米米鱼儿飞

7 B/ x% O8 x" O

% ^) S- t! B. p3 @/ H

感谢小编将菜品推荐上首页

真心感谢，帖子被勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

　　鸭肉，能滋阴、祛热，养胃生津，很适合初秋食用

前两天外出吃烤鸭，正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里

鱼儿飞在家用鸭架一半做了【白菜粉丝鸭架汤】

另一半做了【美味儿红火鸭架】

今天把这款【美味儿红火鸭架】，和热爱美食的亲一起分享哦

( F) q- N2 u' `8 {, r" S8 f. s

米米鱼儿飞

/ \) `4 \2 e- k5 I) V; y, n# S
# \2 m0 q; v" e% H7 [& T

将打包回的鸭架子切成块儿，剔除鸭尾、肥油

米米鱼儿飞

9 m% o2 n# J$ ?' O$ Y* h3 G" c5 x: n% g7 D" ^+ r; l* n  O* v

鸭架切成两盘，不带鸭皮的做汤，另一盘带皮的炒红火鸭架

米米鱼儿飞

$ R: i5 b- H( Y: E; ^! y, D1 e7 N" K# ]2 d* V5 |" T

准备好郫县辣酱、姜片、干辣椒、青辣椒、花椒水

米米鱼儿飞

6 B! J. B, a$ }, S. k/ d
! W' d; h6 ~. {+ R  T  {/ y2 T

锅中加少许油煸香八角、郫县辣酱

米米鱼儿飞

1 I3 R2 i  N% L' q+ q. h3 ?! v
) K9 H- m  J% N$ g

加入姜片、蒜粒、煸香

米米鱼儿飞

' a9 y) j( m8 j* D4 n% @7 T; b$ b7 ?$ N3 C7 o* _+ G. a

加入干辣椒煸香

米米鱼儿飞

5 F& K6 _! Y6 [1 ^+ C; k4 e
* L$ g; s- K9 x

下入鸭架煸炒

米米鱼儿飞

. l7 j+ I$ |/ z* i( V/ B8 ^+ q$ R
3 o, f0 D# ]2 A* Q( `! O

烹入少许白酒、料酒、煸炒，烹入少许花椒水煸炒

米米鱼儿飞

. L: U  t/ t% L- F1 d* p

; E* Z5 m; M) Y6 l

加入青辣椒、少许鸡精翻炒均匀即可出锅

fjonlyone

赶上直播了呢！看着不错，我也想吃！

米米鱼儿飞

4 g: w  ]1 C3 z3 Z* v, c1 o7 e( U9 n8 ~! s2 S: X- z& x# k

经济实惠，麻辣鲜香

米米鱼儿飞

+ j0 E7 w% J& e4 P& M1 S
" y/ r5 R/ W8 T

上菜，就米饭吃，很给力哦

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-9-10 15:53
9 T; y: e" P* t% I赶上直播了呢！看着不错，我也想吃！

$ m% g, W8 w5 v- M' `( G4 Z$ u谢谢亲加分哦

A__灆両

好有才啊，两吃

米米鱼儿飞

A__灆両 发表于 2012-9-11 09:46 0 v2 U; v3 ^) C- J
好有才啊，两吃

+ m* T( c; Y( t0 m! E# U+ T& l谢谢分享哦

gx9755

回复 米米鱼儿飞 的帖子
" q7 y8 X/ c9 _* ^. m
: M  J3 s" B$ O1 D流口水啊

米米鱼儿飞

gx9755 发表于 2012-9-11 12:24 ! {) B( _3 ~" c! Y2 O: @
回复 米米鱼儿飞 的帖子8 A/ N# q5 S: y) H9 j

9 E7 _' A( L' u. r7 }, K2 i4 }流口水啊

0 Z0 w% n: R, R, i  d谢谢分享哦

彩虹彼端1988

看的我好饿啊~~~