橙子和嘟嘟熊

酱鸭脖子: R1 `: U/ }1 V$ e6 Z4 A) X
原料：鸡/鸭脖子 泡椒 黄酱 花椒 大料 辣椒 香叶 桂皮 冰糖 葱姜蒜段" i- O; u' f/ f2 e. ^! T2 Y
做法：将鸡/鸭脖子去除表面的筋膜和淋巴! t$ a, H2 c# X6 a
      焯水：凉水入锅，出浮沫后关火，用热水清洗  g' T& j- U  X2 t1 `. }& G: T
      炒制：放入油，葱姜蒜段，花椒，大料，辣椒爆香，放入鸡/鸭脖子煸炒，加入生抽，加水，沬过鸡/鸭脖子即可，加入老抽，看汤色偏红即可，加入香叶2片、桂皮1块、冰糖2块、泡椒4个，黄酱1勺，大火烧开。1 [, p4 {9 L# A( \1 }1 E3 n
      炖制：烧开后放入高压锅，加盐，汤抹过脖子即可，大火5分钟，小火10分钟，打开后如果有汤开盖炖制汤汁收干即可! c0 a* O* n3 T  R. w: A( |
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嘟嘟小黑宝

额，宝妈发了这么多  是要申请团长啊

橙子和嘟嘟熊

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/ _+ u9 B) [: E" r
& F2 w8 N! ?/ Q" q. R0 p我这个菜谱 都是自己写出来 给我姐姐用的 看到了 我就直接上传了 不过你提醒我了 可以哈