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宝宝生日
2012-04-16 
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155 
楼主
发表于 2013-6-17 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
大家,前一段收了个电压力锅,炖了几回肉,无论是煲汤还是炖肉模式,清汤寡水的,肉口感也不好,觉得好硬 柴,是做的方法不得当?而且听说高压锅对营养破坏厉害,现在高压锅都要闲置了,亲们知道的说说呗

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宝宝生日
0000-00-00 
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754 
这个煮粥很好 省时还粘稠  特别好
0 \. M; E2 B2 E/ u我用这个做过鸡腿 排骨 羊排 猪蹄 都挺好的啊
+ ~1 R# R" F! ]1 z- k你怎么做的?

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宝宝生日
2012-04-16 
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155 
前天煮粥了,还不错4 u% d+ Z# e* g* Z+ b# o0 G  C
炖肉就是用凉水焯了 过油 上糖色 加大料 酱 蒜等 放高压锅里炖 或者不过油加调料搁锅里炖 ,锅里直接加的热水,选择炖肉或者熬汤   软糯模式。

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宝宝生日
 
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117 
给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-124  昨日到货,质量不错,
# f' t& _" W/ p4 Q; l" j" @' q
# `4 A  a9 i, M- R) z美观大方,是正品无疑!炖了个排骨汤,肉很烂,汤也很好喝。4 P" V; K& V' D) C3 R8 N

' U6 H9 i- i0 m' G. j' G焖的米饭也不错,很香、很筋道,家里有了它方便多啦。
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小艾

初生婴儿

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宝宝生日
2007-02-03 
帖子
楼主是不是加调料什么的有问题啊

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宝宝生日
2013-03-18 
帖子
137 
水平很高啊,值得学习

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宝宝生日
 
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164 
加点山楂试试
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电高压锅怎么炖肉好吃
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