sobuy0283

3 \& |% n: n# Q3 h5 R1 k看诸多妈妈做的蛋糕，眼馋啊！入手了烤箱等，昨天尝试了一次，参照的是君之的戚风蛋糕的配方，用了六连模具。结果昨天的火候太热了，焦了。。。# x9 g' L- u" |$ A; u% C

4 O. t# Y! V8 F# f+ r- u今天决定再来一轮，貌似很成功的样子啊！结果悲剧的是最后不能脱模！！为什么呢！哪位高手给指点指点呢！3 Q: F$ ?/ t5 m6 ^, `2 o
烤箱里面的蛋糕看着还算美妙吧？
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! j0 H3 f9 h* u9 L7 L# p# E成品欠火候了，昨天焦了，今天火又不太够！
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4 j: R- b2 ?' R看出来这是小熊了么？汗。。。。* u- R1 a! y0 d* b+ N# N
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sobuy0283

都粘在上面了扣下来都碎了！

sobuy0283

木有人给我看看么？

yunyunxia

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。

sobuy0283

回复 yunyunxia 的帖子: B! W8 ?( y/ x0 _+ E/ h+ S

. l: U- h, c' z9 S, v* ?云儿，我也刷油了，不过那种防粘的貌似油又会聚到底部去。不甘心，我买个硅胶的继续尝试，嘿嘿

yunyunxia

回复 sobuy0283 的帖子0 i4 E) u5 V2 r4 i# H0 k
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我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。

袁方/ty

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。 ...

硅胶的比铁的好使？

袁方/ty

回复 sobuy0283 的帖子7 J$ H3 _- O9 j0 B) U' U6 ^) s

$ F8 k  |, P7 G2 Q9 H+ [我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。 ...

幸好，我最近没时间也犯懒 就没去买模具 这刚动心思了，就又学了一招

袁方/ty

硅胶的也不菲那

豆豆的点儿

这个模具确实不容易脱模，用过一次就再也不用了，现在用硅胶的好脱模，而且也有好多造型。我都是在硅胶的模具里再放纸膜，吃的时候干净，带的时候也方便

子奇手工

蛮有食欲的哦

sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子
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; q6 E7 D8 r/ e1 H1 }现在已经上手了，呵呵买了硅胶模具，好脱模的很，烤了很多米奇

子奇手工

http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;page=5#pid13657532劳驾帮我们看看这款烤箱和工具 咋样 心动啊 看你的蛋糕看得我嘴巴一动一动的

sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子' p0 O* {+ {+ t; y5 v
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对了，还需要一个蛋清分离器，就那种能分离蛋清的。我给你拍个

sobuy0283

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从左边到右边依次是硅胶模具、手动打蛋器、硅胶刮刀、分蛋器" M; X7 M$ [- V/ Y

子奇手工

看到了，呵呵 工具蛮漂亮的 继续做吧