‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 4794 |倒序浏览 | 字体: tT
MW12535

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-07-12 
帖子
976 
楼主
发表于 2013-3-27 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
染色馒头,回炉面包,瘦肉精,猪肉变牛肉......OH!买糕,还有啥能放心给孩子吃尼?还是自己动手是上策,今天让我们FOLLOW君之的步伐,自制飘香奶油花生饼干。味道一点不比外卖的差,最主要的是健康!!!有木有!!!
5 F! g% N2 T. l+ v4 I3 X/ B; u/ f* E% }" V2 s

; E) g) v2 C* _2 X厨师,摄影一肩挑,过程中数次忘记拍照,所以中间有个别步骤没照片的亲们见谅啦( `1 P* b4 |. B

' _( q) V1 l. u8 ?) N: L: V

" d: }/ J* d! M. A饼干的方子就摘抄君之的了,唯有一点,君之的方子对我来说略甜,所以糖我都减量了。亲们做的时候按自己的口味酌情增减吧
$ w2 d" Q9 f7 C: d$ U5 ~' z# R0 {$ a  P. w0 S

( n5 x0 E9 _6 ~
【花生奶油饼干】(参考分量:50个)
" a3 v) o- A) i5 x8 _) Y" J
配料:低筋面粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱35克,糖粉50克
1 y9 h) w4 t, v7 x烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟(温度与时间仅供参考,请根据自家烤箱实际情况调整)
制作过程:
6 R/ ^) {$ P7 f+ f% n
1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,知道颜色稍变浅,体积膨松。
* |5 Y+ C/ H1 l3 g6 s0 a2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
. Q3 H, ^/ k$ ]# n6 @2 }. z& Q5 ?, D3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态。
9 k6 t, q/ r: M1 |' }3 }3 b7 f$ K4、打发好的黄油状态如图4。( n& M5 [6 K: l' \# x1 x3 s
5、在黄油里倒入花生酱。
% V8 L6 T: x/ h, |. V2 a4 a6、用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。
7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
) `4 q' U. T# c' ?- i# b8、用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊。
# C* X" R- I5 A1 R* o9、把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条。; C8 Y1 o2 Y2 \
10,将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层),冷冻1.5个小时以上,直到长条变得坚硬。+ o/ Q$ b2 w$ p+ j7 {1 b, j% g# {
11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
* O; ?8 M) c1 t( w$ i) E2 ?12、把小圆片排在烤盘上,每个小圆片之间留出适当空隙,然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙。

6 d) M, b$ P9 r

, R! |$ k5 B! D5 l8 w$ ^
已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 12 + 30 感谢分享,图片大点更好啦

总评分: 经验值 + 12  妈米 + 30   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
成品图有点小哦

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2014-01-01 
帖子
386 
美妈们可真巧,我这笨妈妈

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
 
帖子
205 
心灵手巧的妈妈
MW11724欣欣妈

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2011-10-07 
帖子
14236 
艾玛,你咋知道我想做这个呢

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
225 
回复 s4sharon 的帖子3 `2 A3 n0 v7 [, [8 |5 j& _# _5 f

' z5 S5 p% z+ {我也想做,就是家里没烤箱,地方太小。电饭锅、高压锅、榨汁机、面包机已经占满了我的厨房。早就想买烤箱了,看着亲们做出这么多好吃又放心的东西,没地方啊!呜呜
团长编号MW11846

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-12-07 
帖子
635 
回复 s4sharon 的帖子, ~* v3 a6 D3 a& R3 M
9 A! S+ x) ]  i6 o# Q9 a1 b9 I% L
羡慕,但是懒得做
MW12535

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-07-12 
帖子
976 
回复 帅帅521 的帖子, U& @% \% H  y. R* A% |. p7 o; C8 s

& _5 y3 Y# {0 {8 N9 V这款饼干其实不难,有时间可以试试看哦
MW12535

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-07-12 
帖子
976 
回复 skyvivien317 的帖子
+ M- D# F/ ]7 q! r& h
  K4 B  h! s" l9 w谢谢亲
依依

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-02-14 
帖子
603 
向所有勤劳的宝妈致敬!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-10-07 
帖子
1557 
呵呵,不会做的飘过
MW12535

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-07-12 
帖子
976 
回复 小事儿在路上 的帖子" U3 @9 `8 h, ~4 m$ b0 w

: ]* t% Z: u+ {9 ^, i: k榨汁机,高压锅,面包机,豆浆机...能收到橱柜的我都收起来,烤箱,电饭煲之类使用频率高的摆在外面。另外我家没有微波炉,省了不少地方

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
672 
呵呵,我也做过这款,哈哈,这一款和飘香花生小圆饼是君之最简单的饼干了,但是味道非常好.) D' F/ Q  c1 e( V& d- C) G4 y
我也跟楼主感觉一样,君之的方子都很甜,我每次糖都少放了很多.

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
857 
很有食欲哦

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
225 
回复 s4sharon 的帖子1 d$ e: P7 h; z) v: _" T' o1 v+ @# k8 R' y

- W8 {. v) L7 A; U' D4 {- |4 G8 b我家厨房地方小 看来我还得再好好规划一下啊 买高压锅和面包机的时候就收拾过一次 看来还得折腾一下 才有烤箱的地方 不过有了烤箱 东西就会越来越多啊6 x* [, }* ^( `) D" v

‹ 上一主题|下一主题
跟随君之---自制飘香奶油花生饼干
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部