- 妈米
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本帖最后由 袁方/ty 于 2013-1-2 13:58 编辑
8 ?! g7 N' ^( k( c6 t& |% \
: j+ o; a6 ^; Y# t1 T9 u 我最稀饭的,虾仁饺子
) j" o+ Q0 |' A+ C5 {
5 C6 w7 `/ ]9 `; |: J前阵子 看到有美妈发帖说 虾仁陷的饺子 怎么做。。。
3 o8 p4 H* r- z2 ], j看着你们把虾仁洗了又洗,焯了再包。。。。我这个心痛啊) }2 v0 o+ z# s
给大家看看 虾仁饺子,偶家版( b% X* h/ s7 p; a$ Q( ]# Y
$ ]5 P9 `5 J y$ i7 J7 b k% P有人不喜猪肉,牛肉饺子又难做出那个精华美味( `. w- X" M/ T3 L6 G; x' _
所以就做虾仁饺子,吃个鲜甜
- \* z0 ~ Q8 J' U : h, J3 P& S4 I
: g3 e9 U; L* c. }3 r+ |鲜虾,用水冲一遍,开剥
' e# h* d9 [8 C& Y5 A: N' t) {& H' M 剥虾的人是我,虽然自小吃虾,生的熟的都没少吃,但是,怎么也会让手上粘乎乎的粘上虾肉上的饲料黄黄的,所以拜托了妹妹来给我拍、、、这孩子 可能是没领会我的精神,没抓住中心思想。。。光拍下,也不显摆显摆我扒瞎(剥虾)的高超技艺$ c$ C c8 v5 q3 ^( U, u" x
, r/ w ]* B+ l! Z, U
* H5 {: E! V# j. r
. B) r2 S4 S9 S$ o5 Z; ~慢慢的听着他们唠嗑,倒也是剥完喽~~ 想念那个吃腌生虾的年月
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主厨 坚决不用我切。。。。o(︶︿︶)o 唉 我真的知道怎么切啊。。。。
2 B, B: T5 V+ T1 }6 l: l- t" [4 l3 v/ n1 K: D
配料 葱 姜末4 @% m9 T6 T) p3 m
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' h! S6 B/ O% `" d
7 r* j3 z" n1 \5 Q/ A, V) A
嘿嘿, 这是烧熟的豆油
: |# g6 z) O5 c! X! Y但是热的不能放啦。。。所以就。。。。' R6 W( J0 N+ b/ t) V, ~$ A1 M

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这是韭菜 虾仁 葱姜都放好了~~~ 最后伴上冷掉的熟油。包之前 放盐 结束!) K- f6 | b ?% x2 @$ p
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虾仁真的不用焯,你担心它不干净,带皮洗一道也就好了9 a# q6 ^& d7 n6 p9 H8 p
调味就放葱姜 放熟冷油后 最后放盐开包
" k* `1 J3 z/ d. H8 U: L2 b, V吃的时候 鲜甜的味道 谁吃谁知道( k6 s; k# t( [. U& Z: h L
真的不腥,不会不熟的, E, j% j9 J4 q- I7 W2 \/ R8 e# o
相信偶,虾仁比肉馅好熟* X8 c' _7 m, l( z! h2 ~
不用3开
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