奔跑加菲

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% M/ D5 e  A! t) q) n7 V我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html* k8 {4 `  V9 u9 m9 @" O+ Q# a
         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。
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          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。
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          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。8 I2 d$ H. ~# r2 B. S$ y
           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。
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奔跑加菲

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, a8 O8 P$ G4 M* C      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。
3 u+ ?: r/ R- l9 I6 _      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。
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      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。( Q) q- S. a1 p; v0 C. T
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  W: V3 i6 i& u7 g; [       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。
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奔跑加菲

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这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看5 L: P0 e! r3 u1 M9 f
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用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。+ a. |2 q/ ]! \0 I* l( U$ i

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扣上啦
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开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难9 @8 g7 ]4 i2 h3 p

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世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。5 l0 K# C4 S# G2 K" L  }

奔跑加菲

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" ]. o, \( d0 o我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。% b! e) Q7 \: e7 x: k1 \7 E* L
       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。
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9 e8 B: Z9 _0 I  l" [- Y0 G新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。, Z0 s, P6 P- O  o5 R
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# L1 O( j3 e, K' w2 [+ n临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状/ l9 y; w+ q; O; `8 h- U4 B, t
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# P  i% ^( i% _, ]看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！
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想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。
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奔跑加菲

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2 o( M4 F3 y5 x4 j2 I" j$ w- w看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。
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% B# V; I; i$ j6 ~插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。9 c4 S. ?4 l( l3 O( R. `, L4 |
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总体效果还不错! l% N4 T5 x" I2 d; X) o/ j
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3 x  f0 n  G9 ^+ p/ \5 U结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。! D: A- n! D+ ]( E

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切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。
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. T6 R3 l6 r+ p味道不次于味多美。
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圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。
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奔跑加菲

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话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！
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/ \( s3 G7 Q5 |* L5 a2 F这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。/ q7 l9 h! X  D& v+ ?% t' S# A: Y

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$ ]- `" N& @1 Q- ]一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。  i( n+ H1 Q3 e: M) X9 B+ W

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0 |  q3 i8 u1 d* I新鲜的草莓，很贵的草莓
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大黑樱桃酱，灰常好吃! m. O4 u( R; K6 m: E  G2 D; T6 W

待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q
$ k5 E( X8 H# gMerry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子2 p, p  k' j% U& G6 A" F( k
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多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

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! d* N# l1 G: B. h' M楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美