zherry

大家，前一段收了个电压力锅，炖了几回肉，无论是煲汤还是炖肉模式，清汤寡水的，肉口感也不好，觉得好硬 柴，是做的方法不得当？而且听说高压锅对营养破坏厉害，现在高压锅都要闲置了，亲们知道的说说呗

期待六月

这个煮粥很好 省时还粘稠  特别好5 Q1 B% j4 m8 C1 q6 B9 U8 ~
我用这个做过鸡腿 排骨 羊排 猪蹄 都挺好的啊
1 \. X3 A" o5 D( _! K你怎么做的？

zherry

前天煮粥了，还不错. i1 \( C5 g: p1 H7 Y; M, G5 R
炖肉就是用凉水焯了 过油 上糖色 加大料 酱 蒜等 放高压锅里炖 或者不过油加调料搁锅里炖 ，锅里直接加的热水，选择炖肉或者熬汤   软糯模式。

白发谁家翁媪

给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-124  昨日到货，质量不错，
( R% ~, R8 [9 x+ i. w9 l3 Q( ^& D5 d6 _# O# _- U8 d3 ?- I; h5 t
美观大方，是正品无疑！炖了个排骨汤，肉很烂，汤也很好喝。# _4 A9 ?5 q/ W& ]6 U

2 U* ~" e! d6 B6 t' a. C焖的米饭也不错，很香、很筋道，家里有了它方便多啦。4 j! i, L4 U( M' [
+ r+ t6 j/ V" H6 Z8 M% |" m/ S2 |! Y

% l" C# E& t/ @9 I, V2 A: w8 _
% Q' z, b7 c/ P% \- r! S1 i  K9 D1 [# ]
& f4 U1 }& h5 G

" \5 n; }( J5 {4 I$ ]* S, i* k# K5 a6 X* i7 R1 G* [

+ T! V" {. c# u2 |4 J; g  A8 h' }5 F3 T4 z

飞F

楼主是不是加调料什么的有问题啊

迷人的妈妈001

水平很高啊，值得学习

微风伴细雨

加点山楂试试