 n& N& e, G5 }

7 y6 M5 l, H0 P# p+ T加入高汤,盐,酱油等调味
9 a+ r5 j1 E% ]; [, |: v: D调味料可以根据自己喜好加入,也可以用超市现成的炖肉料包
2 i6 y- L* B5 q! b
& u' Z" |' d- P' A  V% E
% N. b& l# U. Q, L/ Y% \0 F2 `+ G; a小火炖至汤几乎全部没有,关火,大功告成
# N) U8 F( K7 x. I) T9 U" r4 V, E5 p$ L) h, c% X
8 m# @8 o9 K7 v( Q# j: t7 W
出锅前,看上去很不错吧!
; v+ p9 M0 w7 }! [  I8 K! U
5 v- [: S& H  a- ~
+ ]) X2 g8 }" |4 _装盘,一盘美味红烧肉就做好啦!
; D4 Y  L) i6 V: x9 I- s) U因为用高压锅蒸了又炖的,所以肉非常的烂,也很入味,可以说是入口即化,特别适合老人和孩子吃哦!
' X. h; b$ T; D
$ ^0 ~$ ^( y6 U6 K
4 A8 b9 Q# n& |, ]/ q是不是很简单呢,大家都来试试吧!
/ O* ], K7 i- T, y) A+ e; c6 R
4 j5 ], J' \* ^. g8 }0 J5 l
# e$ L4 V* `" I+ |" Y7 |* U% u" J0 y# g7 h6 w; V3 @, h

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 推荐到首页喽

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的
* w( h) A: Z# L* x$ T

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
楼主,这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
9 s8 [) O6 C1 Y* n
看着真是口水直流啊 , G0 u4 Y7 `2 h  h- K% w* p

小小

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-09 
帖子
4609 
真诱人!!

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

真快啊,都炖好了
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 米米鱼儿飞 的帖子
! y( a  d1 y1 `" `) L  a
) d4 |+ S% x* n- Y" X& g% L呵呵,很好吃的啊
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 果飞 的帖子: E2 Q5 p. E! d0 ^  [( l5 T& a

6 s$ X  R/ C: h; j3 z7 F多谢小编给加精华啊,头一次,值得纪念呢
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
; m' e: O* q2 V% s2 a: L6 O7 d4 x1 q9 Z
你做的肯定也很好吃啊
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
不行了不行了。。我要吃红烧肉
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 袁方/ty 的帖子
8 t, G; Y" Q+ D4 C8 j3 i
! k; R9 q* M* M: Y. o哈哈,赶快去做吧
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25
+ {0 D  z' I. F! O回复 袁方/ty 的帖子; ?/ C5 W3 f5 E0 z: N9 l
% ~- _2 @& T4 f6 E
哈哈,赶快去做吧
* g! W' w+ o4 N0 r' ~: m% g
感慨啊,这是泥潭啊 : i3 y1 }. {3 t
我的腰围哟
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 袁方/ty 的帖子
" M) ~  p; G9 h+ R( O% ?3 m
; ~3 m# s; W6 g' _呵呵,我也为了控制体重只能过过眼瘾了, _' u* \, S+ v" C; ]" z

团长编号MW11209

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
4482 
回复 乐淘2012 的帖子; j7 M, I' U/ n5 ?4 t: ~/ y
) h. O6 A1 p: K7 `- Y& R! x1 X
看着真香
团长编号MW11796

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
1048 
回复 melissa1227 的帖子
8 [2 l* ~3 H/ J/ Z- H3 @8 R/ i
& ?6 N* Q( @6 P3 g呵呵,谢谢

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-10-15 
帖子
229 
好给力的红烧肉啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1299 
哇塞,口水啊
6 |) L, q/ `0 t$ I% g3 [2 j% Q- U

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-05-04 
帖子
391 
嗯 看着就好香啊
‹ 上一主题|下一主题
立秋贴秋膘,来一盘美味红烧肉
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部