herrybye

) @+ t, D- I! V" a8 V( ^+ A
, C: Z# E" H& o3 T2 W5 c; ?2 U      要说色拉酱的原料是什么，生蛋黄和油，就是自己做出来吃的时候都觉得别扭，毕竟是生的东西嘛，买来的或许没那么多考虑，不过我看过了，买来的色拉酱里面用的是大豆油，是不是非转基因不知道，是不是一级压榨不知道，所以说来说去，要是想吃还是自己做最放心。/ X2 h1 }  o- C2 T- S
      先准备材料：蛋黄1个，加热过的油一小碗，柠檬汁一小碗，白糖少许" t4 K5 i; t. O  o: s
( U7 ]7 c" r% E3 d" Y9 z4 ?
# ]1 k* W% z; J
在蛋黄里加一点油和柠檬汁开始打。
! \, l+ r1 L9 d; w3 Z. Q$ V! A; \! M/ E& w
% t8 K, E2 z4 E
打到发白的时候再加点油，如果打不动了再加点柠檬汁。
7 X! x" {5 u& ~1 j. H4 n1 o) C* T
; a0 M! w1 u5 Y. l) x9 p) D' H4 y, T
直到打到发白感觉稠了就差不多了，如果稠的打不动就加点柠檬汁，柠檬汁不能多加。打好色拉酱后就可以把切好末的酸黄瓜倒进去，搅拌均匀。! ^. k0 K4 C  u$ X! X
% M* ^  r  I; _1 C) _
% f& A( M) ?' b
大功告成，可以装瓶了，看和卖的一样吧~哇卡卡~$ M7 I6 T% e" Z: g
9 v" O& R: s8 w( U8 u, o

. b6 P' a# u! I# A3 F2 i6 J( p6 s+ O) n8 m6 N1 h, `

fjonlyone

我也很喜欢吃千岛酱的味道，有机会我回去试试！谢谢亲分享！

嘉赫妈

原来~是这么做的啊！

木子夕谣

好麻烦噢

木子夕谣

我还是喜欢肉肉食

shuaishuai2006

这么简单呀，哪天也试试

213AMY

回复 herrybye 的帖子
5 b  l! A: @( d6 L( C* K& N" y4 ?
楼主，我用的打蛋器，怎么打了半天也不见变稠啊？你那个半瓶沙拉酱是一个鸡蛋黄打出来的？鸡蛋和油的比例是多少？为啥油要热一下呢？

213AMY

回复 herrybye 的帖子3 \( D4 F$ L0 [/ x6 r. v

5 F* |. f5 D) y  `* }5 ^打出来了！明白了，原来要那么多油啊！！！以前总是放好多沙拉酱，妈呀，原来是吃油呢！以后可 不敢这么吃了。% }$ Z7 N6 e" w. }
味道跟丘比的味道还真像啊！

herrybye

回复 213AMY 的帖子- r) Y7 f7 f8 w

+ a, C3 k1 u- D. n0 x. }5 u油要一点一点加的看，加多了就稠了，稠的打不动了就加了点柠檬汁。油热一下不就熟了吗，吃熟油比吃生油好呀，是吧呵呵~

herrybye

回复 213AMY 的帖子
( h: J6 l( Z" t% J4 o7 ~
) S+ ^; T& ?+ F% {不加酸黄瓜就是蛋黄酱呵呵！

沙漠孤雁2011

看看学习了