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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-26 20:48 编辑
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上面的图片就是碱水粑
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这东西咱论坛应该没几个人知道,传统的景德镇吃食,我妈用木工的刨子刨成薄片阴干后给我寄过来的,看下图就是这样的。# B8 d8 K& f; c8 z
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# w! u- W" j" ]8 g用水泡了一晚上,就可以炒了。配菜,我觉得什么都好说,雪里蕻是不可少的。/ V% U* \# [0 ~# {$ K
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快火暴炒,当当。就这样了,说实话我技术不行。过年回去让我老爸炒一盘,比这好看多了。大家先将就看看4 _. H5 w) C" P: x. U* H& L$ H
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再发一张,油菜是另外水煮的。0 M' U2 l1 d4 x# Y2 J D2 O W
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