zherry

大家，前一段收了个电压力锅，炖了几回肉，无论是煲汤还是炖肉模式，清汤寡水的，肉口感也不好，觉得好硬 柴，是做的方法不得当？而且听说高压锅对营养破坏厉害，现在高压锅都要闲置了，亲们知道的说说呗

期待六月

这个煮粥很好 省时还粘稠  特别好# L! I- }4 F! W9 b) P: \0 ^
我用这个做过鸡腿 排骨 羊排 猪蹄 都挺好的啊 4 L9 b4 f& [7 P, }3 a9 a8 p
你怎么做的？

zherry

前天煮粥了，还不错  t! h$ L7 P) E3 B
炖肉就是用凉水焯了 过油 上糖色 加大料 酱 蒜等 放高压锅里炖 或者不过油加调料搁锅里炖 ，锅里直接加的热水，选择炖肉或者熬汤   软糯模式。

白发谁家翁媪

给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-124  昨日到货，质量不错，3 ^1 D% l2 d5 c; k
, P& C, U( x- g7 w8 Y; f* e
美观大方，是正品无疑！炖了个排骨汤，肉很烂，汤也很好喝。! w( e$ @+ q0 v/ h8 g. G% p- p3 U
( \3 ^' {: f& R
焖的米饭也不错，很香、很筋道，家里有了它方便多啦。# ]( O  W0 N7 e# O( ~& g
# e( l& c; `4 ]
5 B; r* D6 k: ^" m  S+ l4 j4 e0 V

8 N3 @3 M  t* m% ~# x) S; H. A, j7 T8 ~# b. X& b

  h! R0 f- f7 \/ N
8 R, i: @: Z- {( q& f
+ f! r; F% t/ p5 D
! \9 Y% F0 g/ g; v8 c, V, z4 T
" A2 J6 F' P8 D0 M0 O* w

飞F

楼主是不是加调料什么的有问题啊

迷人的妈妈001

水平很高啊，值得学习

微风伴细雨

加点山楂试试