橙子和嘟嘟熊

酱鸭脖子
! P8 l! {* |( E. L9 y原料：鸡/鸭脖子 泡椒 黄酱 花椒 大料 辣椒 香叶 桂皮 冰糖 葱姜蒜段2 S. V; {, \/ |9 A
做法：将鸡/鸭脖子去除表面的筋膜和淋巴2 a7 F7 `: k9 Q9 U* r
      焯水：凉水入锅，出浮沫后关火，用热水清洗0 x- x) [4 b5 h/ @: a- j
      炒制：放入油，葱姜蒜段，花椒，大料，辣椒爆香，放入鸡/鸭脖子煸炒，加入生抽，加水，沬过鸡/鸭脖子即可，加入老抽，看汤色偏红即可，加入香叶2片、桂皮1块、冰糖2块、泡椒4个，黄酱1勺，大火烧开。& \1 V" B$ A6 P3 r
      炖制：烧开后放入高压锅，加盐，汤抹过脖子即可，大火5分钟，小火10分钟，打开后如果有汤开盖炖制汤汁收干即可# S) s& P! ?; B

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嘟嘟小黑宝

额，宝妈发了这么多  是要申请团长啊

橙子和嘟嘟熊

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我这个菜谱 都是自己写出来 给我姐姐用的 看到了 我就直接上传了 不过你提醒我了 可以哈