米米鱼儿飞

1 H! j7 u- y$ q

/ q; U- K2 }6 Y; h/ h( {  B

感谢小编将菜品推荐上首页

真心感谢，帖子被勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

　　鸭肉，能滋阴、祛热，养胃生津，很适合初秋食用

前两天外出吃烤鸭，正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里

鱼儿飞在家用鸭架一半做了【白菜粉丝鸭架汤】

另一半做了【美味儿红火鸭架】

今天把这款【美味儿红火鸭架】，和热爱美食的亲一起分享哦

+ @( d- ~& J5 P0 v: B$ ]

米米鱼儿飞

% W5 F. @0 q' T! |# I: F

3 N7 T7 Y% F5 L" N  |- z( O

将打包回的鸭架子切成块儿，剔除鸭尾、肥油

米米鱼儿飞

6 \) E, c1 C# Q5 y0 C. H
7 ]) O, o& t* R  d( n3 e. b

鸭架切成两盘，不带鸭皮的做汤，另一盘带皮的炒红火鸭架

米米鱼儿飞

/ |* Q, g* k, A: t8 H5 v& z% Y

+ Y1 L+ N$ F* N3 z; L- v

准备好郫县辣酱、姜片、干辣椒、青辣椒、花椒水

米米鱼儿飞

2 e# Z' C$ ?9 H" \8 B/ }
9 c* A( J. D( i/ N/ \

锅中加少许油煸香八角、郫县辣酱

米米鱼儿飞

6 @  D! s) j! G5 }5 d8 M+ o" m: e( a" P! R  a" a; d

加入姜片、蒜粒、煸香

米米鱼儿飞

+ N: |' w/ L* k, d; O; d

! ^, X8 G6 C/ f+ G

加入干辣椒煸香

米米鱼儿飞

" C4 c4 k+ ^1 ~4 d' s0 H
* c2 ?! i' h, y8 G# x7 ~. N' `

下入鸭架煸炒

米米鱼儿飞

0 s: Q0 m/ f% R. c, m7 Y! f  G
. @' _$ H! c* J" D9 O

烹入少许白酒、料酒、煸炒，烹入少许花椒水煸炒

米米鱼儿飞

) h% P2 E, z1 O, a- e0 n6 G, {. B# p6 |1 Y

加入青辣椒、少许鸡精翻炒均匀即可出锅

fjonlyone

赶上直播了呢！看着不错，我也想吃！

米米鱼儿飞

* X8 f1 ^2 ^# P$ j: y8 {( T1 M4 M

经济实惠，麻辣鲜香

米米鱼儿飞

2 n5 y' `# O; M5 \( W6 ]: x- j0 Q9 {, s" h1 c8 C6 b

上菜，就米饭吃，很给力哦

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-9-10 15:53 & W7 S6 j6 \" b8 T% N
赶上直播了呢！看着不错，我也想吃！

# O. [/ \; \! F) U+ A5 k
谢谢亲加分哦

A__灆両

好有才啊，两吃

米米鱼儿飞

A__灆両 发表于 2012-9-11 09:46 ) k+ Z' @3 t; y5 L. R
好有才啊，两吃

; K- R5 A& ]2 E( g/ ?2 Z
谢谢分享哦

gx9755

回复 米米鱼儿飞 的帖子
- l3 x# \; R- H  E3 h- w# G& Z& l$ J( r: M" d4 f) H+ W
流口水啊

米米鱼儿飞

gx9755 发表于 2012-9-11 12:24 ' w5 H+ ]9 z5 _. ^7 t
回复 米米鱼儿飞 的帖子) r( E& j6 {# Z8 ?+ Q: R
' [+ v8 m4 s. ?9 z) z: a( |
流口水啊

! u5 {9 c& v  _谢谢分享哦

彩虹彼端1988

看的我好饿啊~~~