xuqing11

! c/ u% h0 o. U5 M0 ?8 _8 }; p) T5 @, J

4 y* \" z6 ^" E7 |( B[蒸山药腐皮卷的制作材料：主料：油皮150克,山药300克
7 D, b0 W  l9 X1 ^0 M　调料：香油10克,白砂糖10克,酱油10克,五香粉5克,黄酒5克,盐2克
7 g4 e  l' z) @6 s( R3 X8 M5 W　蒸山药腐皮卷的做法：
" L! V9 }4 |% F& F1 Z　1. 山药洗净，上屉蒸烂；
% j$ Y# E, y) B  @# @% }; L　2. 取出后剥皮，碾成细泥；4 a, I0 z- \% ?9 M4 t4 s$ i
　3. 放入碗内，加入酱油、精盐、绍酒（黄酒）、白糖、味精、 五香粉、清汤50克搅拌均匀；
1 O8 g" g& E! b2 V* V　4. 豆腐皮（油皮）平铺在案板上，把拌入味的山药泥均匀地铺在上面，卷成筒形，外部裹上一层纱布，再用细绳缠紧，上屉蒸透；' i% g9 {% o6 \2 d
　5. 取出后晾凉，解开绳，去掉纱布，刷上香油，切成片装盘即成。
& P; B) }* \0 h3 ^

Mrsyang

来看
来自[妈妈网Android版]