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大毛

高 三

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宝宝生日
2009-02-20 
帖子
1479 
楼主
发表于 2010-2-6 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
过节了 家家都少不了肉啊  我就来一个回锅肉吧 这是我的最爱
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制作原料
/ Q' r- a9 b! S% l. x
& c- |: I: V. v1 {' v3 {$ `8 v带皮猪五花肉肉、尖椒、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精。 4 E7 {( l5 }* Y
( B! T! N/ N' |, A& }' U
[烹饪方法] ' t. \- U* o1 A- ^$ N! `
  l+ p: x! F( ?8 a; `" V4 q2 n1 I# Y

8 ]! F; J) d/ P; R5 }  W 1.猪肉刮洗干净,放入汤锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成片。尖椒切成切成马耳朵形。& F; m$ J; o9 l+ `1 z4 ^  Y, t
! X" B0 r/ g$ E6 O4 E( R/ a
2.锅中放油,放入猪肉片炒至出油呈“灯盏窝”状时,放入剁细的郫县豆瓣炒香上色,加入甜酱炒散、炒香,放入酱油、
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尖椒、味精翻炒十分钟,装盘即成。
, ~) b; T! x- ~ , b5 d" c# l% @' L+ s# c
特色:香味浓厚,色鲜微辣。( U- i% C9 A& @, |1 h

8 F' w$ k- o: e+ ]5 U! q4 y/ _备注(不能吃辣的,尖椒可以换成蒜苗或者洋葱,能吃肉的可以多放肉。)! J; Q/ A7 S& B- ^. _, i
. I+ O& f# h0 T, e+ r7 ]

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宝宝生日
2009-11-03 
帖子
2345 
看着真不错,味道也不错吧~

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宝宝生日
2009-03-28 
帖子
42363 
不错,看着有食欲呀。。

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宝宝生日
2008-09-29 
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3033 
做得不错,坛子里好多亲都好这口

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宝宝生日
2009-03-26 
帖子
11271 
我就爱吃 哈哈~~!
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

我爱吃,跟我做的不一样哦

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宝宝生日
2009-11-02 
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779 
不错不错啊·~~看着就好吃

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宝宝生日
0000-00-00 
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99 
好好吃哦。。一看到这菜色,我想吃川菜了。。

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宝宝生日
2009-10-14 
帖子
3448 
我顶!!!这个我爱吃~
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[很有面子的招牌菜]+回锅肉
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