zherry

大家，前一段收了个电压力锅，炖了几回肉，无论是煲汤还是炖肉模式，清汤寡水的，肉口感也不好，觉得好硬 柴，是做的方法不得当？而且听说高压锅对营养破坏厉害，现在高压锅都要闲置了，亲们知道的说说呗

期待六月

这个煮粥很好 省时还粘稠  特别好* p* ]: s7 R) \0 S
我用这个做过鸡腿 排骨 羊排 猪蹄 都挺好的啊 4 P* I2 N" v. j4 V* L
你怎么做的？

zherry

前天煮粥了，还不错$ e. G9 M; x  ^
炖肉就是用凉水焯了 过油 上糖色 加大料 酱 蒜等 放高压锅里炖 或者不过油加调料搁锅里炖 ，锅里直接加的热水，选择炖肉或者熬汤   软糯模式。

白发谁家翁媪

给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-124  昨日到货，质量不错，
5 A$ `, i* n  B9 q' ?7 i
- t, q, R. @7 w美观大方，是正品无疑！炖了个排骨汤，肉很烂，汤也很好喝。+ D/ N1 b  U; r0 q( z

6 _' ~* D! i3 B/ ^/ X& U; N( @焖的米饭也不错，很香、很筋道，家里有了它方便多啦。
* M7 r( {" F+ Y+ ~+ e9 s: w3 S; B6 X6 I! ]6 M: G6 _0 Z7 `5 X+ {9 h
4 ~2 ]1 ^' s; d5 P

5 U% N0 |; w/ S
* ]( q# Z3 K7 T, G( z+ o3 _0 J/ h# E8 b/ ]) m) k' W  c

; I/ J9 I) ^5 t/ M1 u6 I8 z0 x! }+ M) H3 Z+ ^* O7 t$ @* M% l

# Y/ N, W+ T3 P
1 J- ^1 \! L  u1 ^! N$ D# n

飞F

楼主是不是加调料什么的有问题啊

迷人的妈妈001

水平很高啊，值得学习

微风伴细雨

加点山楂试试