sobuy0283

; x2 _& V( {% B4 W( b: u2 T看诸多妈妈做的蛋糕，眼馋啊！入手了烤箱等，昨天尝试了一次，参照的是君之的戚风蛋糕的配方，用了六连模具。结果昨天的火候太热了，焦了。。。+ S$ x% F! m& F" K: d8 r9 x

  R% V5 Q# v7 U1 ^3 I% R9 d, E+ Y今天决定再来一轮，貌似很成功的样子啊！结果悲剧的是最后不能脱模！！为什么呢！哪位高手给指点指点呢！/ q/ @/ I; o5 n5 e# C3 L6 S
烤箱里面的蛋糕看着还算美妙吧？6 F" x( K/ e  O) n; J
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$ u( O& N* c  \- t成品欠火候了，昨天焦了，今天火又不太够！& {2 k" g2 J* Y: I% {) @* e

) k6 ^: H3 b  }& x- I  e3 K: h- O9 X看出来这是小熊了么？汗。。。。! q8 m' c7 m. B% @( [6 w8 z" _
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sobuy0283

都粘在上面了扣下来都碎了！

sobuy0283

木有人给我看看么？

yunyunxia

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。

sobuy0283

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7 |; X, s! v. m/ n6 v: q" L8 k+ H2 X; v+ Q1 l2 V
云儿，我也刷油了，不过那种防粘的貌似油又会聚到底部去。不甘心，我买个硅胶的继续尝试，嘿嘿

yunyunxia

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! z( e; A) y( T6 T& c: L. W/ ^# m; w3 O$ B8 I' A2 A! b; n2 y( c# l
我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。

袁方/ty

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。 ...

硅胶的比铁的好使？

袁方/ty

回复 sobuy0283 的帖子, ?4 {% R& f0 W# r. L

, m) e# F: q4 y9 l4 x3 s, ~/ v8 P" e我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。 ...

幸好，我最近没时间也犯懒 就没去买模具 这刚动心思了，就又学了一招

袁方/ty

硅胶的也不菲那

豆豆的点儿

这个模具确实不容易脱模，用过一次就再也不用了，现在用硅胶的好脱模，而且也有好多造型。我都是在硅胶的模具里再放纸膜，吃的时候干净，带的时候也方便

子奇手工

蛮有食欲的哦

sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子7 z# b5 k# L1 L8 U4 w0 U. L

' W& `9 \% N# Z) I8 c/ J( X; Y. @现在已经上手了，呵呵买了硅胶模具，好脱模的很，烤了很多米奇

子奇手工

http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;page=5#pid13657532劳驾帮我们看看这款烤箱和工具 咋样 心动啊 看你的蛋糕看得我嘴巴一动一动的

sobuy0283

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8 i8 w  \7 I0 |: f& z: }! L% r) s. S$ h( q- a+ q# n5 C7 N
对了，还需要一个蛋清分离器，就那种能分离蛋清的。我给你拍个

sobuy0283

# z( _' \5 U+ U% Q/ j从左边到右边依次是硅胶模具、手动打蛋器、硅胶刮刀、分蛋器
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子奇手工

看到了，呵呵 工具蛮漂亮的 继续做吧