奔跑加菲

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我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html
3 C: P9 ]0 W# Y& b( \1 N         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。
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; ^. l, V0 w  F" a. s8 w  t          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。+ B3 K: b  V" N, c; b6 u3 H6 V% J" z" c
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          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。
3 ^4 S, B/ V7 i0 H           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。
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奔跑加菲

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      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。
' W0 c( D4 Y! I& d. _      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。
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3 B- k0 h/ h+ o1 [" L% j7 H      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。
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       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。& }5 \8 V' O  H+ v

奔跑加菲

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这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看  A. ?9 j4 H- e/ c+ d

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; g6 k0 Y3 q- Q: j" _' \2 c0 N- J用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。
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扣上啦. _' A. H, q% i0 c3 b6 k
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, Y; q; o: M+ b! @7 k- C开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难8 x9 u. k; f# C% `& J

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世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。
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奔跑加菲

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2 b* b; z$ Q. D5 \8 R6 D我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。
: a7 I7 \. ]3 E$ v8 ]$ C2 Q       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。
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新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。
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8 W8 l1 L- j9 y# a! y0 O. Y) E1 y( A& u临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状
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看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！
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想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。% B6 B6 ?+ e) `! }! Y% U* A4 @

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: T, U7 A( J; T1 a/ Z: a看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。
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插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。% f' w) A1 l$ k: }  }. E1 M% j
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+ O( G" g8 l" h0 D- I$ b3 m总体效果还不错
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; w: E4 R* w6 |$ {结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。
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切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。# J0 |" d6 M4 s) x3 d+ z* N
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/ S4 [# U- F) A1 y味道不次于味多美。) Y+ ?0 a, Z- E. {  [+ u

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圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。6 G+ ~6 _% l+ y' A9 L( c

奔跑加菲

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& _  _4 ]  L5 E9 g% i# ^" v' B话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！( k/ e2 z- c) r& B
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* W0 y- H; [- L* z. V5 Z: y这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。+ q3 R  G1 {* }1 [

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1 B$ k' e. z! k一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。8 j. V5 k- Y& y6 N& Y& ~, N

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% b4 y; [2 f" g. t$ e  D* D. h新鲜的草莓，很贵的草莓/ Q# ~1 Q! @( J' Z7 E
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  R0 T- g" G+ m8 B, Z8 p大黑樱桃酱，灰常好吃- W# j. n( q9 F/ J9 Q0 ]# M

待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q6 T. P) _' J, [7 L) X# b
Merry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子# i8 V8 d& k" Z: J

/ k4 u% x2 l2 r" u  m多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子
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/ o& e8 t5 R9 f# s' e楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美