- 妈米
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今天一早就开始下雨了，淅淅沥沥的一个上午过去了，和想想只能在窗子前观雨景，今天不用带想想出去玩了，正好可以在家炖肉吃了，那就红烧肉吧！ % M! J+ s0 o \% p
主料：猪肉（后臀尖）* l w' ^& G! `, C
7 L3 r+ M6 g) d& `: a4 j辅料：葱，姜，可乐，白酒，糖，醋，酱油
6 ~: z0 m X2 H& h5 f7 { 自制过程：把肉切成大小均匀的块状，然后，做锅用水焯一下，捞出。准备好葱，姜入锅，放入肉调入酱油翻炒，再放入白酒，加糖，放醋，不停地翻炒，最后加入大概200毫升的可乐。用大火然后至小火炖至一个半小时，等快收汤时，加入少许盐调味即可。6 a$ j' t2 h$ I. A7 B( u
! Z A6 i: ^, k, {; W: ~) e5 Q9 d
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啊！好香的红烧肉，有白酒的醇香，还有可乐的甜，真是好吃啊！$ L6 j& g2 U* U, R3 x" Z7 k G$ G* r/ D
午饭的时候，想想和妈妈饱餐了一顿哦！
& I+ ^) G2 k! k+ b4 r; N7 h( M5 J9 n0 s5 c/ A. }) a3 u# }
[ 本帖最后由 小臭臭想儿 于 2010-3-30 13:52 编辑 ]
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发表于 2010-3-30 13:50
