- 妈米
- 774
- 经验值
- 674
- 在线时间
- 91小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2013-4-24
- 帖子
- 61
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 765
- 精华
- 0
- UID
- 9552519
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 61
|
本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑 ' u3 _2 u0 ]- |3 Z7 Z
+ K; z1 R4 y! r* x6 }
孩子吃厌了米饭怎么办？担心米饭营养太单一怎么办？
( Q% d5 u) d! N+ o& z. m0 q那么面食就是最佳的选择。
9 T5 {6 n9 S4 ~* r小麦面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，与米饭一起是构成我们膳食结构的主要元素，也是我们营养来源的大功臣。可不要小瞧了那一捧白色的面粉，只要妈妈们稍加用心，便可以制作出各色美味养眼的食物，非常适合宝宝娇嫩的肠胃，让宝宝们的身体更容易吸收营养，还有很好的养胃作用。
8 q) U1 b/ G% |1 y这款紫薯发糕是好友女儿的早餐之一，湿润并且喧软，即便凉了一样很软，还不需要和面，制作起来真的简单。吃起来夹带着天然的紫薯香气，迷人的紫色又是小女生都喜欢的颜色，粗粮细作，让孩子爱上粗粮并不难哈。
* _2 _1 y2 ?4 }- p" A
- i4 a: ]' X& R
/ j" h5 A; n9 ?# c* v4 t
& F0 O, m/ O* i% K- }5 g
# _; |* I; t0 T: s- B) Y材料：( Y- b9 e: i6 t1 a9 |- `
紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、温水约220克
' U" {) G7 q- i' s
0 _$ q* K, R% M+ [做法：' \. H3 B0 }/ ~
1、 准备材料。* k% X8 d: v& B
2、 紫薯洗净后蒸至熟透，剥去皮后碾压成紫薯泥。# T: P3 ^8 O. U' s
3、 加白糖拌匀。) d) \3 s. y* d( x0 c& X5 F
4、 用温水将酵母融化，倒入紫薯泥内拌匀。) D* U/ U% o% K, }$ }
5、 加入面粉。- w7 S5 o/ f- C6 k6 k
6、 搅拌均匀。- w; `/ m. J3 O( |8 f
7、 放在温暖处发酵至三倍大。, w8 O# V! z6 b; A
8、 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟左右，关火后再焖5分钟即可。3 w* j6 S5 k O, d+ |# H% M8 i
9 ]) d+ U# o6 f& z$ O" O; Z9 I! k1 d
2 X* O+ i1 @) m0 T1 T7 q# Q
; `) E* ?. j6 c& O8 R
6 g. r5 q+ n1 n- `0 q
6 `+ O* }* N3 `% ^2 u+ }8 q1 a5 a, G; a/ h3 G, @/ b/ W
小贴士：
# p0 m9 {! g% G9 q同样也可以用红薯来制作这款发糕。
) \* E4 w8 G0 J9 {
' _6 w* ]! [$ A3 V8 ]: Y3 [营养小课堂：4 s6 P4 n# R3 A( y
紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外，还特别富含微量元素硒和花青素。尽管这些“薯类”其貌不扬，但却以它们独有的“内在美”，征服了大小朋友们。 0 u) e3 d! v d0 x
8 r8 p. @8 @; R4 i2 e# E
- J; j( x# W* P) S% p1 \7 u: E
|
|
发表于 2013-5-30 17:01
