健康宝妈

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1 I: V3 O! s, n. k之前在包子店里观摩了三屉现包的的小笼包，之后回家马上实施，不多说，一边上图一遍讲解：
- x2 n4 F0 H0 j7 r7 g8 y  ?3 O5 S首先是发好的面，我已经开始包了才想起来拍照，呵呵凑合看吧，之后是密制馅料，牛肉香葱的，包出来还留汁的. O: V' o1 H/ d: X0 |* `  O

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幸福萱萱888

没有来个熟了图啊，看着很不错啊

食悦自然坊

挺好啊！

噜噜啦啦

真是薄皮大馅啊，看起来真不错......

健康宝妈

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, `6 F/ y8 ]- r. J) W/ U回复 幸福萱萱888 的帖子: T: ]: i2 _5 q  c

7 R8 T. B% u0 [2 a- {" b$ ~) x- g9 b熟了的都没等拍照就直接进肚子了啊，其实这已经是第二屉了

健康宝妈

回复 噜噜啦啦 的帖子) A8 u- O/ s+ @  O  V/ P

- r, F( T9 k/ \( w, n9 R呵呵，是吧，都不擀皮的

健康宝妈

回复 北京佳悦印像 的帖子
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7 n6 d- H7 R6 i当然，咱自己家人吃，还不实惠点

小白的妮妮

还是自己做的最放心最实诚

健康宝妈

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是啊，自己动手就是丰衣足食

佳1佳

肉馅是怎么调制的呀！呵呵。。。秘方可以透露吗？

健康宝妈

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" r3 V! f' h, O* c- Z2 ]1 ^
+ v' W7 h, _9 o哦，没问题！牛肉馅，花椒水，两个打到一起缴上劲，一次少加一点，然后加一点糖提鲜，胡椒粉去腥，盐，老抽上色，生抽少量，我还加了一些蚝油，继续顺着一个方向搅拌，腌制一会继续放姜末，葱碎，喜欢的话还可以放一些胡萝卜丝。完成啦，之后出汤汁的多少其是取决于花椒水的多少哦！

佳1佳

健康宝妈 发表于 2012-11-20 21:42
+ O+ a, \5 L" w  j回复 佳1佳 的帖子9 m% V7 T5 Q3 u

; ?* f1 E9 g% `! f3 l哦，没问题！牛肉馅，花椒水，两个打到一起缴上劲，一次少加一点，然后加一点糖提鲜， ...

5 h* r% C) T) f" M7 S多谢健康宝妈，平时挺喜欢吃包子的，周末去试试。

嘉赫妈

不会发面~看着真不赖~诱人啊~

健康宝妈

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不客气，自己动手宝宝也爱动手的哦

健康宝妈

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  D+ k% `$ Y: t' h2 _  e我就用的安祺，对温水和面，然后醒发