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给大家推荐一款乌发补血安神汤。黑豆具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。# P* e9 T' [0 Q. [3 j
材料:黑豆50克、桂圆肉15克、红枣50克、莲子50克. l. [) @7 K3 |" H
做法:
+ k$ F: y& O$ R8 x6 W8 L1、将莲子、黑豆、红枣洗净,莲子、黑豆提前在清水中浸泡。红枣去核切开。7 V; F# e4 ?8 _: |' }5 }. [$ J
2、锅中放八分满的水,将泡好的莲子、黑豆、红枣同桂圆肉一起放入锅中。- y5 i* o- l, N
3、大火烧开转小火煮1小时。
8 a6 o' F: I3 k% | M0 ]4、用汤匙撇去汤上的浮渣,等水熬到比原来减少1/3左右的时候,黑豆桂圆红枣汤就煮好了。0 }3 J0 N5 n! }) w
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