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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-22 03:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笨瓜 于 2012-12-22 03:03 编辑 " {& G- t4 X) Y7 `. L3 w, ~( q9 @

8 {& ~7 I( U* D- K, J5 F& p这个是大人吃的,大宝宝也能吃,带糖霜的。
8 n; D* N! H4 F3 J
5 ?0 m& f  q% \% p, A1 w
  s. `6 F( h) Q; ?饼干的配方:0 p* a% m+ q& Y& |6 W
A
, d# a% w1 ?" {1 X# P8 ~

. P, A" Z6 Y" _- k/ r
4杯面粉
1 / 2茶匙baking soda
1 / 2茶匙盐
3 / 4茶匙肉豆蔻粉
B
1 又1 / 2杯白糖
1杯奶油,室温
1个鸡蛋
1 / 2杯酸奶油(没有就放点酸奶,味道差不多)
1茶匙香草精
) Z. ?, b8 J3 C+ Q3 T

) f+ X( o0 H# k3 e; c3 |关键的就是,白糖不要用绵白糖或者白糖粉,饼干会干硬干硬的。要用颗粒比较粗的糖,类似砂糖,饼干才酥脆。
7 _4 r, q; s8 B具体过程很简单,把B 的材料,用电动打蛋器搅拌均匀。* q% @0 Q9 |8 D( B
把A加入搅拌均匀的B,和成面团。把面团用保险膜包好,保存在冰箱里3小时,等面团硬了以后,可以取出来压模子做饼干胚了。$ I8 U$ h" a. o! E' `) z

6 |" ^% ], C2 f' N9 @+ G饼干是最简单最容易学会的烘焙。
. L# P$ a/ s( Q6 D. j
3 A; d+ i' N% F+ ~. S! H" F7 v

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 送妈米喽~恭喜上首页

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宝宝生日
2010-02-01 
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2013-02-24 
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自己做的啊。厉害

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宝宝生日
 
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真好看,可惜没有制作的图片!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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这个就是饼干做好了,花糖贴上去就OK
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2010-05-09 
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有过程就好啦~
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 嘉赫妈 的帖子2 R8 p6 D8 ?$ q- c) }9 ^7 `  W6 X

% l: q* \  l( X5 K( x5 N介个。。家里就我跟娃,还有阿姨,木有人给拍啊
娃娃

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宝宝生日
2011-08-08 
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圣诞聚会饼干,大人吃的。宝宝也可以吃。
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