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楼主
发表于 2012-9-10 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 07:29 编辑
) }7 ~1 M& z0 p. _2 S7 d7 S, p
9 n. O. G+ x  R
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家用鸭架一半做了【白菜粉丝鸭架汤】
另一半做了【美味儿红火鸭架】
今天把这款【美味儿红火鸭架】,和热爱美食的亲一起分享哦
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已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 加分鼓励
果飞 + 30 + 30 看着太让人流口水了涅
fjonlyone + 20 真是够红火,谢谢分享!

总评分: 经验值 + 50  妈米 + 80   查看全部评分

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:43 编辑
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( [- T2 u! [: ?) D' R1 `9 L
将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:47 编辑 * w5 y6 L# ?: I7 ]' P" I
8 a# e/ I2 r; ?
鸭架切成两盘,不带鸭皮的做汤,另一盘带皮的炒红火鸭架

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:56 编辑
- d' h) S: Q; C( I: |- k6 \% h* J) C6 \4 u8 n
准备好郫县辣酱、姜片、干辣椒、青辣椒、花椒水

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:01 编辑
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% c2 C) E* U1 h" m- _. `
锅中加少许油煸香八角、郫县辣酱

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:03 编辑 7 p) o% B' S) g. Y+ Q2 N+ e  l

' g/ Q, O0 u) |/ Y: ~' A3 J0 \
加入姜片、蒜粒、煸香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:05 编辑 & c( U+ L+ z, }( ^% r, h! h

/ B$ n8 P: A8 ]
加入干辣椒煸香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:10 编辑
' ^- j+ t' i8 U) m$ `* H5 l
1 x- v- Z# {* Y  B1 G% G
下入鸭架煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:12 编辑
$ b2 B8 K% @5 ?; T' s- J3 ?) \0 u2 S7 c6 ^. V
烹入少许白酒、料酒、煸炒,烹入少许花椒水煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:15 编辑
9 n( M# Z$ ?& G5 a9 J% P! _
3 w* }. ?  v8 `! {  U6 q9 V
加入青辣椒、少许鸡精翻炒均匀即可出锅

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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赶上直播了呢!看着不错,我也想吃!

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:16 编辑 ( J  h" o+ z7 l5 ~- N

/ X. E* W& b8 q( t
经济实惠,麻辣鲜香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:18 编辑
* ]* m8 s, ]; v4 x( I: o* |6 G2 |5 a& ~0 [4 P
上菜,就米饭吃,很给力哦

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fjonlyone 发表于 2012-9-10 15:53 ( v( O4 i5 k) I0 K. W
赶上直播了呢!看着不错,我也想吃!

% b$ p! F$ F6 z8 ^: F谢谢亲加分哦

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宝宝生日
2013-01-02 
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好有才啊,两吃

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A__灆両 发表于 2012-9-11 09:46
* j) k6 i# D0 [好有才啊,两吃

% j' Q: F) y7 b3 X; H+ |6 F谢谢分享哦
大耳牛妈妈

初 二

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宝宝生日
2009-05-11 
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回复 米米鱼儿飞 的帖子: B& C7 ~: M  Y6 M7 l
5 }/ t4 q3 Q* f% E2 S' T+ V
流口水啊

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gx9755 发表于 2012-9-11 12:24 / E+ h% `. R0 m) C) ]. u6 R% E
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) O% ^5 G: Y( r
& D+ ^4 d, j2 ~! ^( `7 z流口水啊
0 `2 d# L$ o, ]
谢谢分享哦

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宝宝生日
 
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看的我好饿啊~~~
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