‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 4 | 浏览: 2294 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2016-02-01 
帖子
17 
楼主
发表于 2014-8-15 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  L* f6 d7 X3 k: G" E) q9 Q

* K* b/ ^7 J# u' n$ K( G, K" Z: c# z' s- i: L" Q; b
) J' U7 I5 @9 J+ A/ k. f8 O

3 |" \3 O- Q/ i' |0 T. A主料:牛腱子1块
5 ?& V0 s) l8 z" x2 w辅料:香菜1小把  豆腐干2片( H& V  m# L1 x- n
调料:色拉油适量  食盐适量  姜适量  蒜适量  生抽适量  老抽适量  淀粉适量  黄酒适量  黑胡椒适量
7 K1 f$ v) k1 D) C0 o! K
; B4 x$ h: z2 w3 p
  n/ |4 H0 Y  W香根牛肉的做法5 t' D" y% L9 Z1 q4 @! Y
1.牛肉切丝后,用生抽,老抽,盐,现磨黑胡椒,黄酒,姜,少许淀粉腌十五至二十分钟左右; h+ p" b. }) }9 k1 [
2.豆干切丝,香菜切断
  j2 k# r0 ?; g( t3.热锅凉油,下腌好的牛肉丝,迅速翻炒至变色即可盛出
6 f* ]5 _. f7 c3 C, g( F2 q4.另起一锅放油,加姜片和蒜片炒香后,加入香干翻炒至断生
4 o% j$ z. E8 y# ~5.加入香菜翻炒至断生后,加入炒好的牛肉丝,沿锅边淋入少量黄酒,翻炒均匀,加盐调味即可! x. S- [0 U4 E/ U* y. V+ D
$ X8 E( Y9 S0 a3 J, {) M
烹饪技巧
4 X( f8 I0 Z7 |/ b7 D    如果香干喜欢带点口感的话,可以,下油锅之后,不要动他,煸一下,煸至起泡,这样会比较有口感。

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
感谢分享,但妈网是一个公众平台,期待大家分享原创内容。
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
发过一遍了
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
要是自己做的还行

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2011-02-09 
帖子
332 
看着就想吃,我的牛肉好像只有酱着吃了
‹ 上一主题|下一主题
香根牛肉
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部