奔跑加菲

. V9 J. x6 Y) }* h
# g$ o* `$ W  ~; H我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html
7 j6 p$ j1 f, Q) k         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。
  Q  Q, K+ u6 d* c6 T) ?* ~( ?" O, v4 w0 R2 |1 c  V" b" C
          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。
% W! x( m% c  E( D
# \5 p5 g- ]" i( I" S- M          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。! S2 L+ P4 M) a/ v' F' b
           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。
. ?8 W+ t3 R/ R/ z

奔跑加菲

2 g6 B" g0 z" m$ j) W; p$ }% O0 T1 f' f2 q4 i% q( l$ n
      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。
  [) j5 C: v. a% K  f+ `* V      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。
5 U& k) Q# ^  X
1 [9 \9 ~9 y& O0 P' {- h' q# ^/ t
# g8 }8 I9 X6 r1 Y9 Q7 z      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。
: ]/ m# c9 s: G1 x0 R; D; o, f5 p7 S5 N* w; n
. l" j) \0 `" x& k3 t9 p1 |) L( {
       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。. ^" p6 D7 [) A4 l& E% F% q

奔跑加菲

/ D2 P# P% e. {) D, E* |

7 a& s" h; N; Q; T( Q这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看2 P* ?# E& z! K, e8 O

% i4 c$ n2 K' o) q% W, [3 V3 \; I) L
用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。
3 Y. C$ G/ b1 V2 W: G8 f: ]' o) Q+ t4 s, A
/ C- B) L9 ]. P& e( Q
扣上啦  C- _, D, U: C# u. U2 o

; f8 X! s# d% `' ]) T" r
8 k0 F: R, i5 |* K' S7 e开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难
+ m7 o% b: Q9 Z' r5 G. u
) u7 w- J' e# C: M
+ a' m; N8 U- ^9 L. P世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。
% }% l- A) \4 s$ Z5 W' U, u% T9 c

奔跑加菲

8 d' N6 N- j% g" X; u) }9 Q  {* d6 N. Y% \4 m, }
我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。, T5 t9 y3 r- d* P" R% ^0 q0 M1 W
       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。2 ^& o) O8 Y( V4 p
& e# G% P* ^* R. b" z

, V- A: {: M/ o/ M+ j# @新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。& P8 i# N: w$ M
( l6 }0 S! P* e, z; J
% g8 f, R' _# O% y  a/ u2 E, w
临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状% f/ H- F: p6 C- {! x
6 o' l# N& W5 V) i1 [' v! U1 [) p
: r1 ~/ z: V+ e$ G" Z. z
看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！; E8 Y9 d1 k, f# \

; Q4 C- v. y0 ^- Y$ {  T2 Q0 o) Z3 s7 c$ r; l- {# y$ _
想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。
' `! _8 J+ d2 L5 F) z9 i6 Y

奔跑加菲

% ~( P0 }. o4 P- {
% c, W3 q9 R4 T: S看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。
; o' ?' x  P& A* x- F
7 s. |9 ]) A! {1 A+ B( y; d  }# U* L7 _- ]! s8 X
插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。6 l9 E0 C& Z3 q8 h
" i0 w) c5 q+ v  h, ?" V* I; l' j

! P' x4 Q  ^/ e总体效果还不错! o) @0 k7 W5 z9 U$ K& Z
* J' d+ I# K1 F( }- g" y

/ U$ S. p4 ]6 `- J
& z. F' z. p  @9 O8 Y' ~& _5 H! h3 M3 K! g
结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。
; _( `% t  p! r( j7 O. M# z+ \0 n3 L0 e6 e
7 J7 p* R6 g8 D
切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。
8 a- Y$ A  ?8 v1 }
9 L- k( l, j, P+ W! G+ k4 ~" b, w3 V( P9 K
味道不次于味多美。
  Q- s% w& I6 I( N+ W/ m; o& f, `  |# w/ P: ?& d
7 w" K1 f, B- `+ X1 [/ k
圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。/ h/ p, A6 w+ `+ I

奔跑加菲

: C2 K0 {7 y# D" O  ^8 m: r1 }+ i) k

% z5 |4 O1 A9 x& V话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！
% g. c5 W) h; K7 T9 Y/ u- W# ^0 e/ f8 V
5 J: A6 e5 s+ C/ X) C+ O
: V$ ~& S  J0 L* g1 |
这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。
* @& V1 _+ F$ R9 d& [
& U2 ~- `  B. [- R1 F* b3 c
+ O4 P' o$ i% m8 R: k/ I4 K一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。  X' q  n' }# S: ?- Q# a4 y
- n3 ]+ M) I1 ?- k
4 Y8 E2 ~+ N" [- ]
新鲜的草莓，很贵的草莓  W1 u: s- G( U# ^5 @' P+ c" p
! v' m4 P+ p4 Z7 B" F+ J  r7 A

' _+ r" M0 g3 K1 K大黑樱桃酱，灰常好吃
7 K) N- I; j( Z" j

待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q0 _% Z3 y8 F* m( A3 n5 U
Merry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子
% e# I  L; Y  l
6 r3 [2 o7 O: h  C8 I+ u7 L多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子
4 E, Q1 c  x2 X7 O. H# ~  A5 d9 Z& T5 n; I" W+ Y" q2 F
楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美