- 妈米
- 429
- 经验值
- 383
- 在线时间
- 61小时
- 宝宝生日
- 2006-06-15
- 注册时间
- 2012-9-14
- 帖子
- 154
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 444
- 精华
- 0
- UID
- 8297978
  
- 宝宝生日
- 2006-06-15
- 帖子
- 154
|
本人已一个胖子，也是一个吃货，更是一个美食家~
( Y5 j$ ~. t) e! i+ V喜欢各种各样的美食，从小有一个愿望 就是长大可以吃遍全球！6 F7 D+ k( V! _4 B$ ?
这个愿望可能这辈子是不能实现了 5 v( X/ z' F; h
在家的我也喜欢自己下厨制作美食9 o, |2 P' }" y7 E( g
不是吹牛 饭馆里吃过一次的菜，我可以自己研究个八九不离十哈，各位妈妈不要太崇拜我哈4 }% M0 x6 x$ w" A$ i& H; b
下边我就晒一下自己制作过的美食吧！
q, `$ G$ D: ~9 Z: H' `" t9 a+ ]. l+ H
第一道：电饼铛巧做锅贴和煎包~4 ^: }: w; ]$ i' @ O+ x+ X
1 ?7 m$ ]; e+ |, b+ C9 S* F
我是用买来的水饺皮做皮
7 N4 R( x. b3 J5 w1 ]4 Z: N( j% D肉馅用葱姜和料酒，酱油，盐 香油拌匀
$ U3 {/ S* _, x. A' W7 ?. f$ U2 z我切的葱末比较大，不好看 但是不影响味道哈$ F6 N$ ~5 v/ }7 T
如图 包成锅贴状
. ?. ^) b# y6 @0 i5 i2 X
+ b% \+ F1 D& S下一步
1 S, `5 V5 G- }) _5 E预热电饼铛
+ T8 [5 H- W4 l0 D8 `' y0 q4 g然后把锅贴摆入 中间要稍微留一点点空隙 那样放面水的时候会起来一层酥脆边: k( V" K% n4 Q: w1 ?
用油 水 面粉 搅拌均匀 要稀一点
/ U/ i' u, A7 v: {( R倒入电饼铛 没过锅贴一半 就OK3 d3 ? H% w7 x2 Z( K
然后盖上盖子，不可以盖电饼铛的盖子哦，容易压扁，找一个差不多口径的锅盖就OK
, v1 F0 z0 k* k) J( r# ^& \) U' v
0 t; A- Z" q% b0 U7 w' T# }( l/ X, l J8 |2 I* X1 X
最后 等锅内的水分完全收干
/ p' X! q p8 I8 j1 r! u锅贴边缘有一层金黄色锅巴 就OK: e, [) ~$ u- {% r
很酥脆的哦
7 x3 P# M# o7 V; e& `+ _6 d& v3 C# g' ]" j# L
煎包同步骤，只不过煎包是用发面来做, J% g7 j& x1 s9 l: Y/ h5 k
7 e/ m4 m: r& x; |9 B( i" P, b+ {- Y; Y
: m! {+ C/ q/ \! \% `: C# n2 I4 c
( [$ i T2 U5 f: `. }
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-9-17 13:30
