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当我把这道汤告诉我的姐妹们后,她们都埋怨我太迟告诉她们,孩子都出生了。其实啊,除了坐月子可以吃鱼胶,产后为了身体也一样可以吃,对产后身材的恢复、体能恢复和皮肤都有非常明显的作用。0 V1 U; _ h9 t/ [ ~: \4 E" p4 o6 ~
如果是产后吃,当然对宝宝没太大作用了,因为宝宝的都不在肚子里了,呵呵。所以正怀孕的麻麻,还是比较幸运能看到这个贴哦!9 i- a+ L4 C4 r0 S
【材料】:
; f- B$ v" l6 u" h1 Q北海鱼胶:50克(一家三口的分量哟)( C! Z$ a2 j8 B+ k
红枣:6-8个
$ U- M8 A/ h0 T/ m; ]' e) T+ n姜片:2-3片! j. P! @+ s1 g7 q3 V; p8 D. o
【功效】:此汤对女性朋友补血益气,使皮肤保持光泽,有弹性,除此之外,还具有淡化色斑,减少皱纹,增强抵抗力等等都有很好的效果。(当然啦,各类人群都可以吃鱼胶的,不止是女孩子的专利,呵呵……)
) y1 z ]' C- z- M, L0 ^【步骤】:3 {5 u8 {; }$ ]+ s# h! X5 G
# |, w4 ?( R) G8 i; L3 ^. G: o6 d取北海鱼胶约50克(买来的整个鱼胶先要把它切块),用水洗净,用冷水浸泡到软。切几片姜待用,怕腥味的MM,就可以加入姜片除腥味哦。其实,我买的鱼胶基本没什么腥味,存放比较久的。
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- ]5 }; ?$ T; W5 o把红枣洗净,待用。红枣是我买鱼胶的时候,店主送的,很贴心。呀,别忘了,来看看红枣主要的功效:红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能! b) e( K7 p. q' C5 Z
6 D. L1 Y( `# f" W# z, b; }$ J再把红枣切半去核,哈哈,这个是我本人的喜好,吃起来不需要吐枣核。也可以不去核,直接加入。看个人喜好哈。; T* J7 E; ?: ?
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好啦!上述材料准备完毕后,一起放入炖锅内!!!
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2 R8 Z1 ~1 b/ c9 G7 m加入适量的水,准备开炖啦!$ N. `' w+ `$ i' Z# \3 D
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注:这个辅料除了红枣,其实大家也可以根据自己的喜好加入别的,如莲子、薏米、洋参、桂圆、干贝、淮山、枸杞等等,不过每次加2-3种辅料就可以啦,加的太多味道会不纯,怪怪的。! b# N! ?1 x+ U
炖了大概2-3个小时之后就可以停电起锅啦!啦!啦!!!哦,差点忘啦,在停电起锅之前大概10分钟的时候,根据自己的喜好可以加入适量的精盐或者冰糖的。
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两个半小时之后:哇,等不及啦,先盛一碗!!1 u; E3 Y' K5 X
+ N% z1 t( |3 e5 u" R g看看炖完之后的鱼胶,由于胶质基本都溶入到汤料中,所以鱼胶变成这个样子啦!, Z1 J9 J W' M; U* X6 D9 D1 A
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最后来张特写,哇……那个胶质,那个好呀!
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' ^0 H6 j! n6 D, D& [) Z" a2 {我是网上买的鱼胶,买了好几次了。一斤够我吃上几个月了。要注意哟,吃鱼胶最好的时间段是晚上睡觉之前和早上吃早餐之前,而且要空腹吃,这样吸收的效果是最好的!3 D: U( ~3 F6 G+ ]3 j' c6 d
鱼胶最好到正规的店购买,毕竟什么东东都有假。我也买过不止十几家,刚开始总是买到新胶,后来朋友介绍买到的是老胶,总算能吃最正宗的鱼胶,老鱼胶是没有腥味的哦!而且一些卖家还以次充好。好,分享到这里啦,给点掌声哦!6 S" I/ t5 p& m# K
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