zherry

大家，前一段收了个电压力锅，炖了几回肉，无论是煲汤还是炖肉模式，清汤寡水的，肉口感也不好，觉得好硬 柴，是做的方法不得当？而且听说高压锅对营养破坏厉害，现在高压锅都要闲置了，亲们知道的说说呗

期待六月

这个煮粥很好 省时还粘稠  特别好; q. m) P; `* b' q
我用这个做过鸡腿 排骨 羊排 猪蹄 都挺好的啊
* A: l) O* q  E: D9 p9 M& W; D( S你怎么做的？

zherry

前天煮粥了，还不错- ^; w- t  \5 u/ _/ g+ s8 z/ R
炖肉就是用凉水焯了 过油 上糖色 加大料 酱 蒜等 放高压锅里炖 或者不过油加调料搁锅里炖 ，锅里直接加的热水，选择炖肉或者熬汤   软糯模式。

白发谁家翁媪

给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-124  昨日到货，质量不错，
# W: m9 ^7 \1 b0 \/ k$ o7 K2 t, h' w+ I5 G; Y$ O
美观大方，是正品无疑！炖了个排骨汤，肉很烂，汤也很好喝。5 j8 A  r/ a6 [# @. `( F

* {. v; `8 I9 f( G焖的米饭也不错，很香、很筋道，家里有了它方便多啦。# M. y/ |3 t$ F% N1 U8 Z& e. n
; }- g4 t; F! q7 o# L

- H8 ^1 E4 v+ C+ P9 W
+ [: [  ^$ u' Y- _8 c  D5 y
6 ~  O; R2 w" A2 V6 u) D
1 {$ s4 n+ ?  J" C$ P3 M0 a+ b  y

. b; O, ], F: w; k6 S# p
4 i% ]0 @$ ~' _7 `0 ~
5 f5 b5 V9 E: I$ R9 E

飞F

楼主是不是加调料什么的有问题啊

迷人的妈妈001

水平很高啊，值得学习

微风伴细雨

加点山楂试试