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大毛

高 三

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宝宝生日
2009-02-20 
帖子
1479 
楼主
发表于 2010-2-6 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
过节了 家家都少不了肉啊  我就来一个回锅肉吧 这是我的最爱
) K' E0 b1 `* x. i, S$ L# z
* j. T% v" p" l3 H& e9 R制作原料9 {1 G6 [6 _6 T
% N' i( m: e+ V0 _5 a
带皮猪五花肉肉、尖椒、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精。
0 `# n$ Y7 A% Q; H+ F2 _% T. x& |# o9 \  T( b( X" g3 X
[烹饪方法] ) p* B5 t4 F; g! A6 A. t: `
* c4 L$ |9 U+ v. M

0 J: y% _4 g! T: `* K  [ 1.猪肉刮洗干净,放入汤锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成片。尖椒切成切成马耳朵形。7 j! C  }. l+ d" i0 t$ w8 b* k

2 P+ E5 _* Y* k1 P5 u 2.锅中放油,放入猪肉片炒至出油呈“灯盏窝”状时,放入剁细的郫县豆瓣炒香上色,加入甜酱炒散、炒香,放入酱油、0 p' j% R( `  }5 v# }

2 G# k- e2 p! O2 p9 O& h! H# O; x尖椒、味精翻炒十分钟,装盘即成。9 F) d2 E3 b6 ?; B. J* _, A

( q) b" _2 y( X5 n9 a, o特色:香味浓厚,色鲜微辣。
, D1 s, n9 H0 F4 z1 V( d) c
3 a1 n1 o( }0 @, D2 L1 N! z2 _备注(不能吃辣的,尖椒可以换成蒜苗或者洋葱,能吃肉的可以多放肉。)) W; Q( U3 }, P) h
0 }% G: o9 q6 i8 H2 C. {

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宝宝生日
2009-11-03 
帖子
2345 
看着真不错,味道也不错吧~

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宝宝生日
2009-03-28 
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42363 
不错,看着有食欲呀。。

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宝宝生日
2008-09-29 
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3033 
做得不错,坛子里好多亲都好这口

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宝宝生日
2009-03-26 
帖子
11271 
我就爱吃 哈哈~~!
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

我爱吃,跟我做的不一样哦

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宝宝生日
2009-11-02 
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779 
不错不错啊·~~看着就好吃

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宝宝生日
0000-00-00 
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99 
好好吃哦。。一看到这菜色,我想吃川菜了。。

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宝宝生日
2009-10-14 
帖子
3448 
我顶!!!这个我爱吃~
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[很有面子的招牌菜]+回锅肉
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