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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-9-19 10:03 编辑
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知道葡萄好,但儿子不爱吃,更准确的说是懒的吃。原因很简单,不喜欢吃皮,懒的吐籽. Q8 k$ ~! f" s- z" `' ~$ w- c4 {
前天两天朋友给了好多玫瑰香,我也懒的一个一个吃7 m0 F, V7 L1 S
结果一下子都打成汁了,泡了两天,葡萄皮的紫色都泡出来了 9 }$ M3 i n$ Z+ @# N: L, b, x$ R
! c7 J" D+ j% ^1 I6 d. n2 y方法:用水洗干净,用矿泉水又洗了一过,把榨汁机也用矿泉水洗了,打完汁放在0度的冰箱里了两天后,葡萄表面有极少的一点泡泡,要发酵还没发起来,没有酒味,儿子特别爱喝, x/ H! i6 s/ q5 ^* f
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' ^0 P* w5 ^' o2 V" ~, P1 M' Q/ h5 L葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 葡萄皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。 * P6 R: L$ u& g& |9 N8 y: R! {1 x7 U
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