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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-22 03:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笨瓜 于 2012-12-22 03:03 编辑 % R! B' I3 O" \( @1 p

( d  U7 H: @% u& p0 ?9 c/ B这个是大人吃的,大宝宝也能吃,带糖霜的。
! Q5 b4 p' O  s, q5 |2 @& Y! n; J' B" A  n  P
& ^; U/ _6 m  b# h3 G
饼干的配方:
1 ]( t, {2 P+ F8 Z. t' F- J' |  _A
7 d3 [2 @0 s# U  E9 B* @8 N+ j3 C

9 I# o% n: }- I
4杯面粉
1 / 2茶匙baking soda
1 / 2茶匙盐
3 / 4茶匙肉豆蔻粉
B
1 又1 / 2杯白糖
1杯奶油,室温
1个鸡蛋
1 / 2杯酸奶油(没有就放点酸奶,味道差不多)
1茶匙香草精
( |' ?' m$ \; x+ w. Q% @

- p+ j' u) @, a  s) m+ }关键的就是,白糖不要用绵白糖或者白糖粉,饼干会干硬干硬的。要用颗粒比较粗的糖,类似砂糖,饼干才酥脆。# |4 e2 O, V* p9 s+ |4 V  T+ D
具体过程很简单,把B 的材料,用电动打蛋器搅拌均匀。# m+ t/ \+ X  _' g/ i
把A加入搅拌均匀的B,和成面团。把面团用保险膜包好,保存在冰箱里3小时,等面团硬了以后,可以取出来压模子做饼干胚了。
5 S0 T5 G# f% A9 Z7 i: ]  `# ^/ {% ?% }. S
饼干是最简单最容易学会的烘焙。
* o9 G7 G1 s9 t! v5 s" a0 J$ ~

$ E5 }- x* K2 s& f' |9 U
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宝宝生日
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自己做的啊。厉害

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宝宝生日
 
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真好看,可惜没有制作的图片!
Monkey-MW12081

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这个就是饼干做好了,花糖贴上去就OK
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有过程就好啦~
Monkey-MW12081

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介个。。家里就我跟娃,还有阿姨,木有人给拍啊
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宝宝生日
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圣诞聚会饼干,大人吃的。宝宝也可以吃。
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