精灵鼠

过节了想给宝宝包点小包子吃，一是自己在家包得干净，另外我还没包过包子，更是不知道怎么发面，但是还想给宝宝做个爱心早餐~
- \8 I  ^' n$ L! @) O+ w在这儿里，求助发面的窍门~~~
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心碎乌托：）

我一般是 安琪酵母粉 温水化开合面 然后放个半小时 开始包，，包完醒个20-30分钟 然后上锅开蒸！

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买自发粉比较方便

精灵鼠

心碎乌托：） 发表于 2013-1-1 01:08
; G- \2 Q" e  J/ G我一般是 安琪酵母粉 温水化开合面 然后放个半小时 开始包，，包完醒个20-30分钟 然后上锅开蒸！ ...

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知道了！7 e: d8 b# o( {) H1 u' N
谢谢了！

精灵鼠

今天做了，买的安琪，还不错~~
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米米鱼儿飞

精灵鼠@bj 发表于 2012-12-31 22:19
6 i- O; q2 d6 u过节了想给宝宝包点小包子吃，一是自己在家包得干净，另外我还没包过包子，更是不知道怎么发面，但是还想给 ...

6 b& O, t- k- o用安琪酵母，按说明使用，少加些白糖发酵效果更好

精灵鼠

米米鱼儿飞 发表于 2013-1-2 14:11 ) S! K1 n, d6 m; [* P7 e
用安琪酵母，按说明使用，少加些白糖发酵效果更好

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知道了，我第一次包包子就得到老公的赞扬，美一个了！