- 妈米
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给大家推荐一款乌发补血安神汤。黑豆具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。& J7 e6 i8 g% l; s6 Z- I3 T, _: Q
材料:黑豆50克、桂圆肉15克、红枣50克、莲子50克' R3 y$ ~( F* I1 Y: T% o% V
做法:
9 E/ z. S6 R; c* j& Q! Z8 I! ~1、将莲子、黑豆、红枣洗净,莲子、黑豆提前在清水中浸泡。红枣去核切开。
' }, \/ ?% B; O% ~/ M0 n2、锅中放八分满的水,将泡好的莲子、黑豆、红枣同桂圆肉一起放入锅中。
1 C' l' T& s; f" w- z7 F% c8 @3、大火烧开转小火煮1小时。# b4 `8 x+ y& ~ m8 o
4、用汤匙撇去汤上的浮渣,等水熬到比原来减少1/3左右的时候,黑豆桂圆红枣汤就煮好了。0 ~# o0 r; w3 Z: @7 h3 {! C
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