倾城☆水月

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& `# ~3 m2 x7 ?+ n孩子吃厌了米饭怎么办？担心米饭营养太单一怎么办？
1 \0 ]( G! l$ j那么面食就是最佳的选择。4 f( I: c. ~  _1 c
小麦面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，与米饭一起是构成我们膳食结构的主要元素，也是我们营养来源的大功臣。可不要小瞧了那一捧白色的面粉，只要妈妈们稍加用心，便可以制作出各色美味养眼的食物，非常适合宝宝娇嫩的肠胃，让宝宝们的身体更容易吸收营养，还有很好的养胃作用。
; n: F. C; D' I1 O. P3 \( w" q这款紫薯发糕是好友女儿的早餐之一，湿润并且喧软，即便凉了一样很软，还不需要和面，制作起来真的简单。吃起来夹带着天然的紫薯香气，迷人的紫色又是小女生都喜欢的颜色，粗粮细作，让孩子爱上粗粮并不难哈。+ a. Q; |' @* s4 e( z- w

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5 x2 D3 T  v4 G/ Z材料：
6 C  y7 F; B9 i  O1 d紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、温水约220克; F7 F/ G4 K8 h( l* Y" X& P8 m
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做法：; Q& r% x9 [  `+ I8 Q8 M4 {
1、  准备材料。
  e, K: J3 J: B; G' D2 w2、  紫薯洗净后蒸至熟透，剥去皮后碾压成紫薯泥。7 T- T6 i" k0 @+ g. d" D! i
3、  加白糖拌匀。
# |+ b" ~4 ?; d. J& F4、  用温水将酵母融化，倒入紫薯泥内拌匀。, N3 u. G# E6 [6 I5 h4 O7 G0 K
5、  加入面粉。
8 w% K4 E, S! k7 M* U9 E: w6、  搅拌均匀。; V; b8 T3 ~; R
7、  放在温暖处发酵至三倍大。0 X/ R( y$ Z- ]1 g& H# @* \
8、  冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟左右，关火后再焖5分钟即可。
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; t, ~( Q" A' N2 M- f" G小贴士：: W2 q- C( `$ J" `
同样也可以用红薯来制作这款发糕。
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营养小课堂：
% q% w+ G$ S; F紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外，还特别富含微量元素硒和花青素。尽管这些“薯类”其貌不扬，但却以它们独有的“内在美”，征服了大小朋友们。   4 N, u! e- M, ~1 G
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小麦哥的妈妈

学习了，很不错，就是不知道那酵母放多少，我觉得这个真的是个大学问啊，我南方的，试过好多回拿这个酵母发面，我发起来的概率基本10%都不到，很奇怪啊，难道我买的酵母不是你们说的那种？！按包装上的说明书放 发 不起，自己觉得多放也发不起，少放就更不用说了!!!求解

嘟嘟1230

等着也做做

520思羽

挺好的过几天做来试试

年华倒影

谢谢分享

博儿他妈

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/ Z+ R6 |3 h6 {/ S学习了，很不错，就是不知道那酵母放多少，我觉得这个真的是个大学问啊，我南方的，试过好多回拿这个酵母发 ...

. i+ c5 d- ^( q同问！酵母是否有分不同的吗？除了品牌会不同外还有分品种的吗？

宝贝彤彤。

不错不错

w伤不起

收了，明天就给宝宝做

楚儿菲菲

真不错，收藏了

智今妈

收藏

小女人DY

好棒，回家就去做做

妈吖妈

回复 倾城☆水月 的帖子
+ R2 @  O+ L5 v- G# X 本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑
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  Y$ r0 i8 e, z, o孩子吃厌了米饭怎么办？担心米饭营养太单一怎么办？
7 p" d  }- C2 l2 b. ?1 e1 U/ b那 ...

: C" e3 e* ^% ^$ W  Q& m
说的挺简单，不知道做起来怎么样

熙熙熙熙熙攘攘

为什么我的发不起来呢？是不是比例不对？

燃博+浩博

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; {7 `2 j9 k* }, X( k! a" p 本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑 0 f: p; C- r2 h$ L; c; i

! }5 M2 _7 P& C; C, Z" K孩子吃厌了米饭怎么办？担心米饭营养太单一怎么办？
; }! b& E  d& b1 I  Z那 ...

1 q6 I- Z! C& ^; ~面和好是稀的吗？就在容器中直接发好直接蒸？谢谢！

慕慕丶

不错

chq0923

加点干果，也不错的