herrybye

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3 X8 _' c5 X2 }$ B      要说色拉酱的原料是什么，生蛋黄和油，就是自己做出来吃的时候都觉得别扭，毕竟是生的东西嘛，买来的或许没那么多考虑，不过我看过了，买来的色拉酱里面用的是大豆油，是不是非转基因不知道，是不是一级压榨不知道，所以说来说去，要是想吃还是自己做最放心。
6 U- D0 i' o' T  Q      先准备材料：蛋黄1个，加热过的油一小碗，柠檬汁一小碗，白糖少许
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在蛋黄里加一点油和柠檬汁开始打。- B& ]3 t" P; K8 |

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. a: a, e7 L. U# Z1 ]" {& W打到发白的时候再加点油，如果打不动了再加点柠檬汁。! b2 k' U/ {+ X$ V' `6 H
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. Y# F2 _. Z. M, ]直到打到发白感觉稠了就差不多了，如果稠的打不动就加点柠檬汁，柠檬汁不能多加。打好色拉酱后就可以把切好末的酸黄瓜倒进去，搅拌均匀。8 D; r+ c' B) o  u6 \4 d

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8 u: n- p) U7 k' ~* S大功告成，可以装瓶了，看和卖的一样吧~哇卡卡~
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; n) O+ O" S' I; R0 f# _. F$ k) G$ V& Z* J2 H2 T

fjonlyone

我也很喜欢吃千岛酱的味道，有机会我回去试试！谢谢亲分享！

嘉赫妈

原来~是这么做的啊！

木子夕谣

好麻烦噢

木子夕谣

我还是喜欢肉肉食

shuaishuai2006

这么简单呀，哪天也试试

213AMY

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楼主，我用的打蛋器，怎么打了半天也不见变稠啊？你那个半瓶沙拉酱是一个鸡蛋黄打出来的？鸡蛋和油的比例是多少？为啥油要热一下呢？

213AMY

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5 P$ q5 A0 \" k2 h5 G6 C  y( [( V6 n$ X  ?! @3 R. m
打出来了！明白了，原来要那么多油啊！！！以前总是放好多沙拉酱，妈呀，原来是吃油呢！以后可 不敢这么吃了。
- `$ m: j" j0 M& t. G( E# J2 C$ }( c味道跟丘比的味道还真像啊！

herrybye

回复 213AMY 的帖子3 M2 I; f& I) v2 D8 K7 [' n4 [
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油要一点一点加的看，加多了就稠了，稠的打不动了就加了点柠檬汁。油热一下不就熟了吗，吃熟油比吃生油好呀，是吧呵呵~

herrybye

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; i, D+ Q* u% x: x7 _# L* x不加酸黄瓜就是蛋黄酱呵呵！

沙漠孤雁2011

看看学习了