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妈网红人 厨神

楼主
发表于 2012-9-10 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 07:29 编辑
6 {: n  D4 `/ X' L; `# |* v% p) ^# P& \) t
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家用鸭架一半做了【白菜粉丝鸭架汤】
另一半做了【美味儿红火鸭架】
今天把这款【美味儿红火鸭架】和热爱美食的亲一起分享哦

4 R4 q$ m6 s3 p9 O
已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 加分鼓励
果飞 + 30 + 30 看着太让人流口水了涅
fjonlyone + 20 真是够红火,谢谢分享!

总评分: 经验值 + 50  妈米 + 80   查看全部评分

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:43 编辑
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将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:47 编辑 6 g4 B7 T! w" W7 ], `) ~

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鸭架切成两盘,不带鸭皮的做汤,另一盘带皮的炒红火鸭架

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:56 编辑
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准备好郫县辣酱、姜片、干辣椒、青辣椒、花椒水

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:01 编辑
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锅中加少许油煸香八角、郫县辣酱

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:03 编辑 ' @5 z4 Z1 H9 o# Z, e
' b% i3 k4 g( z4 g# j% {
加入姜片、蒜粒、煸香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:05 编辑 / h. ]; J- W3 |2 J5 u! ~9 A
# ?, f9 a0 F+ P3 {. {1 p6 T
加入干辣椒煸香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:10 编辑 $ R$ t& F2 Q6 R9 X( G

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下入鸭架煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:12 编辑 . ], I" \5 y0 G, @( p% e. V& @2 p

  |; J( D& L# E- p; t
烹入少许白酒、料酒、煸炒,烹入少许花椒水煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:15 编辑 / s4 I% @2 r/ H  h9 K  E) Z0 }* C

9 C9 P6 A" V4 {5 v1 f
加入青辣椒、少许鸡精翻炒均匀即可出锅

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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赶上直播了呢!看着不错,我也想吃!

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:16 编辑
% R2 r$ Y& h. \5 x0 L- K" }, I& R' z; ^# n
经济实惠,麻辣鲜香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:18 编辑 8 c& U; {. i$ X+ b  J. u( M, F

6 {8 J" M$ g- T; Z& o; ~; m  U" a
上菜,就米饭吃,很给力哦

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fjonlyone 发表于 2012-9-10 15:53 / T9 x: ~) U. o+ u/ b
赶上直播了呢!看着不错,我也想吃!
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谢谢亲加分哦

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宝宝生日
2013-01-02 
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好有才啊,两吃

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A__灆両 发表于 2012-9-11 09:46 9 E5 s, V+ d" D( w
好有才啊,两吃

6 Y3 @# p* }; E6 `谢谢分享哦
大耳牛妈妈

初 二

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宝宝生日
2009-05-11 
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回复 米米鱼儿飞 的帖子6 O+ I  [  {3 u2 ?
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流口水啊

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gx9755 发表于 2012-9-11 12:24
( f2 P' D+ t& i/ q) g4 Y回复 米米鱼儿飞 的帖子$ g  y. H; D9 F6 @( v( H' }, p

! C: U5 h8 t9 L5 w9 g流口水啊

& m4 F6 L' ~. c+ V* ^, u谢谢分享哦

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宝宝生日
 
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看的我好饿啊~~~
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