奔跑加菲

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6 Q* D. K2 ^8 b0 T. \0 e1 m我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html' A. V7 m4 I1 M: @
         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。
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          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。
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          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。) @2 C8 [1 v5 V3 k: {) ?
           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。
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奔跑加菲

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& z+ K8 i7 G1 h4 Z      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。
( D& o5 c& v' ~3 _! `7 q      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。3 X2 `# g- U* }

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      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。8 e6 l  o! w! c" ~4 M7 z' ]4 Z
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       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。2 ]% T: R' W/ |$ c( h( t/ a# g

奔跑加菲

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$ l3 |9 O7 i& m' R% ^3 M这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看
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4 {" T2 G! u( d8 `9 A2 z  n用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。6 r2 I$ q& g/ b3 }3 R4 l6 D

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扣上啦5 D6 H! M, |; _4 \; S' e6 r. k

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. j% F1 d, f; u$ y开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难6 Y5 P. [4 R5 E# w8 R

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+ U& z+ e; |1 F7 b; k3 B7 v世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。
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奔跑加菲

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( G9 U; Z2 `$ N% f我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。
, D9 I2 m* F3 v5 P; H7 z# w       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。8 P; \4 v$ R& N7 _+ h' d

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; E+ g' t1 K$ h; D新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。
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临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状
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看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！5 y& e+ c- U. r) b2 x

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# N, n7 s) w" \( z5 B想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。, Z: ]& t! S( m

奔跑加菲

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" z, f9 e8 K5 Q' W; U$ j# H看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。8 I( g2 g5 q+ N! }: n: y

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插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。
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  W# x; p1 ~7 {- H5 D3 ]总体效果还不错, L5 c. A0 D8 T' H/ U: C

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/ ^4 ^" o% e; E& e2 F' ^8 |结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。- f5 h$ O! |1 g9 _2 x. e& f

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切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。1 N7 p# _* y. I' O$ G1 l
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味道不次于味多美。
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圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。
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奔跑加菲

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话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！
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9 V7 r; _+ d9 l7 A" C! L2 A这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。
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' y/ T. y8 H( o/ I+ k/ m2 m一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。
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新鲜的草莓，很贵的草莓) R; g+ N# X' E+ a
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大黑樱桃酱，灰常好吃9 l" h8 x3 W! {: T2 n5 d

待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q
/ e8 C' Q; a+ z' JMerry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子
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多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子0 y4 U5 N& w1 ~+ A5 c. \! d; g; O

+ K$ ^+ w3 N* v- J/ T楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美