‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 2365 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
440 
楼主
发表于 2012-12-6 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yorlanda 于 2012-12-6 11:30 编辑 4 z/ I" n1 h7 c" b  t
! o. k" U5 {" G- M
极其不爱吃苹果,虽然大家都说苹果的营养价值很好,价格上又很亲民,但总是难以对这种相对于西瓜橙子等缺乏果汁的水果产生好感。自从怀孕后,家里大人多方面告诫要多吃水果,尤其是对宝宝皮肤好又能补铁的苹果,爸妈不管三七二十一给送来好多,还是我难以忍受的脆苹果(一吃就想起小时候被妈妈逼着吃酸国光的惨痛经历。。。默默流泪ING~~~)" K* l, Z1 a* v+ i$ ?- F* W9 }0 `
3 s! M% L+ ^" D9 s9 e( H5 B
望着家里一堆的苹果,肿么消化肿么消化?想起以前对麦当劳的苹果派其实还是不排斥滴~于是乎就挑了个容易的苹果肉桂麦芬来试试~~~配方在这里也给大家呗~其实难度不高失败率很低的哟~~~
4 l/ G$ k( I6 d
1 L$ p, Y6 M- I' }1 i& f配料:低筋面粉100克,黄油40克,鸡蛋30克,牛奶65克,红糖50克,苹果100克,肉桂粉1/2小勺(2.5ML),香草精1/4小勺(1.25ML),泡打粉1小勺(5ML),盐1/4小勺(1.25ML)' K; q+ A0 m: H; M1 C. O, w
君之的方子,不过我用的是含盐的黄油,所以没放盐。
/ R# B, l! ?0 n" L我家的红糖久不用都结成坨了,砸不开呀,泪奔~~~   就改用白砂糖了,也没放50克,40克都不到,控体重很艰难~~~' W* @; X+ P% ~8 E' G
没香草精,咱是穷人,凑合放点香草粉就算了
2 F2 x1 H! L+ @8 p$ F. Z( u2 ?* v, R' x  P. T

0 O3 k/ b4 ]# \: Y( O3 C! b) j; H. A制作
, b; b6 C" U* `9 i6 {1.黄油室温软化,放入糖,搞匀(本来是要打发的,但40G黄油太少,真是难以打发,君之同志,别坑姐了~~~搞匀算事儿)
  `) y9 C& F9 Q# w" v$ p3 }9 S* K; Q2.分2-3次加入打散的鸡蛋液,每次都要搅匀再倒下次哟9 Q* Y0 F" |- X- Q. }: n/ G
3.放香草粉搞匀,把苹果切丁待用(不要太早切,会发黄的)
+ E0 {/ G, I6 `. O4.放牛奶,将面粉、泡打粉和肉桂粉搞匀过筛放入,再一起搅拌成面糊搞匀
3 S, y2 h  l$ i3 Q* V4 ^5.放苹果丁,搞匀,放入纸杯(最多放2/3满)0 C" T8 E8 P3 {2 `+ t, l. s
6.放烤箱中层,上下火180度,20分钟。
+ v+ E: d- h2 R
: o( ?1 F0 f8 N8 Z: ^; b7 k# L小心得:
# r8 i3 _& g% N! j( I) |) j  n, k-- 苹果切小点,能在面糊里分布的均匀点
1 i3 Z+ }& ]0 ]- P, C-- 君之方子里是用裱花带挤进杯子里的,俺的苹果粒切的有点大,没法用挤的了(捂脸~),得嘞,姐上勺舀
, ^/ ]9 n9 G, Q4 @-- 烤制时间真的自己掌握下吧,我的纸杯有点富态,君之烤了12只小麦芬,俺的四只就把面糊用完了
% a  }3 R- O& v' V5 }6 ?   烤20分钟根本不够,烤了快30分钟呢,查看以牙签插进去拔出不带面粉,表面干燥为好% r( a& f6 R& v' X1 [6 l* H" P

) q( J& W% ~# n! i睡觉的时候满屋子都还弥漫着肉桂的香气呢~真没想到一点点的粉末有这么大的魅力~~~
1 x% T" b* g, I$ N
4 M7 P7 g) ?6 v4 y% c4 L) X$ Y$ f* Y6 J% k: c4 N

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
看起来不错哦,如果过程也拍下来就更好啦

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
440 
回复 果飞 的帖子
3 r7 k0 i  ?% m1 I* }
+ w, Q" H; j9 F第一次做有点吃不准能不能成功呢~下次做的时候拍吧

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
611 
帮亲顶顶  手巧滴银啊
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
对麦芬疯狂长草中* r: L/ n6 ~1 m9 A+ F

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
家里有不少苹果,回家试试,这个做法,我买的纸杯和亲的一样,上次试验了 一次也是用君之的方子,结果也是量太少了,3个杯子装的,烤完出来,哪个都不满
团长编号MW12051 布布妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-03-19 
帖子
986 
一直觉得烤点心很麻烦,还没尝试过,看了亲做的这个好想咬一口。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
440 
袁方/ty 发表于 2012-12-28 08:43 " m: D' X3 ^. y; P' s/ {9 a7 U
对麦芬疯狂长草中
3 }) ^) W, U/ Z% o) {
一起一起 呵呵

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
440 
芯心 发表于 2012-12-28 09:38 - T, N8 `9 M; }6 w" o0 T9 b
家里有不少苹果,回家试试,这个做法,我买的纸杯和亲的一样,上次试验了 一次也是用君之的方子,结果也是 ...

1 B: V5 e0 [' w: h' }这个方子还可以哟,我用吐司模具烤过,加1/3的量就可以了0 \5 x4 E, s, G/ V0 m4 D0 z
那家的纸杯不错的,后来换了一家的纸杯,悲剧了呢
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
yorlanda 发表于 2012-12-29 09:39
/ H! |) b1 _7 B这个方子还可以哟,我用吐司模具烤过,加1/3的量就可以了; y" d% G& |& e- z& s  n9 Q; R
那家的纸杯不错的,后来换了一家的纸杯,悲剧了 ...

3 o) v5 O( L) G! e' b为什么会悲剧啊

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2011-04-06 
帖子
63 
看似很好吃啊 巧手夫人

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
440 
99小美妞的妈 发表于 2012-12-29 13:14
- U; g- M& i6 g5 K看似很好吃啊 巧手夫人

1 \, N# y+ r3 x' {~~~~~~~~~
‹ 上一主题|下一主题
昨晚尝试的【苹果肉桂杯子麦芬】
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部