奔跑加菲

- h4 ]2 v" Y8 d4 C

5 y% y/ n; E/ d: Z1 A: r我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html9 T7 d6 [& d# Q! p
         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。0 f( h! b; Z7 t) M5 u, {8 f
6 K6 J5 @4 A. M0 L, {1 F# t6 B) f
          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。
- Z& ]% k- R0 R0 J. l+ P) ]% w0 O* H2 A7 w  P
          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。
  @7 Y) s* B- f: p5 ^8 j           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。: ?+ B8 ~& o" l( l

奔跑加菲

3 h1 o3 |, d3 j6 ~3 g) O

& j+ i1 w: Q. s3 C      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。
6 g! I9 ^. m8 }- t) r      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。
# x3 F7 Y. n9 Q" a- P3 G
6 }; @# F7 b/ W) |* f0 ~' J% E3 e7 d* ^$ m6 Y5 c4 w
      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。4 g. O8 A& b. X! i" W8 Q- N
6 B% U) @' u! o& ~$ Y5 R& R
& X; r: n$ N! o( \7 t; a
       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。
" |, t1 f6 S# n

奔跑加菲

2 K$ T! |4 \$ F0 b+ n

( a" {' {" K1 F1 Z2 Q( m这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看0 s; E5 X" O" B4 ^( J* q1 w

) A- y) T" I- b8 I! T
5 W) ~  ~$ A7 o" I/ G. H7 o用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。
. L% Q8 V+ j0 f, ]7 T4 V, N7 K3 t5 y9 I# b* C- |) n
! {- T3 e# J# K
扣上啦8 t' U% O' D! h. d$ H
: o/ s) [/ w6 H1 i

. X5 Y7 X3 o+ X6 X开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难
" v5 [0 r3 `' s2 E0 v/ s) ?( S- w$ D! ~! A+ [( ]  K' ]% k

$ `& E" m& I1 P2 ~世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。( H6 k5 v& M, a# _: s" P9 D3 \1 }

奔跑加菲

& y; V5 {/ |0 P0 h( N* u1 c

" n" w! P$ y: K% o+ p/ {我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。5 d0 a* t$ u# Y) B8 R7 K
       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。8 V# ~1 s: z5 X% K5 [0 y) a: ]* I- Q

2 q1 l: U! G+ [' n) S8 T3 Z3 I. S
: `/ ?6 Q/ ~' P, ^新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。4 t0 L8 _, Z- e0 y6 F" q

: ~$ R* a0 a1 G) S! o9 z2 a' j8 I! U
8 k' N$ I! Q$ E  u4 ^) h) z临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状
' n: o& H! F8 u  j9 J2 z" K6 m
# S5 ^! ^! u1 E( ?2 _, y9 z$ r- N9 E# K
看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！
0 D1 P4 ^3 v; Y; ~* U3 L1 S" [  |* ?
0 H8 [' @- c. x3 g% ]# H
想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。" Z6 w9 @; m4 [% G) b# E

奔跑加菲

0 [& Z" F' _( I
9 W/ e  y( ~3 ~! K3 R* j- b
看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。
  j! k. m2 f' B8 S
! D2 ~% u1 _+ i( s/ p) f1 p0 ]( R+ h! r' x% y( f
插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。, r+ I; L( M" i7 O
" w6 O) B7 {  Q, Y) }
- H0 N, T1 v3 S; u+ k7 C6 v0 \% Z  C
总体效果还不错9 o, F5 G- b+ j6 |, }  X
& v, I- O# _7 ]9 _( d) {
2 {" N3 t6 p4 K% F4 y4 s) l+ p

$ F! d5 W% k8 ^- U( Q& Q8 `) ^4 t& g5 q! z
结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。
* B: x! n( ~, e$ _
$ [4 u& T) X+ Y# j# r  B% |, e; ]7 i' b9 I0 [
切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。0 c5 l; U) A6 u0 R
; F1 T1 G7 T" |: n9 z
8 C# J- J2 b& p4 l6 i+ Y. R
味道不次于味多美。
5 f, Y6 u5 f3 s& Q  \& d8 g) H- R1 L% K4 p& ~- j

1 A& Y. g5 O5 ]4 T" f( K) N圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。3 U  B' n8 R8 }4 A, ]  i0 {; e( I# `

奔跑加菲

4 _# N2 |* O. W; E
5 x) P$ g+ b7 r6 t; g, V# n
话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！1 U( w8 W0 ?7 f* N1 j

/ v3 }# G9 ~- c8 {  s
$ y+ y- E( X, [$ g1 E4 R8 Q* M& L+ n- c
这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。( Y# J! s5 p2 E& m% w, Y

' O' x# G( O, P  H# q3 H- k) F, y- o& Q" i9 x; Y
一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。
% ^5 G4 s5 Y, _5 u0 m6 F& e3 w. [+ @+ Y- Z
9 e8 S* H7 P6 i
新鲜的草莓，很贵的草莓6 e7 M* i9 t; P! J2 z0 O

( g9 `. I" l2 k9 G! C6 T1 T6 D: `* x) j4 ~" |0 K
大黑樱桃酱，灰常好吃4 H- O' X- m; g( s

待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q
& ]3 @. @. b6 r" iMerry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子
/ n% [1 C% c+ i; ~0 ?$ S4 |5 q, ^6 Q1 B$ D
多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子
+ U$ X4 f) a, C
/ ^( K3 d7 W0 k" m. A楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美