秀秀的燕子

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哈哈，话说包完饺子之后，老公大喊过瘾，好吃。大大地激发了偶对厨艺滴兴趣，无意间从网上看到了彩色面条的做法，自己也如法炮制了一番，果真又是相当赞啊。杂酱面加彩色面，营养美味又漂亮捏，废话不说，上图喽
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# m2 W3 C9 u, w( A1 v% h首先，把准备的蔬菜榨汁，偶用滴是小油菜和西红柿~
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其次，就是和面啦。要在汁水里面加点盐，面条才会有劲道  C9 ~2 @3 X. `, G- W. t
我先和的是西红柿面条，把西红柿汁水分批加入，揉面，不要一次性全加进去，这样不容易掌控量。而且，面团要硬点才好吃呢~~
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$ x6 O( l/ ]; ]: L6 u; B' m6 `揉成面图以后，放置15分钟左右，我们老家的说法就是醒面
1 E" @6 s! b% U9 A然后拿到面板上继续揉，大概揉10分钟左右，要大力点，才能有口感呢，揉好的面团就是这样啦$ Z3 z& S" G3 X' w7 `" a
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' _1 w3 R. l/ \) L- R接下来呢，把面团擀成薄薄的面皮，然后叠起来，用刀子切细，码放整齐。过程中要不断地撒面粉哦，这样才不会粘到一起去。% B% Z9 K% ~! b8 D3 C8 ?+ x
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OK ，弄好了以后呢，就可以下锅啦~~~啦啦啦啦~~煮好后用一个装满凉水的盆子盛面条，过一会水后，就可以放碗里啦~~加点美味的杂酱吧，一份视觉和味觉的盛宴就这样出来喽~~！！ 红绿相间，不错吧？
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最后看看偶滴杂酱，嘿嘿，卖相虽然不是很好看，可是很好吃捏，用甜面酱，猪肉，火腿丁，芸豆一起炒出来滴。6 `' k- @1 c2 `9 H0 d
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胖爸爸又大饱口福了一顿呢！" T* k3 u( w% K

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lvhy0665

呵呵，不错啊

奔跑加菲

成品拍出来咋这么虚呢，那个菜汁真不错，是用豆浆机那种机器榨汁的么

秀秀的燕子

回复 奔跑加菲 的帖子& `4 ]7 i* g1 l  E6 }
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唉，不是呢，是一个很简单的手动榨汁的小东西，在市场买的，才5块钱，太费劲了，弄了半个小时

秀秀的燕子

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是啊，下次我也做多点，冻起来，我觉得自己擀出来的，吃起来带劲，压面机弄的，总觉得不地道呢

木子夕谣

只要捎加用心,就能做出很很好吃又很很漂亮的饭饭

芯心

绿色那个很好看，西红柿的好像色不重，如果用苋菜的话估计很红，因为那个用水一焯，红色特深

秀秀的燕子

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是滴是滴

秀秀的燕子

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/ x% ]8 e# S, \恩，下次试试，哈

shuaishuai2006

虽然费了点劲，看着吃着心情就好

秀秀的燕子

是啊，呵呵

媃媃妈咪2

听别人说也是自己擀出来的面条好吃

yangyanglinux

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1 ?  X; _$ W" `" j8 p呵呵 不错哦 我以后也要学学

嘉赫妈

下次整个五颜六色滴~更美了~哈哈哈

沙漠孤雁2011

学习学习吧

yunyunxia

漂亮，看着有食欲！我做过馒头、包子，就是没做手擀面。绿色的好看，用南瓜和紫薯和面，做出来的面条应该也很好看。

2.4楼dě皧鲭

我也试试彩色面条