‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 15 | 浏览: 6501 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2008-09-23 
帖子
228 
楼主
发表于 2012-12-13 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很喜欢吃北方的水饺,像松花江饺子馆那种的,但是不知道饺子皮是怎么做的,有配方么?求助各位美妈
版主、团长编号MW11009

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
53970 

最会妆 妈网红人

回复 纳纳翡翠 的帖子2 y+ d, }4 W4 R( L( |1 @/ p
% T3 a$ [  V* q
说实话没啥特别的啊,就是和面之后擀饺子皮啊。其实市场里卖的饺子皮一样用的~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2007-03-15 
帖子
118 
饺子皮,我会弄,呵呵,不会弄馄饨皮。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2008-09-23 
帖子
228 
wuque_dong 发表于 2012-12-14 03:26 # B1 s) z9 \9 }. P% O) a2 x
饺子皮,我会弄,呵呵,不会弄馄饨皮。

. \4 [- L2 E; v: W6 s7 v我们这边的市场上卖得全部是馄饨皮,没有这种白白的

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2008-09-23 
帖子
228 
哈皮宝贝儿 发表于 2012-12-14 02:09
2 }! V3 N& q# [5 y5 T+ Z5 |2 s回复 纳纳翡翠 的帖子
2 @2 ?& e! @- ?' M1 N5 _
0 q( [  w! @9 z' N说实话没啥特别的啊,就是和面之后擀饺子皮啊。其实市场里卖的饺子皮一样用的~ ...

2 J4 U) \" ]; @& r可能北京的市场就有得卖吧,我这是广东的,市场上都是馄饨皮,黄黄薄薄的面皮。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-05-20 
帖子
2739 
百度一下网上应该有教包饺子带视频的那种
版主、团长编号MW11009

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
53970 

最会妆 妈网红人

回复 纳纳翡翠 的帖子- d9 i8 X9 y% ^  Y
' R3 {* T% N# [6 J4 \! d
哦,那就只能自己做了,和面擀皮这个,还真不好描述......
宇轩麻麻

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-12-29 
帖子
3471 
要不我帮你买点给你快递过去

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2008-09-23 
帖子
228 
子奇手工 发表于 2012-12-14 16:09 9 e1 T! X, r6 s! ?3 O
要不我帮你买点给你快递过去

5 g6 o2 ~9 m# A5 E/ {" S2 `真的?能寄么?我是真想要哦,饺子碎肉机都买好了哦,改天来发个包饺子贴,哈哈
宇轩麻麻

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-12-29 
帖子
3471 
回复 纳纳翡翠 的帖子
+ r) I2 i, T% s  {8 I* e8 J1 Y
  y  }4 K; H) y呵呵,应该很简单的 我不会做 你问问高手们比例就行 你在哪里 关键是觉得都不够倒腾快递费的 这东西挺便宜的 5元就能买一包
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
饺子皮儿?和面没啥特别的~是说不会擀吗?搜个视频不难的!等你的成品哦

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1078 
本帖最后由 宝旦mama 于 2012-12-14 18:08 编辑 & Y3 |  x- u, q% }/ D8 u. ], z

' E2 c' E5 |1 G6 C5 ~. U0 p3 A0 R回复 纳纳翡翠 的帖子
2 ]( H2 j( u# q6 s6 B& U& k7 `4 B) Z! N7 b8 h& l- d* |5 L0 O7 \
和面,稍微硬点点。然后,给和面盆盖个盖子放1个小时,然后再揉匀,再放一会。就好啦。
% V* w/ y* K8 o. y, U这个时候面的硬度,要比最初和好的时候,软不少。0 r7 L4 D2 |( U
面皮相当的匀称和好吃。
& x& a% |: B' a, l

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-02-09 
帖子
3655 

最会炒 妈网红人 妈网大厨

宝旦mama 发表于 2012-12-14 18:04 , Q6 L9 S9 y+ |# c! g- q) j
回复 纳纳翡翠 的帖子; y2 v( [$ I% l7 Z+ V

+ Y! m+ [+ V2 h; ]$ I- u1 X5 R$ E和面,稍微硬点点。然后,给和面盆盖个盖子放1个小时,然后再揉匀,再放一会。就好 ...
2 |$ F8 e6 G5 e6 D' A4 ~
请给小元宝妈妈投出你宝贵的一票吧 美食达人竞选开始啦 感谢大家捧场哈 当选了都来我家搓饭啊猛击进入http://www.bjmama.com/thread-1337881-1-1.html 举手之劳 万分感谢

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2008-09-23 
帖子
228 
嘉赫妈 发表于 2012-12-14 17:05 ; W5 \+ O4 n5 G4 h
饺子皮儿?和面没啥特别的~是说不会擀吗?搜个视频不难的!等你的成品哦
$ O7 ^4 b8 I0 L! b! G" ]
其实这些精致的活我都是小白,就是不知道为什么我们这边的饺子皮都是黄的,馄饨皮儿,没有北方水饺这种厚厚的,白色的。可我偏偏喜欢吃这个以前在广州读书的时候还有松花江饺子馆,现在家里这边开了一家,又倒闭了,好怀念
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
回复 纳纳翡翠 的帖子5 ?- q  f- \  C3 k0 ?# F6 p, j4 H7 d6 }
( b* n  E, [. [. o3 F1 J. J
实在不行,买的那种也凑合!
, k) Y( w- g$ m; thttp://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html 参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
回复 宝旦mama 的帖子" ~5 M) Z" O  b1 e! ]8 \
6 ^$ l2 u5 w  m
http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html 参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~
‹ 上一主题|下一主题
求北方饺子面皮的做法
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部