‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 2601 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
14 
楼主
发表于 2012-11-30 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬天到了,各位全职妈妈们想必和我一样.都窝在家里照顾宝宝 看电视.* d" b+ s0 u8 r/ i
不过天干气燥应该败败火的,甜味妈妈是个闲不住的人~所以决定亲手 自制 清火又养颜--蜂蜜柚子茶 给各位妈妈们常常

% n7 Y1 m4 l7 V; m蜂蜜柚子茶清火又润肠,美容效果可以想见啦。我加了只柠檬,更香了哦。& ?- g' o" }, \9 |# V. p

3 C9 r* `& X  h7 H- I
" J- N" O& U8 d+ k8 M
食材:(水果与糖的大致总比例是2:1)3 k3 h5 c. ]) U0 }
中号柚子1只、柠檬1只、冰糖250克、蜂蜜250克9 i- m2 Q' k0 J. h% V
(糖指冰糖与蜂蜜的总量,可以按自己口味微调)+ O0 n: u. k7 l) t8 Z

- ^, m3 {1 F; Y3 n: y* w; e" Y6 @7 i2 [1 E" V: t

* o2 I1 R) [9 V. d) k) a( h( @& A" r- m% Q( n+ m
9 \5 z$ h. M/ v7 b; M5 [" ]7 A
2 l1 b0 C) d4 @9 h, i5 @
用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。  \- B$ u* F) n8 V# T8 t1 a
7 \* Y1 Q9 f7 B
* O* e) G: d  v' b

6 M) \9 q. q" K  i8 I
! h* ~; p/ k7 i: R) ?/ b

' [+ k" z% t; F8 f# b: b( F温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来,不要白色部分。泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水),去除苦味。% y+ y: o  k$ J$ a& |
' j: c% z8 }/ y$ t8 t$ R

; B( Z/ i# \5 j5 \: ^8 V- K0 P: }: i3 G( r9 E1 H7 Y, |5 H1 T

+ o" c3 y- z- x2 d把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。柚子皮切细细的丝,有多细切多细。
8 O$ a0 b( g9 d; i
, P) P2 [6 G$ H6 M; `; I0 P% c# \7 X7 q0 K& C1 X, ~$ U  e
8 H% v! R4 D" ]7 p' B

% S; l" f( r: z把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖,大火煮开后改小火熬煮,期间用木勺不时搅动,以免粘锅。40分钟后,看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不立即合拢, 即可关火待凉。# ]( V  m9 n) W% N) D) F
2 ^1 R% ~' g& s/ Q/ D  r9 Q+ ~

" C' L! e/ x6 b* E% M& ^$ K& X4 \( V% @

9 H1 A  i5 U1 L" }4 |4 ^% R& j. H
2 j3 k; q: ~3 G# N( R" {) J, V9 D# n3 L  _8 Q. o8 e' T/ s
待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。 $ p, i. U  G- X
) h! {' n% v+ I
5 v5 E; O3 M2 I- f5 |
注意事项
& o  v/ u& v; H- T% V* t$ z4 C! L0 F1 U1、柚子皮切的时候不要带上苦的白色部份。柚子皮本身也带苦味,能败火气。如果不喜欢太苦,把柚子皮泡一晚上,再用淡盐水煮10分钟,苦味能少很多。可我觉得败火效果也会受影响吧。7 b6 q3 I  M3 W, f! C6 {# s2 W1 a& H
3、蜂蜜不要选本身味道太重的,以免影响柚子的清香。也不用选太贵的。$ f  M. X/ e- A6 b" T
4、蜂蜜遇高温,维生素会受到破坏。因此,要等柚子酱变成温的以后再往里加。喝的时候也不要用沸水冲泡。  P  p; c0 I4 U0 ]0 U# g
5、做好的柚子茶要腌4天以后才能喝,否则不入味。9 t" ]9 q5 f, b& s6 K1 S
6、做果酱类的东西,要用不锈钢锅,搪瓷锅或是玻璃锅。不能用铁锅。
: |* v& [% O2 Z# P0 ^

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 恭喜上首页~
果飞 + 12 + 20 营养美味的小零食,感谢分享

总评分: 经验值 + 12  妈米 + 70   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
做的不错哇! 超市里的蜂蜜柚子茶卖的还很贵呢
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
超市卖的很贵~这个自己做的能保存多久?

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-02-19 
帖子
3549 
回复 嘉赫妈 的帖子& R9 A- S0 {$ v) k7 |1 t  H

* i' P, i1 u2 T5 g6 `) D% B; ?9 ?自己做的放不了太久,我以前自己做了一些,没吃几次,后来的都倒了,家里人多还行,做一回能尽快吃完。

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
 
帖子
104 
郝郝妈 发表于 2012-12-1 04:59 , n5 i( C/ i) `6 ?: h- E! `
回复 嘉赫妈 的帖子' G. z, ~5 t5 B5 l3 l* x
7 E. G2 S% V) t) ]" p. L, m
自己做的放不了太久,我以前自己做了一些,没吃几次,后来的都倒了,家里人多还行,做 ...

, H4 p  @% v. o3 ?! ~亲 这个也能保存很久很久的 因为蜂蜜是天然的防腐剂 如果亲的保存不了多久 那肯定就是水分太 大了 我上半年做的现在还能存着

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
204 
亲好能干哟!!!
MW12014

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1755 
太牛了,你自己做了卖吧,哈哈
团长编号:MW12456

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2013-11-01 
帖子
540 
关键是柚子皮得天然一点,市场上现在太多染色的,打蜡的。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
616 
看起来真不错,回头有空试试

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1943 
真是不错啊
康康妈

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2011-06-30 
帖子
125 
学习了,正打算实验一把呢
康康妈

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2011-06-30 
帖子
125 
学习了,正打算实验一把呢

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-06 
帖子
743 
飘过,俺是没那耐心

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-06-29 
帖子
346 
这个方子苦味重吗 之前做过一回特苦

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
14 
回复 宝宝贝贝:) 的帖子, F  |. {2 n% k  Y) C! S6 o* _
8 D# z0 Q2 K7 }) F
不苦的亲~~
‹ 上一主题|下一主题
【甜味妈妈 每周一饮】独门自制 清火又养颜--蜂蜜柚子茶 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部