herrybye

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% ^& o! e7 H+ {7 Y      要说色拉酱的原料是什么，生蛋黄和油，就是自己做出来吃的时候都觉得别扭，毕竟是生的东西嘛，买来的或许没那么多考虑，不过我看过了，买来的色拉酱里面用的是大豆油，是不是非转基因不知道，是不是一级压榨不知道，所以说来说去，要是想吃还是自己做最放心。
- p/ A$ e) i* T- X" P      先准备材料：蛋黄1个，加热过的油一小碗，柠檬汁一小碗，白糖少许
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在蛋黄里加一点油和柠檬汁开始打。' h# f; i8 T2 a) X  I  o7 \- Z6 g
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0 _/ {# N( s3 g" [6 v打到发白的时候再加点油，如果打不动了再加点柠檬汁。
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" h' g, i- l3 z5 W直到打到发白感觉稠了就差不多了，如果稠的打不动就加点柠檬汁，柠檬汁不能多加。打好色拉酱后就可以把切好末的酸黄瓜倒进去，搅拌均匀。$ d; ?% x2 s  c8 B/ s; y

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  X6 p; a4 f( s; L; Y大功告成，可以装瓶了，看和卖的一样吧~哇卡卡~0 r3 ]. Z6 f% e, g. \$ R

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fjonlyone

我也很喜欢吃千岛酱的味道，有机会我回去试试！谢谢亲分享！

嘉赫妈

原来~是这么做的啊！

木子夕谣

好麻烦噢

木子夕谣

我还是喜欢肉肉食

shuaishuai2006

这么简单呀，哪天也试试

213AMY

回复 herrybye 的帖子
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" x4 |% H- i) _  `# \: t9 c) w; c/ I/ B楼主，我用的打蛋器，怎么打了半天也不见变稠啊？你那个半瓶沙拉酱是一个鸡蛋黄打出来的？鸡蛋和油的比例是多少？为啥油要热一下呢？

213AMY

回复 herrybye 的帖子, S4 J. \- ~/ o- |
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打出来了！明白了，原来要那么多油啊！！！以前总是放好多沙拉酱，妈呀，原来是吃油呢！以后可 不敢这么吃了。
3 u$ d8 v& j- l& t( a+ x2 b味道跟丘比的味道还真像啊！

herrybye

回复 213AMY 的帖子( t- l. h# [4 r9 j5 T

; Y. e& @( ]/ d油要一点一点加的看，加多了就稠了，稠的打不动了就加了点柠檬汁。油热一下不就熟了吗，吃熟油比吃生油好呀，是吧呵呵~

herrybye

回复 213AMY 的帖子. I9 @. F6 w# t% w8 S' j: m% F

. |, l. [0 Y3 E7 R, b不加酸黄瓜就是蛋黄酱呵呵！

沙漠孤雁2011

看看学习了