zherry

大家，前一段收了个电压力锅，炖了几回肉，无论是煲汤还是炖肉模式，清汤寡水的，肉口感也不好，觉得好硬 柴，是做的方法不得当？而且听说高压锅对营养破坏厉害，现在高压锅都要闲置了，亲们知道的说说呗

期待六月

这个煮粥很好 省时还粘稠  特别好
, n# B  L1 |% i/ a1 y8 a! U! S我用这个做过鸡腿 排骨 羊排 猪蹄 都挺好的啊
% b: ^1 g! _3 G' h+ J3 `你怎么做的？

zherry

前天煮粥了，还不错
6 q' X3 j1 A' Z炖肉就是用凉水焯了 过油 上糖色 加大料 酱 蒜等 放高压锅里炖 或者不过油加调料搁锅里炖 ，锅里直接加的热水，选择炖肉或者熬汤   软糯模式。

白发谁家翁媪

给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-124  昨日到货，质量不错，
# I6 i; ~, e$ |& y4 i6 Y# g: B9 N' T
美观大方，是正品无疑！炖了个排骨汤，肉很烂，汤也很好喝。
; ~" F' w4 b: s* l5 o& V- f# K% \/ L6 O% d0 v# l1 b
焖的米饭也不错，很香、很筋道，家里有了它方便多啦。% Z$ w# U( o7 g4 b' R
5 u' T, F! Z$ u

8 m6 N" h: @( j: ]' Q- X. G& I; c& M

7 E/ I( Z( Q& {" f( W; K* c% P9 W4 T) k1 B& {4 R% {
' I2 `( k& E! ^$ ]
5 i& M+ |' e% L
7 x6 k6 J1 T3 ~- v. @

+ K4 n+ ?3 l' ?3 F; z; Z

飞F

楼主是不是加调料什么的有问题啊

迷人的妈妈001

水平很高啊，值得学习

微风伴细雨

加点山楂试试