adajyang

牛仔小朋友不喝奶粉，目前十个月了，母乳又已经满足不了他了，像爸爸一样非常爱吃肉肉，妈妈和姥姥一起下厨给宝宝包一些胡萝卜馅的小饺子，既营养又美味哦~~~饺子太小包起来可真是费劲啊。
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   【美味袖珍小饺子】$ e9 t6 ]; B( M; P" \  U
材料：胡萝卜1根、肉馅100克、自制作虾粉5克、盐少量、酱油适量、香油适量、( f& o/ B6 E& U; r4 n- E, g( [
做法：6 w* g9 n5 W9 \( D+ p. M4 C+ J; ]
1、        将肉馅里放上葱花、虾粉、盐、酱油、香油，搅拌均匀后待用，搅拌时要顺着一个方向；/ k/ y4 |6 w6 k+ e& {! O% y- @

& D# c4 Y0 A- B( d- ~* D! F1 ^, a2、        将胡萝卜擦成丝，尽量越细越好；$ Y+ ~  \) N) G' W2 w9 S- @
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3、        将胡萝卜放入锅里，大火蒸10分钟，这时候胡萝卜丝已经面了；0 C0 s, K6 G# Z! X$ o, i( Y
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4、        将蒸好的胡萝卜丝剁碎；' I8 p- C4 A" e- M7 M

$ z' m2 F. C/ i4 K) e! s8 K5、        拌好的肉馅和胡萝卜碎搅拌均匀；
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5 e9 [% |" `4 L9 I& k6 x  N! t6、        包饺子喽~~~4 q/ \  |. j' P- e
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[ 本帖最后由 adajyang 于 2010-4-20 10:49 编辑 ]

大果

亲家宝和我家的差不多大呢,都敢吃肉饺子了,俺家娃最多就吃个炖牛肉里的胡萝卜  奶奶不敢让吃肉肉

adajyang

原帖由 大果 于 2010-4-20 10:58 发表
/ N# l4 K* K/ w2 V% f亲家宝和我家的差不多大呢,都敢吃肉饺子了,俺家娃最多就吃个炖牛肉里的胡萝卜  奶奶不敢让吃肉肉

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$ `" m( N! W1 A& g( [, j0 a前两天去医院体检，大夫特意嘱咐要开始吃瘦肉了呢。1 l0 _8 f4 u: B' a5 l) C7 Q) u
而且我家宝大概一个月前就吃肉了，他自己要吃，不给就叫。3 g# |! P! j9 h4 J! ?
现在我爸给他炖好的烂牛肉，每天大概能吃两三小块，烂烂的，非常爱吃

F-考拉

是哦，我家宝宝也已经开始吃肉了~~

红牛宝宝妈

俺家宝吃的是鸡肉香菇馅的迷你饺子，放了一点点的酱油、盐和香油，还是没啥味，不过宝宝吃这还行。现在给宝宝吃的只有鸡肉一种，鱼肉怕他过敏，红肉类（牛羊猪肉），以后慢慢加吧。

adajyang

原帖由 红牛宝宝妈 于 2010-4-20 14:10 发表 ) w+ w. a- O8 G4 l: M/ Q5 V7 Q6 d
俺家宝吃的是鸡肉香菇馅的迷你饺子，放了一点点的酱油、盐和香油，还是没啥味，不过宝宝吃这还行。现在给宝宝吃的只有鸡肉一种，鱼肉怕他过敏，红肉类（牛羊猪肉），以后慢慢加吧。

2 ~/ J) U% t& a  v9 {) a

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, ?7 w1 F' f: i; m$ ?" C$ C恩，回去我也给他弄点鸡肉的。我家牛仔的爷爷、爸爸都是吃牛肉长大的，身体很结实，所以他们就爱让他吃牛肉，说对小伙子身体好，所以我家就加了，没啥影响

tiger1234

看着就好吃呢，真不错呢。

kexin

看得我也想吃饺子了

紫炫de爱

真香哇。。。。。。。。。

angie

亲给宝宝做的辅食真细致，我以前给宝做的牛肉胡萝卜馅饺子，胡萝卜不蒸直接擦丝包了 ，还有那个虾粉怎么自制呢？把虾米皮打碎了？

adajyang

原帖由 angie@bj 于 2010-4-20 22:45 发表 # X( J" k& {* D/ e9 v) M
亲给宝宝做的辅食真细致，我以前给宝做的牛肉胡萝卜馅饺子，胡萝卜不蒸直接擦丝包了 ，还有那个虾粉怎么自制呢？把虾米皮打碎了？

) s5 u+ d' W6 p3 X& _2 d; _" Y0 z
我好象是看水女的帖子，按照她的做法做的
0 ^3 s0 E2 y4 T8 E) z把虾皮洗干净，控干水分
, C2 C4 K" b" l( h" }上锅慢慢焙干，最好是平底锅，小火，不停的翻动，别糊了* C* d/ [7 n3 O- G
之后用擀面杖擀成碎沫& S7 F5 f: s( w$ Z- }2 g6 P: g
给宝宝放里，别说还真香/ Q: U! z3 J! g& r! T- t
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不过我这个只有理论，这些都是我爸操作的，呵呵
. ?  U8 ~2 Y0 E- A6 B等我自己做了，我再写做法