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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-9-19 10:03 编辑
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( C- C! e: @* G3 u6 N知道葡萄好,但儿子不爱吃,更准确的说是懒的吃。原因很简单,不喜欢吃皮,懒的吐籽+ d ^7 N& e+ Y+ n& S" ~7 @
前天两天朋友给了好多玫瑰香,我也懒的一个一个吃
9 @& g4 s+ c1 z( E% c$ Q9 Y' l结果一下子都打成汁了,泡了两天,葡萄皮的紫色都泡出来了
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方法:用水洗干净,用矿泉水又洗了一过,把榨汁机也用矿泉水洗了,打完汁放在0度的冰箱里了两天后,葡萄表面有极少的一点泡泡,要发酵还没发起来,没有酒味,儿子特别爱喝
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{6 R9 I: C1 Z1 P2 N* S# _5 ~) E葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 葡萄皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。 6 S+ F7 ~" A, K2 c# A7 Y: K
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