‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 10 | 浏览: 13094 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-03-28 
帖子
42363 
楼主
发表于 2010-4-16 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小区门口有一家买的,炖的,五元一条,做的好象是酥鱼那样的,挺好吃的,还没有腥味,真不知人家怎么做的,因为自已做肯定是装在多的醋也会有腥味,所以在家一般不爱做这种鱼吧,大家有什么好办法没有呀,来教教吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

帮顶一个,放酒。。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2008-12-29 
帖子
156 
我知道做。我婆婆做的霸鱼特别地好吃。先洗净然后切断。在锅里放油然后把鱼放进去煎。煎到鱼表皮酥的时候把。蒜。生姜。酱油放入煸炒。最后在放糖。味精。料酒后就可以装盘啦。很美味的哦。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2007-03-08 
帖子
185 
我吃鲅鱼就直接用平底锅煎,之前用盐和料酒腌制一下去头

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-09-29 
帖子
3033 
对这个不在行,帮顶吧

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-09-21 
帖子
828 
我妈会做 先煎 煎后放入高压锅  放入大料 香叶 糖 少许醋 葱姜蒜 盐 料酒 。用番茄酱加水稀释调匀 水要刚好没过鱼  开锅后小火闷  压15-20分钟* {# B9 ?8 g* _8 P8 M" z2 ~

/ ?9 F# D& e! M7 d( l0 s: y% L我妈做出来跟卖罐头的番茄沙丁鱼一个味儿。。。想想就谗了
" ~1 ^5 A2 n4 h5 T/ }0 @我不会做 描述的估计不是很清晰 但问我老妈是这么说的 亲可以试下 注意时间 别把水烤干了该糊底了 要小火闷哦 绝对好吃!' `. w# r. q# z! O

! i- d# D8 J3 I) S" P3 A! u4 ][ 本帖最后由 sugar0429 于 2010-4-17 21:42 编辑 ]

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-03-28 
帖子
1356 
对这个不在行,帮顶吧

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-04-27 
帖子
766 
原帖由 sugar0429 于 2010-4-17 21:40 发表 / r) b' I$ Z% @( ^: b' _5 h
我妈会做 先煎 煎后放入高压锅  放入大料 香叶 糖 少许醋 葱姜蒜 盐 料酒 。用番茄酱加水稀释调匀 水要刚好没过鱼  开锅后小火闷  压15-20分钟! O. X. t8 k  s1 x2 {+ y& M

* [" ^0 A  i) m7 T; H& ?我妈做出来跟卖罐头的番茄沙丁鱼一个味儿。。。想想就谗了
) Q. Q3 D- x9 V# L+ s3 d9 Z我不会 ...
: o- S* N4 I: q: \4 Q: |$ K2 t, {
恩,想想就很好吃,以前我也吃过这种方法做出来的鲅鱼,但就是不知道做法,什么时候我也按照亲这个方法做一回,

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-03-28 
帖子
42363 
原帖由 kexin@bj 于 2010-4-16 23:31 发表   `- e2 N9 v+ g# n' j/ G$ y) i$ E$ o
帮顶一个,放酒。。
6 t( O6 O6 D2 B2 n" e4 w6 q$ d
也不错呀。。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-03-28 
帖子
42363 
原帖由 梓轩宝宝 于 2010-4-17 10:46 发表 $ V' i% i) X/ V1 \0 b6 ^4 x
我知道做。我婆婆做的霸鱼特别地好吃。先洗净然后切断。在锅里放油然后把鱼放进去煎。煎到鱼表皮酥的时候把。蒜。生姜。酱油放入煸炒。最后在放糖。味精。料酒后就可以装盘啦。很美味的哦。

; |7 F! R8 c- b, d; Y! B. F还真是不错,学习了

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-03-28 
帖子
42363 
原帖由 sugar0429 于 2010-4-17 21:40 发表 " f: y- x: k. \' Z
我妈会做 先煎 煎后放入高压锅  放入大料 香叶 糖 少许醋 葱姜蒜 盐 料酒 。用番茄酱加水稀释调匀 水要刚好没过鱼  开锅后小火闷  压15-20分钟
# I( \% V, P1 B6 y* o% |$ D' i6 {( W5 H
我妈做出来跟卖罐头的番茄沙丁鱼一个味儿。。。想想就谗了 ; E9 K3 L& C3 }, y+ a: u
我不会 ...
. a' l3 u# P3 J9 I- b* X; q
真的呀,下回试一下
‹ 上一主题|下一主题
霸鱼怎么能做的没有腥味呢
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部