乐淘2012

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我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！
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非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！$ d* `$ h) h. w8 q; U

# n0 W# j+ K, d* h今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!* s  M- v2 j. r7 c; [
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！' R( B. p" y+ d- Z3 l0 ?% @
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超市买来的上好五花肉，洗净
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将肉切成适当的小块
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7 q/ m$ [4 I+ r' u! O5 K葱、姜、蒜适量，切好7 R& q7 Q: X9 S3 [& Y. ?. n- L
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6 m$ M7 O7 D5 d9 F' }9 k+ P( I将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫2 \! m9 ~+ a; e4 ]4 X* f- g

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焯好的肉放入盆中6 k! Y  N% u- f0 ?* M

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将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟  H9 D$ V$ O  c  ^1 |

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蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！
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+ b! {2 h- n* Q: V* {将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！# _* t5 d, i. Z& k

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4 `0 A1 c8 R! l, M4 K锅洗好，开火9 ~5 u4 `1 F6 E6 s
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; }. ?" @9 g  U9 p  o关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色; g% U% F9 j9 }: z; M- L' {
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放入肉块，快速翻炒
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' g% K' a. Y9 \( Y# j' D) L加入香菇，翻炒) r" q) b" d2 y# G

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加入高汤，盐，酱油等调味
$ y) _( n, ~0 a4 [$ B5 z  S调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包
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3 d6 y* p7 U4 `" X2 A# E" v小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成1 I" @) ~- x7 V. P4 m2 t

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出锅前，看上去很不错吧！
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装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!
3 k; @9 ^6 t  g/ x因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！: ~% i4 r4 R2 K& E" t% \

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是不是很简单呢，大家都来试试吧！
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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的
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果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

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看着真是口水直流啊
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小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子/ x0 u* q2 F3 R

  Y: l2 K/ |9 d! S呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子
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多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
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0 m! X/ @9 \1 m) z你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子! m; [. c; {7 \" j; r4 H( f/ L! v3 ]

9 H) I) h4 @/ l1 c" w哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25 9 }' ~4 R& e! D3 V
回复 袁方/ty 的帖子
+ o: O% r9 X3 y" g+ M) i8 ^8 k! R# T" g, v+ L
哈哈，赶快去做吧

3 x" P$ S' N4 b! |$ J
感慨啊，这是泥潭啊 ) g4 w. N( A7 R. H; n
我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子- \5 r0 r7 B* q
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呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了
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melissa1227

回复 乐淘2012 的帖子
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: t3 m- |' l; _6 J# {看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子
0 G/ k+ \7 X9 o# e4 A  f/ F0 w) ~
$ y) ?; u# D) F呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊2 l5 v, `- b$ z# [- y1 O

小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊