- 妈米
- 429
- 经验值
- 383
- 在线时间
- 61小时
- 宝宝生日
- 2006-06-15
- 注册时间
- 2012-9-14
- 帖子
- 154
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 444
- 精华
- 0
- UID
- 8297978
  
- 宝宝生日
- 2006-06-15
- 帖子
- 154
|
本人已一个胖子，也是一个吃货，更是一个美食家~5 a; ^9 e+ h# ~5 V l
喜欢各种各样的美食，从小有一个愿望 就是长大可以吃遍全球！& U3 Z& U( V( ^" {
这个愿望可能这辈子是不能实现了 L# s$ a+ W- N+ w
在家的我也喜欢自己下厨制作美食
3 o4 z3 h0 _) w- A2 g7 v不是吹牛 饭馆里吃过一次的菜，我可以自己研究个八九不离十哈，各位妈妈不要太崇拜我哈) S. H3 j4 u5 [9 d) K U) [8 v1 C1 W% L
下边我就晒一下自己制作过的美食吧！
8 r8 |% n7 j' ~6 x. I# P$ q
4 A _8 O4 b' C& H+ M第一道：电饼铛巧做锅贴和煎包~7 p: I# r* M( u; C
# y, x# k' Q5 ?! U1 _3 A* O
我是用买来的水饺皮做皮
! {4 {8 e" |* W' @2 ]) c- l肉馅用葱姜和料酒，酱油，盐 香油拌匀/ o1 c1 @0 i& P" ^
我切的葱末比较大，不好看 但是不影响味道哈0 ]! _) S' o7 c( C6 A3 ]+ @" W2 y
如图 包成锅贴状" j. l3 n! Y. e8 f% P
B. d- D8 u( ?. V8 t下一步 ; _# x3 |* _. I" O7 e% B
预热电饼铛
0 ?" {6 K& c0 d0 a( ^1 r" l* W* k1 ~# u然后把锅贴摆入 中间要稍微留一点点空隙 那样放面水的时候会起来一层酥脆边, z+ u0 i: }- T9 o4 m+ F
用油 水 面粉 搅拌均匀 要稀一点
' p3 |7 D+ c9 h" F- \倒入电饼铛 没过锅贴一半 就OK
- H' y1 X) Z2 Z5 q然后盖上盖子，不可以盖电饼铛的盖子哦，容易压扁，找一个差不多口径的锅盖就OK: Z( q/ ?) O, F$ E l/ Z/ n2 Z
4 g5 N4 J6 [/ |: U. X
# n, D- T7 J+ V最后 等锅内的水分完全收干/ [! c. F3 k& X
锅贴边缘有一层金黄色锅巴 就OK
& D9 [6 u- w3 J7 p8 o很酥脆的哦
: V3 g8 J7 L) B3 x+ z: }5 ~% ~& T4 ^2 B! {5 K3 {
煎包同步骤，只不过煎包是用发面来做
. a; m O, Y7 z
2 Q8 m! n0 [' C/ i- A$ }8 d
" q0 u. u/ h" P. h
/ G' j: M& x* n3 a( B; n3 y+ f; h3 J
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-9-17 13:30
