- 妈米
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今天一早就开始下雨了，淅淅沥沥的一个上午过去了，和想想只能在窗子前观雨景，今天不用带想想出去玩了，正好可以在家炖肉吃了，那就红烧肉吧！ 6 Y* |# h& ]3 z8 e7 l
主料：猪肉（后臀尖）6 L) P$ R/ N# I& ^$ a3 ?, }
) B- x K$ A4 N" [' Q% W辅料：葱，姜，可乐，白酒，糖，醋，酱油6 P' m. P: ~$ ?2 s
自制过程：把肉切成大小均匀的块状，然后，做锅用水焯一下，捞出。准备好葱，姜入锅，放入肉调入酱油翻炒，再放入白酒，加糖，放醋，不停地翻炒，最后加入大概200毫升的可乐。用大火然后至小火炖至一个半小时，等快收汤时，加入少许盐调味即可。! h% O2 b6 ?4 X2 ~
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! O1 R- j7 k3 ^3 T/ ?啊！好香的红烧肉，有白酒的醇香，还有可乐的甜，真是好吃啊！# J6 S5 x1 y) N. ^8 u
午饭的时候，想想和妈妈饱餐了一顿哦！
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[ 本帖最后由 小臭臭想儿 于 2010-3-30 13:52 编辑 ]
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发表于 2010-3-30 13:50
