sobuy0283

* l% V& h6 `) ~$ |8 L, f看诸多妈妈做的蛋糕，眼馋啊！入手了烤箱等，昨天尝试了一次，参照的是君之的戚风蛋糕的配方，用了六连模具。结果昨天的火候太热了，焦了。。。+ G9 B+ m, C) |! b% k$ m

0 Q. S+ z! E, O: E- e今天决定再来一轮，貌似很成功的样子啊！结果悲剧的是最后不能脱模！！为什么呢！哪位高手给指点指点呢！
; R1 d# ^" q+ T/ B6 Y4 t烤箱里面的蛋糕看着还算美妙吧？* J  K) _: `7 e; c. r

! Y/ v/ A: k/ m8 o+ x$ h! w( l7 w5 X7 I# m! e  y/ z
  E# D" S% ]  p0 Q7 X
* m# }/ I! P9 m0 N! \2 B0 U
! M, n& x. K$ X5 Y
成品欠火候了，昨天焦了，今天火又不太够！
: V) o9 L: W( W9 D! r0 P  v
8 c5 U' A& c* k; V6 \看出来这是小熊了么？汗。。。。$ h9 p! Z( M1 j

# {% |2 I1 K6 y( |

sobuy0283

都粘在上面了扣下来都碎了！

sobuy0283

木有人给我看看么？

yunyunxia

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。

sobuy0283

回复 yunyunxia 的帖子
. @6 z( ~2 z! s2 z6 D# O7 l  x/ X+ `5 C* A& R% j. Q6 L
云儿，我也刷油了，不过那种防粘的貌似油又会聚到底部去。不甘心，我买个硅胶的继续尝试，嘿嘿

yunyunxia

回复 sobuy0283 的帖子
; a0 b+ ^9 o; w( Z
/ W- M+ p3 f# ^) [我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。

袁方/ty

刷点油会好些。或者买个硅胶蛋糕模具吧，特别好使，有六连模的，也有单个的。烤完一扣就出来啦。 ...

硅胶的比铁的好使？

袁方/ty

回复 sobuy0283 的帖子; J2 b/ H8 a3 O2 \8 p2 X

' D! k/ c" U' e1 S我的这种模具使过一次也没用啦。要不就只能像袁方说的放一次纸杯来使。 ...

幸好，我最近没时间也犯懒 就没去买模具 这刚动心思了，就又学了一招

袁方/ty

硅胶的也不菲那

豆豆的点儿

这个模具确实不容易脱模，用过一次就再也不用了，现在用硅胶的好脱模，而且也有好多造型。我都是在硅胶的模具里再放纸膜，吃的时候干净，带的时候也方便

子奇手工

蛮有食欲的哦

sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子
$ [( ?6 Y) G  J" H% U/ X2 V" v' O& c0 E2 D' B% N
现在已经上手了，呵呵买了硅胶模具，好脱模的很，烤了很多米奇

子奇手工

http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;page=5#pid13657532劳驾帮我们看看这款烤箱和工具 咋样 心动啊 看你的蛋糕看得我嘴巴一动一动的

sobuy0283

回复 子奇手工 的帖子
0 l6 D4 v+ b1 |" f5 M5 a
: ~, T9 @" {/ b. B% |( o0 R% i对了，还需要一个蛋清分离器，就那种能分离蛋清的。我给你拍个

sobuy0283

$ c" l. Z7 g: r# y0 [# t: @从左边到右边依次是硅胶模具、手动打蛋器、硅胶刮刀、分蛋器
4 ~# w. G2 X0 C5 r; v

子奇手工

看到了，呵呵 工具蛮漂亮的 继续做吧