乐淘2012

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: `2 B  u" q! K+ Z. n我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！/ P* j2 V1 @) q9 O; l
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非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！
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* N6 l, B2 x- m: i9 U今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！8 T( ^1 @7 t6 a7 F
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超市买来的上好五花肉，洗净
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7 ?% h" k, I/ k+ p将肉切成适当的小块* l8 {7 _! ?* y4 s0 `1 w  p

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葱、姜、蒜适量，切好6 E5 S. s# x$ y

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将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫
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焯好的肉放入盆中
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将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟
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, N" b, N- `; ?, m- {, k& b; ]- L蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！! w8 t  m7 {" g6 Y/ T4 k9 R* H# n

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" C4 g5 l- ^# F3 M将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！
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锅洗好，开火$ y$ e; a+ k1 |6 e  ]4 \) @1 ^

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# w- F  E7 q" g4 W) h) b/ Q. U) V关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色$ p' a4 j7 W9 x: t$ M
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放入肉块，快速翻炒4 x+ z; T! [$ J+ h7 u! C) m6 |$ l
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加入香菇，翻炒3 y% x. W6 ]/ ?- a  q) J
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加入高汤，盐，酱油等调味
& F( ?0 a0 \; y1 R  o调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包* U& C0 z* c4 P' p) }
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小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成6 D( a0 d" f% l' v5 J5 u1 `( a0 r
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出锅前，看上去很不错吧！
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5 Q6 L+ K1 }# V/ t装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!
6 G2 I4 q; H9 }& Y" i- L7 U4 W因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！
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是不是很简单呢，大家都来试试吧！7 Y2 D0 C5 H& f6 _
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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的 ! w* }6 k' J& S7 w5 s: E5 P

果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

: E' t* r4 @. K+ @8 K看着真是口水直流啊
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小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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3 T! `$ Y1 U2 y) t+ O) j呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子4 U' ?, @; o9 S# l" U
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多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子. Y# E8 f( @: q0 [

0 i. K9 ~7 S0 _- H. I你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子
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( H$ q2 m1 _: v- Y/ E+ c+ ]  m哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25
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哈哈，赶快去做吧

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感慨啊，这是泥潭啊 3 r' r% p* [* }+ o$ i
我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子+ J, B8 \) P9 C& Y* V
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呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了9 Q* v! ]6 s7 u

melissa1227

回复 乐淘2012 的帖子, L1 N  i  l8 g  w" ?2 S

4 c- v( R! c6 E% P6 b看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子
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呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊
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小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊