‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 2379 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
440 
楼主
发表于 2012-12-6 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yorlanda 于 2012-12-6 11:30 编辑 * U0 Z5 e( [, @6 o8 J/ Q0 I1 w- O

2 r* \- d( m. d# b6 A9 X极其不爱吃苹果,虽然大家都说苹果的营养价值很好,价格上又很亲民,但总是难以对这种相对于西瓜橙子等缺乏果汁的水果产生好感。自从怀孕后,家里大人多方面告诫要多吃水果,尤其是对宝宝皮肤好又能补铁的苹果,爸妈不管三七二十一给送来好多,还是我难以忍受的脆苹果(一吃就想起小时候被妈妈逼着吃酸国光的惨痛经历。。。默默流泪ING~~~)) F0 \0 G* Y5 `% K8 z% p. P# u- J
" u3 G5 |: J$ j4 c+ z' f; x
望着家里一堆的苹果,肿么消化肿么消化?想起以前对麦当劳的苹果派其实还是不排斥滴~于是乎就挑了个容易的苹果肉桂麦芬来试试~~~配方在这里也给大家呗~其实难度不高失败率很低的哟~~~
3 |9 N* G5 ]* Q% \- C% }" Q: t$ j! v) w- M! u" ^
配料:低筋面粉100克,黄油40克,鸡蛋30克,牛奶65克,红糖50克,苹果100克,肉桂粉1/2小勺(2.5ML),香草精1/4小勺(1.25ML),泡打粉1小勺(5ML),盐1/4小勺(1.25ML)
/ o4 a3 L3 J3 W* q( ?君之的方子,不过我用的是含盐的黄油,所以没放盐。* ?' W/ c( L) E/ K8 A; }: f; U
我家的红糖久不用都结成坨了,砸不开呀,泪奔~~~   就改用白砂糖了,也没放50克,40克都不到,控体重很艰难~~~
/ ]8 x/ |" }# e7 w没香草精,咱是穷人,凑合放点香草粉就算了
* Q6 a' L! U% c: n3 s' {5 w
' X$ C, C$ e$ q

- S& I. f4 y. ]  @( P0 M4 ?0 `7 o制作
) m& v, d+ k7 p; D1.黄油室温软化,放入糖,搞匀(本来是要打发的,但40G黄油太少,真是难以打发,君之同志,别坑姐了~~~搞匀算事儿)
% ~/ R! g0 \! @3 n! E6 f4 S& E2.分2-3次加入打散的鸡蛋液,每次都要搅匀再倒下次哟2 W! a! K4 G3 `0 Q
3.放香草粉搞匀,把苹果切丁待用(不要太早切,会发黄的)
. r3 I+ F- {1 G4.放牛奶,将面粉、泡打粉和肉桂粉搞匀过筛放入,再一起搅拌成面糊搞匀
6 m; A+ T* D$ I, _8 y# V7 r9 ]1 N5.放苹果丁,搞匀,放入纸杯(最多放2/3满)  M1 M6 ?; _3 c1 t8 p8 }
6.放烤箱中层,上下火180度,20分钟。4 U- S, f# l* q, e" B1 m0 e$ x

, @+ ~, }4 p( E% b( f小心得:6 H8 H0 u, j) R' U) r% N0 T
-- 苹果切小点,能在面糊里分布的均匀点
8 E( f- d: N7 b" b4 }5 r-- 君之方子里是用裱花带挤进杯子里的,俺的苹果粒切的有点大,没法用挤的了(捂脸~),得嘞,姐上勺舀
- G) t9 k7 f% }& U& J9 r-- 烤制时间真的自己掌握下吧,我的纸杯有点富态,君之烤了12只小麦芬,俺的四只就把面糊用完了
$ e! F0 q% ]* y   烤20分钟根本不够,烤了快30分钟呢,查看以牙签插进去拔出不带面粉,表面干燥为好- y: a6 N) K- k- I  f

9 `6 d' Y; q' W7 A; G8 F5 X3 q4 `睡觉的时候满屋子都还弥漫着肉桂的香气呢~真没想到一点点的粉末有这么大的魅力~~~
3 j& E. o) C5 {* V( v+ v! ~, ]/ s2 O% M+ O* A
* N; @6 m+ ?1 I( G

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
看起来不错哦,如果过程也拍下来就更好啦

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
440 
回复 果飞 的帖子# X4 o7 S4 X2 ~' f
& q! c- R. M7 Y6 h' R7 y, N+ p
第一次做有点吃不准能不能成功呢~下次做的时候拍吧

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
611 
帮亲顶顶  手巧滴银啊
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
对麦芬疯狂长草中
, w3 P- [, v7 h. i) E* P2 j

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
家里有不少苹果,回家试试,这个做法,我买的纸杯和亲的一样,上次试验了 一次也是用君之的方子,结果也是量太少了,3个杯子装的,烤完出来,哪个都不满
团长编号MW12051 布布妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-03-19 
帖子
986 
一直觉得烤点心很麻烦,还没尝试过,看了亲做的这个好想咬一口。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
440 
袁方/ty 发表于 2012-12-28 08:43 / A* M# s; L. @# T2 H$ K  w, @
对麦芬疯狂长草中
. i5 O. |8 }0 }) w+ A% V
一起一起 呵呵

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
440 
芯心 发表于 2012-12-28 09:38 0 r1 p1 q1 ?3 L0 R/ {
家里有不少苹果,回家试试,这个做法,我买的纸杯和亲的一样,上次试验了 一次也是用君之的方子,结果也是 ...

% Y+ ~6 O; @( h& z5 e4 _. j这个方子还可以哟,我用吐司模具烤过,加1/3的量就可以了, H( r4 A: Q3 @
那家的纸杯不错的,后来换了一家的纸杯,悲剧了呢
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
yorlanda 发表于 2012-12-29 09:39 ! j/ o3 }- P9 R
这个方子还可以哟,我用吐司模具烤过,加1/3的量就可以了
: v! r3 R9 q& \( k那家的纸杯不错的,后来换了一家的纸杯,悲剧了 ...
$ v$ B5 v# T, b* N
为什么会悲剧啊

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2011-04-06 
帖子
63 
看似很好吃啊 巧手夫人

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
440 
99小美妞的妈 发表于 2012-12-29 13:14 . N0 P- J' J; z4 N. r) a
看似很好吃啊 巧手夫人
8 o1 U  r$ z" L
~~~~~~~~~
‹ 上一主题|下一主题
昨晚尝试的【苹果肉桂杯子麦芬】
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部