sobuy0283

* v9 `3 y) |+ ]. a) f6 }看诸多妈妈做的蛋糕，眼馋啊！入手了烤箱等，昨天尝试了一次，参照的是君之的戚风蛋糕的配方，用了六连模具。结果昨天的火候太热了，焦了。。。
* U6 r- v6 x* J% ^
5 n$ P; C8 X. r8 i6 K( x今天决定再来一轮，貌似很成功的样子啊！结果悲剧的是最后不能脱模！！为什么呢！哪位高手给指点指点呢！
0 I/ f& Z! K; l) u/ z# F6 m, P烤箱里面的蛋糕看着还算美妙吧？" h% _# A  l' F' v7 D- o2 l

+ Q. k( ?' Q" @9 ^2 u' {% ]8 H8 P3 V: y) ]1 i

1 \; Y% E6 Q7 z: z' J
! z2 F5 u4 }: J0 |7 ]& c+ V' s
7 q( f( U9 o! y" R成品欠火候了，昨天焦了，今天火又不太够！! e0 a% c/ j. `+ t2 _* Z

$ B" ?. s5 R. I. s, L/ _看出来这是小熊了么？汗。。。。
" b; D! r8 |+ m/ ?: O8 S# O! K% X1 v( |5 Q; s$ x- x; o, k

sobuy0283

都粘在上面了扣下来都碎了！

sobuy0283

木有人给我看看么？

yunyunxia

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。

sobuy0283

回复 yunyunxia 的帖子2 \8 z) g$ T' R
- I4 n7 S  Q* v% k% C3 |
云儿，我也刷油了，不过那种防粘的貌似油又会聚到底部去。不甘心，我买个硅胶的继续尝试，嘿嘿

yunyunxia

回复 sobuy0283 的帖子
/ t, {9 D# y4 I. H$ n) d! H! d7 X- l/ R' H% [' |! |( R! r" C5 c
我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。

袁方/ty

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。 ...

硅胶的比铁的好使？

袁方/ty

回复 sobuy0283 的帖子: g7 y* n3 {& S- _  @& U9 n
' O5 r/ O  _% H* [2 ^# B/ O
我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。 ...

幸好，我最近没时间也犯懒 就没去买模具 这刚动心思了，就又学了一招

袁方/ty

硅胶的也不菲那

豆豆的点儿

这个模具确实不容易脱模，用过一次就再也不用了，现在用硅胶的好脱模，而且也有好多造型。我都是在硅胶的模具里再放纸膜，吃的时候干净，带的时候也方便

子奇手工

蛮有食欲的哦

sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子3 p1 U3 I% q! P( f9 x

5 O; N, ?0 Q4 H- i$ D/ F现在已经上手了，呵呵买了硅胶模具，好脱模的很，烤了很多米奇

子奇手工

http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;page=5#pid13657532劳驾帮我们看看这款烤箱和工具 咋样 心动啊 看你的蛋糕看得我嘴巴一动一动的

sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子
3 B# i( f" z5 `) g$ J, d) ?# C, r2 }" L& ^, _
对了，还需要一个蛋清分离器，就那种能分离蛋清的。我给你拍个

sobuy0283

3 K- I/ i& P+ v' f3 ~# b
从左边到右边依次是硅胶模具、手动打蛋器、硅胶刮刀、分蛋器
. [. m0 C1 b' W/ U/ {

子奇手工

看到了，呵呵 工具蛮漂亮的 继续做吧