倾城☆水月

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每个当妈的都希望孩子身体健康聪明漂亮，吃饭香胃口好。
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6 R( j  i* Q) o: i0 ]# O* X6 a可是现在的生活条件越来越好，却有越来越多的孩子不爱吃饭。我家的丫头也是其中之一，现在逐渐地我试着将饭菜做的漂亮一点，色彩鲜艳一些，在配色造型甚至是装盘时用一点点小心思。当一盘营养又漂亮的饭菜端上桌时，小人儿眼前一亮的同时食欲竟也跟着好了很多，原来小小的改变也能让宝贝爱上吃饭。
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" u- {; F% p8 H, L' j* ?! z珍珠翠豆饭2 ?8 X8 R6 M1 W$ D' k0 a

3 P( C$ g% t7 \2 `# f材料：毛豆 鸡脯肉 鸡蛋 水淀粉 葱 姜 料酒 盐 胡椒粉 鸡精色拉油
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做法：
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1、准备材料：将鸡脯肉切块后用料理机打成蓉，毛豆清净，姜葱切末。: U) t, u9 v; k- B  k0 }
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2、毛豆用开水煮熟，捞出备用。
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3、鸡蓉中加葱姜末，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，鸡蛋清及少许淀粉拌匀。
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4、小碗中加盐，鸡精，水淀粉用适量水溶化成汁。
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5、油锅烧至5成热将鸡蓉用筷子拨小粒到油中，炸到淡黄色捞出。
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' e& v# G$ Y- @# Y% P/ h& a6、锅中留一点点油，放入少许葱段炒香。
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$ G8 c3 e& j8 ^1 m7、将料汁倒入锅中烧沸。
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' }3 T: H7 g- X1 ]% a, }. e1 K6 s* C8、将煮好的毛豆及炸好的鸡肉丁倒入翻炒。
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3 s' ]! [8 i( B3 ^9、炒至汁浓时即可出锅与米饭同食。
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# b* G: _/ [9 U小贴士:
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( n, g" [: @: X, [7 d1、毛豆煮的时候开水中加一勺盐，可以保持豆子翠绿的颜色。
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2、鸡肉蓉拨进油锅时火一定要小，可先将火关掉，一批入锅后再开火炸制。0 p- H/ U* |7 L9 `* R3 v: M

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童子晨

好看

年华倒影

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