乐淘2012

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我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！4 ?! `( Q1 A4 F2 e+ D

  e% R# l( j+ p# i非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！6 f( {. x) c' b% n

" \, P# |" `. @+ q今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！( u9 {0 O( ?! p, x% i/ h: L

# {* B$ I2 W8 _( ^5 G超市买来的上好五花肉，洗净
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将肉切成适当的小块
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葱、姜、蒜适量，切好$ {& j# J; i* S
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/ b5 Z( j8 h/ s2 n- C将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫
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焯好的肉放入盆中5 l' b2 C1 ^' m' U! ?: B

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3 _0 c4 O: g% w1 o$ ~5 Q. L将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟! m! C6 z2 W- b2 k" [! L. d" f9 ?

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. `' b) a+ ?$ w0 q蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！5 H4 n- a/ J- ?8 @/ i0 J
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将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！
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: }* a# S, K5 o% F锅洗好，开火
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1 S# g& ?+ A" i' W关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色
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放入肉块，快速翻炒
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加入香菇，翻炒9 ~5 r- F; Z7 b6 L7 n, o; C* c" U5 L

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加入高汤，盐，酱油等调味
, L- F6 W* n$ R- g' Z! B. g( D调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包/ g# @* I: r- [
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小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成
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出锅前，看上去很不错吧！
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' F* q7 |* R- j7 R装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!4 x  r  X' X% G$ A9 t/ ^, I6 e
因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！
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) d1 `  M# s1 M( `是不是很简单呢，大家都来试试吧！: |1 B0 `  R! Y+ z* S

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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的 6 ]! `3 y' |+ K

果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

7 \5 {: l8 m8 ~# `0 E8 |看着真是口水直流啊
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小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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- K0 o) O; \- @8 A, i呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

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5 Y+ Q" B* H% P8 }$ ?( I多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子3 n" x8 I$ j$ G  k" f

& T: u) A) h4 t% c. D你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子
) U5 o  U! n5 D1 r. A: Q
# E! s) q6 P2 ?% d$ R* g哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25 8 p& Z' y6 h+ [* E
回复 袁方/ty 的帖子
2 J: x, p7 d: A* G* \' j
( w) G4 p; X% ~% ?/ I# H哈哈，赶快去做吧

: R1 Z& x5 `! H, e- \( y' G  f 感慨啊，这是泥潭啊
3 _& P1 H$ ^2 r; q# s我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子/ g6 i' _# T1 e6 K4 ^( ~

! t' b( f; Z0 ]  H6 d5 j- k% s呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了5 o9 f5 W* b8 {9 U* M+ M

melissa1227

回复 乐淘2012 的帖子& O3 {0 ]% _" U3 v

9 E+ T! U' R7 t$ P$ Z# C5 \# y看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子
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4 i% Z. z. ^7 E' p呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊
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小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊