炸弹妞

食谱是借鉴来的我是照着这个做的8 d7 _  ~" x6 a; A0 ?" Y6 y& ^+ l

1、准备选用的食材：% A- T9 h  r' c, ]" R$ P7 y  ~1 a  y% A
低筋面粉200克（也可普通面粉）、黄油18克、温水115克（38度左右）、橄榄油、芝士、腊肠、蘑菇、洋葱、番茄、青椒、、黑胡椒、番茄沙司、鸡蛋液、酵母、盐。

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, a) @) r" ^% D  Y" r2、制作披萨饼：
7 ?9 J( J8 v; H( j5 P: B面粉中加入3克盐，4克酵母和115克温水混合搅拌后倒入面粉，揉搓后再加入黄油，继续揉到光滑，光滑后的面团揉成一个球形，放入容器中，盖上保鲜膜，放入烤箱45度发酵50分钟。面团发酵至原来的2倍大小就完成了。再把发酵好的面团擀成圆盘大小，边厚一点，放入烤盘（烤盘下涂抹少许黄油，为了出炉时不粘锅），再用牙签在面饼上叉出很多均匀的小洞（透气孔防止面饼变形）。
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8 U: h! p# S/ g3、制作披萨酱：: N$ q: j7 |3 I) I8 ^1 J& h2 j9 }1 b8 r
锅内放入橄榄油，下洋葱末翻炒至金黄，再倒入番茄丁，继续翻炒，加入番茄沙司、少量盐、罗勒（一种香草料，和洋葱混合后会形成特殊的香味，具有异国风味）、黑胡椒粉，再加少许水，将所有材料煮成浓汁，就是披萨酱。

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4、制作披萨馅：
, D1 {8 B  N% m将洋葱、番茄、青椒、腊肠、蘑菇切成丝和片，将芝士切成细丝。
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5、制作披萨成品：
, J9 }) `. t6 B- q# x# m把披萨酱均匀涂抹在披萨饼上，再放入披萨馅和芝士，分几层放，这样芝士和馅容易混合在一起，更入味。" Z' N* c* ?5 z8 Y1 M" b% o) ^( _6 o0 ]$ d
2）、用鸡蛋液涂抹在披萨饼四周的边边上，这样边边烤出来就是淡淡金黄色，不但好吃还好看。  F. G' H1 z" I5 o# ~/ [& l$ `) {" }6 u" G
3）烤箱220度预热5分钟，之后烤盘放入烤箱，烘烤20-25分钟。取出烤盘，即可食用

小猫的报恩

一看这么复杂的，我就发愁做啊，可是又喜欢吃。

微微公主

好羡慕你们这些当妈的啊，什么都会做。

春天里的丁香花

东西放的还挺足，不喜欢吃腊肠。

怜香居

看起来不错