- 妈米
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孩子上幼儿园了,一个人在家吃瞎米?参考最近买的无聊小闲书《一手煲出的幸福》,用电饭煲做了个叉烧饭。嘿!味道还真挺好!做起来还真省事!我这本来基本不做肉菜的人,居然也能做得出好吃的叉烧~~~!搞半天这么容易啊。看来下回自己一个人带娃时可以做点正经饭菜给她吃了,因为这既省事又不费时,味道跟锅子烧的一样好啊。
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简单描述下制作过程:
7 m" B' q+ ~+ [; }% r. K1.电饭煲煮好饭后装碗备用。 d: x; m, w; H
2.盐、生抽、糖、、花生油、鸡精、生姜粉、五香粉、黑胡椒粉调成汁。从鸡精开始的后四样是我自己发明的,可以改成放超市买的现成的盐焗鸡粉代替。猪里脊肉(五花肉亦可)一块,片成别太厚的三大片,放入汁中腌20分钟。
* p7 x5 g$ c3 k. d- Z/ P- G3.把腌好的肉放入电饭锅平铺,放两汤匙水,很少的水哦,按煮饭键,大约二十分钟,翻面继续煮10分钟,关电源,不开盖焖一小会儿。然后取出切片码盘。
! V) T0 F1 j2 z' A3 d, m6 A4 \4.菜码按自己喜好,我是直接把胡萝卜和洋葱切了洒肉上一块煮的,再切些黄瓜码了直接吃。你也可以煮水 涮点自己喜欢的菜,或是也扔进 锅里一块儿做了,菜沾有调味汁和肉汁后更香更美味。
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操作简单省事,不用人看着火,尽可以干自己的事去。这就是其中的好处。% H5 Q" V2 Q- L1 {6 ^1 _
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