sobuy0283

' _3 W/ q, `& ~/ y6 O( X- C看诸多妈妈做的蛋糕，眼馋啊！入手了烤箱等，昨天尝试了一次，参照的是君之的戚风蛋糕的配方，用了六连模具。结果昨天的火候太热了，焦了。。。
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  v5 q0 j) _! w' S5 Q0 n% j, U今天决定再来一轮，貌似很成功的样子啊！结果悲剧的是最后不能脱模！！为什么呢！哪位高手给指点指点呢！2 w4 e* m" D' }0 D
烤箱里面的蛋糕看着还算美妙吧？% }3 b# `, r# y. H  }6 \
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" [- ?  ^8 Q# D, w成品欠火候了，昨天焦了，今天火又不太够！6 w' F- z; K$ t6 t! C0 x+ o
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看出来这是小熊了么？汗。。。。6 J  c/ W9 b6 D1 Z
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sobuy0283

都粘在上面了扣下来都碎了！

sobuy0283

木有人给我看看么？

yunyunxia

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。

sobuy0283

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" B. ^0 }3 ]* O4 L7 w
0 Z/ k+ _$ T" @$ i5 ~3 d2 H云儿，我也刷油了，不过那种防粘的貌似油又会聚到底部去。不甘心，我买个硅胶的继续尝试，嘿嘿

yunyunxia

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& l2 }1 p5 }* k2 t4 _1 e) F/ P8 R" ?
我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。

袁方/ty

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。 ...

硅胶的比铁的好使？

袁方/ty

回复 sobuy0283 的帖子# X5 J7 x; D; `+ z/ E  R; W* @: E
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我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。 ...

幸好，我最近没时间也犯懒 就没去买模具 这刚动心思了，就又学了一招

袁方/ty

硅胶的也不菲那

豆豆的点儿

这个模具确实不容易脱模，用过一次就再也不用了，现在用硅胶的好脱模，而且也有好多造型。我都是在硅胶的模具里再放纸膜，吃的时候干净，带的时候也方便

子奇手工

蛮有食欲的哦

sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子$ ?! c9 {# M/ e0 A1 w" j

4 f) T. ?: m, `+ n现在已经上手了，呵呵买了硅胶模具，好脱模的很，烤了很多米奇

子奇手工

http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;page=5#pid13657532劳驾帮我们看看这款烤箱和工具 咋样 心动啊 看你的蛋糕看得我嘴巴一动一动的

sobuy0283

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6 N, C/ i2 Y5 b! `( _1 o& s对了，还需要一个蛋清分离器，就那种能分离蛋清的。我给你拍个

sobuy0283

" M. N6 D( u5 j$ A5 m从左边到右边依次是硅胶模具、手动打蛋器、硅胶刮刀、分蛋器
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子奇手工

看到了，呵呵 工具蛮漂亮的 继续做吧