乐淘2012

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* p, h3 P! f# m" s; ], \$ y我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！
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; R/ m# e$ G8 r# [# O5 U3 P非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！' u" D% l9 i' X; g. l* F0 F
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今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！/ R% b5 _2 ^4 T4 u

+ Z2 P4 [" l1 E/ Y- R+ Q( }" D超市买来的上好五花肉，洗净, {( v9 E) r8 A2 S0 _7 ^0 E) M: H2 y) L
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; t1 p; f* L1 I% i将肉切成适当的小块
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3 D$ w( b8 y/ |葱、姜、蒜适量，切好
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: i9 c* i7 Q  H: c2 @" Q将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫
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5 m# \6 [0 ?' y焯好的肉放入盆中. m' ^$ ?/ Q* `0 Z  T4 R
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将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟
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% u$ n" Y3 f" l# g% L9 [' {( C蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！: ^& m! I& x. h0 ?

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将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！/ W7 ]. N4 M' S* b( d* }  t* U

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) K! w3 Z8 t' ~& O5 R; ~& b; V* ^锅洗好，开火  x3 I* g- x& M' r+ J* g4 e

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  q# z, M0 i% g- x5 J: C关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色
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# E- p% i0 j  s: Q  z) ~6 F# L放入肉块，快速翻炒
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加入香菇，翻炒8 t" Z. R& ?6 f8 P  f
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$ W+ n- b( g) Y: z加入高汤，盐，酱油等调味
0 u; K/ w4 X9 M! L2 ?调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包/ X/ Z$ y( Y& x1 I- d4 ?
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/ E# w* V8 W, j' n) X8 X% h. w% c小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成: A# ?8 h0 \: \0 e. t/ ]' ^7 v% s
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' C1 G9 V! o: I5 y0 G出锅前，看上去很不错吧！
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装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!6 d( Z5 X) Q$ \0 X( a
因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！
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是不是很简单呢，大家都来试试吧！
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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的
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果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

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看着真是口水直流啊 ; e; C( t2 `! t8 ~

小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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; U5 a! P1 o, L( V% Y, g. Z呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子0 ]3 }9 J- k4 d$ |% t. v$ E# p
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多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
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你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子  U/ k+ q; G& A+ Z1 X  D. K

% v  ]* b, j$ G( e+ }哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25
; c5 e9 B, ?& w回复 袁方/ty 的帖子
% i$ M* H7 e9 d4 `" s, c8 m& P% }# {7 ^& @5 X  L: T9 v
哈哈，赶快去做吧

/ x4 K+ X% m4 W. E; c: Y 感慨啊，这是泥潭啊 5 H0 m& `) T! S0 ?: U; ~/ g! P
我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子1 M3 A0 ~# j0 E1 w, m

: V( M4 Z( Z7 v: p8 {% L- Y" C呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了0 c4 o- M1 [  _+ g% B

melissa1227

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看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子6 q# @. l- F1 ~! K$ a1 ?
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呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊* |1 N8 B, o! ?$ u! C

小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊