herrybye

# P( c2 ?1 }, ~* {0 U

$ l' M. x( @  `* N2 Q+ z5 q      要说色拉酱的原料是什么，生蛋黄和油，就是自己做出来吃的时候都觉得别扭，毕竟是生的东西嘛，买来的或许没那么多考虑，不过我看过了，买来的色拉酱里面用的是大豆油，是不是非转基因不知道，是不是一级压榨不知道，所以说来说去，要是想吃还是自己做最放心。
4 ]+ ?* Z- V& @      先准备材料：蛋黄1个，加热过的油一小碗，柠檬汁一小碗，白糖少许
! g8 d7 k8 \& d, F% D0 e5 Y2 k+ K& x
) v! u5 h' v0 r+ J) Z$ [" ~+ r. l0 S2 c* V9 N# y. a
在蛋黄里加一点油和柠檬汁开始打。  M" C1 e! V* \! t% T, n; ^
0 C; q7 P6 e/ S

" f6 O7 X) l: N- ~4 \( J7 \( S打到发白的时候再加点油，如果打不动了再加点柠檬汁。8 k, B3 V5 F3 G4 J

; B0 C7 Y! A- a7 q& t* p9 ~  \- ~' U9 T3 {" j
直到打到发白感觉稠了就差不多了，如果稠的打不动就加点柠檬汁，柠檬汁不能多加。打好色拉酱后就可以把切好末的酸黄瓜倒进去，搅拌均匀。
4 n2 l4 c8 J8 Y+ T
  ]# c* l; O" s1 k) h. q* e7 a: V4 A4 }9 R- }; b
大功告成，可以装瓶了，看和卖的一样吧~哇卡卡~
1 Z" i0 B1 X8 N1 x% `* U' n4 w" W
, L1 h: B7 \$ M7 l" ~$ Q1 v; I3 U# S
  L( B6 C& Q( H7 R+ @) w$ Q
7 e0 Q7 x, @3 v; V) t

fjonlyone

我也很喜欢吃千岛酱的味道，有机会我回去试试！谢谢亲分享！

嘉赫妈

原来~是这么做的啊！

木子夕谣

好麻烦噢

木子夕谣

我还是喜欢肉肉食

shuaishuai2006

这么简单呀，哪天也试试

213AMY

回复 herrybye 的帖子- _; J8 h3 ]* a: q+ V, B4 b
# S3 J- N7 c, f: \# _# q
楼主，我用的打蛋器，怎么打了半天也不见变稠啊？你那个半瓶沙拉酱是一个鸡蛋黄打出来的？鸡蛋和油的比例是多少？为啥油要热一下呢？

213AMY

回复 herrybye 的帖子* _: O8 ]' B! ~  N5 a0 c
+ z6 s+ e: D4 Z' R. \5 t
打出来了！明白了，原来要那么多油啊！！！以前总是放好多沙拉酱，妈呀，原来是吃油呢！以后可 不敢这么吃了。% n$ L2 ~& t3 l" t: z, `2 g
味道跟丘比的味道还真像啊！

herrybye

回复 213AMY 的帖子
8 R+ j3 ^( k& ^  E9 P5 j/ U; }) w5 p1 v: \
油要一点一点加的看，加多了就稠了，稠的打不动了就加了点柠檬汁。油热一下不就熟了吗，吃熟油比吃生油好呀，是吧呵呵~

herrybye

回复 213AMY 的帖子
' n  c; o7 G* q7 U0 e9 M5 q  e
3 J" J& x* Q, G* o- H不加酸黄瓜就是蛋黄酱呵呵！

沙漠孤雁2011

看看学习了