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本帖最后由 袁方/ty 于 2013-1-2 13:58 编辑
3 {0 ~# A* k6 T3 ~3 k$ t
1 \) ^- W1 x* t( z; z 我最稀饭的,虾仁饺子5 u! c2 f. A! U7 U2 W8 \. q' [
& z& D0 V# v, U' J5 V. f1 G9 V前阵子 看到有美妈发帖说 虾仁陷的饺子 怎么做。。。, c- }( V0 d$ ]! T3 m
看着你们把虾仁洗了又洗,焯了再包。。。。我这个心痛啊
) _- k; X' E Y+ x5 Z/ o给大家看看 虾仁饺子,偶家版/ O2 w$ S+ q1 \5 V
$ O( Q) B2 q( e+ p# g4 \有人不喜猪肉,牛肉饺子又难做出那个精华美味+ u% N% E; m' E0 N
所以就做虾仁饺子,吃个鲜甜, W0 Q+ @5 t; t' q

6 g j2 U$ P) G* o9 d ?, n& r& E3 G/ L9 |$ n
鲜虾,用水冲一遍,开剥
( Q7 V: K4 n$ c. M1 d9 ? 剥虾的人是我,虽然自小吃虾,生的熟的都没少吃,但是,怎么也会让手上粘乎乎的粘上虾肉上的饲料黄黄的,所以拜托了妹妹来给我拍、、、这孩子 可能是没领会我的精神,没抓住中心思想。。。光拍下,也不显摆显摆我扒瞎(剥虾)的高超技艺
( ?* y$ M5 G- n9 o4 o0 Y ) R: V$ N7 ~" j. _8 f/ R
% X0 b8 u/ m! e6 j+ q+ z
) ?1 A) I2 l( b' U, N0 ~ d9 A/ b) w
慢慢的听着他们唠嗑,倒也是剥完喽~~ 想念那个吃腌生虾的年月 ' U" v+ Q9 a# y! {3 h+ s/ {+ n3 V
; I; r$ q( _0 V+ n6 o
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9 J$ O- t" ^2 W/ ?) m. B# M6 N / c, H8 H8 H, j5 h& e
7 p' R2 o% V/ C4 z* [ d主厨 坚决不用我切。。。。o(︶︿︶)o 唉 我真的知道怎么切啊。。。。$ Z0 m4 ~. n1 p& e& n+ |( j7 E0 |1 m; e' Y
4 C5 y' q" o$ \0 j; }配料 葱 姜末
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( p. M2 \( j1 ^# U! J
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/ ` R4 g: Q5 Z ~& g嘿嘿, 这是烧熟的豆油( b( h- F @9 P8 P
但是热的不能放啦。。。所以就。。。。: M" w% u8 }. R' `, p1 F

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h- [: D( U# ]8 k B

. u# j5 l( E$ t- U9 f l& o5 A B2 ]( l- y
这是韭菜 虾仁 葱姜都放好了~~~ 最后伴上冷掉的熟油。包之前 放盐 结束!1 ^% c1 N4 F/ o3 Z( U2 ]; S) v' q
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( I& U* q2 I7 R; T! u. e虾仁真的不用焯,你担心它不干净,带皮洗一道也就好了& k0 S; p; s, W* J0 S: r4 C3 O
调味就放葱姜 放熟冷油后 最后放盐开包0 T+ p1 _4 U, m& ]/ U: x1 \- L
吃的时候 鲜甜的味道 谁吃谁知道
' p+ }# l- S: G" ~7 l真的不腥,不会不熟的1 V0 L% p; F2 l& k
相信偶,虾仁比肉馅好熟5 _! v1 f) E7 X7 b1 f2 S$ y) w; S
不用3开
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